Geriausias ir blogiausias sveikatos pasirinkimas kinų restoranuose
Ar galėtumėte išsiaiškinti geriausius sveikuosius kinų maisto pasirinkimus, kai esate savo mėgstamiausiuose restoranuose? Arba galbūt norėsite gaminti kinų maistą namuose. Ar žinote, kuris kinų maistas yra sveikiausias, kad jį paruoštum? Jei naudojate dietą, kad galėtumėte pagerinti savo sveikatą ar numesti svorį , naudokite šį vadovą, kad pasirinktumėte mažai kalorijų kinų maistą namie ar mieste.
Analizuojant kinų meniu
Jei esate savo vietiniame kinų restorane, šiek tiek laiko, norėdami įvertinti meniu, prieš užsakydami.
Dažnai yra puslapių ir pasirinkimų puslapių, o maisto produktų pavadinimai ne visada yra žinomi. Jei neatpažįstate tam tikrų sudedamųjų dalių ar paruošimo metodų, būtinai paprašykite serverio gauti svarbios mitybos informacijos, prieš priimdami galutinį sprendimą.
Taip pat galite paprašyti, kad jūsų maistas būtų pritaikytas jūsų mitybos poreikiams. Paprašykite, kad patiekalai ar užkandžiai būtų pritaikyti taip, kad į juos būtų įtrauktos daugiau virtų daržovių arba sveiki grūdai. Paklauskite padažų šonuose arba didelės riebalų, kalorijų turinčių šoninių patiekalų, kuriuos pakeisite daugybe veisiamų ar liesų baltymų. Jei bandysite sumažinti krakmolingus angliavandenius, paprašykite rudųjų ryžių, o ne baltųjų ryžių. Rudieji ryžiai suteikia daugiau mitybingumo pluošto, kuris gali padėti jums jaustis visiškai valgyti mažiau .
Populiariausi kinų maistas
| Chow Mein mitybos faktai | |
|---|---|
| Serviso dydis 1 puodelis (45 g) | |
| Porcijoje | % Kasdieninė vertė* |
| Kalorijos 237 | |
| Kalorijos iš riebalų 125 | |
| Bendras riebalų kiekis 13,8 g | 21% |
| Sotusis riebalas 2g | 10% |
| Polinesočiųjų riebalų 7,8 g | |
| Mononesočiųjų riebalų 3,5 g | |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 198mg | 8% |
| Kalis 54mg | 2% |
| Angliavandeniai 25,9 g | 9% |
| Dietinis pluoštas 1,8 g | 7% |
| Cukrus 0,1 g | |
| Baltymas 3,8 g | |
| Vitaminas A 0% · Vitaminas C 0% | |
| Kalcis 1% · geležis 12% | |
| > * Pagal 2000 kalorijų dietą | |
"Chow mein" yra vienas iš populiariausių patiekalų meniu kinų restoranuose, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose. "Chow mein" yra kepta kiaušinių makaronų patiekalas. Dažnai į indą pridedama kepta kepta mėsa arba daržovės.
Chow mein kalorijos nėra labai didelės (kaip nurodyta "Mitybos faktų" etiketėje), tačiau nepamirškite, kad kalorijų ir riebalų skaičius yra apie vieną puodelį.
Diners dažnai valgo du ar tris puodelius, kai jie pietų šeimyninio stiliaus kinų restorane.
Kiaušinių ritinėliai yra dar vienas populiarus kinų meniu elementas. Kiaušinių ritinėlių maistas skirsis priklausomai nuo to, kaip jie yra paruošti. Kepti kiaušinių ritiniai su kiauliena arba krevetėmis gali būti 100-200 kalorijų viename ritinyje. Tačiau virtos ryžių popieriaus kiaušinių ritės gali būti mažiau nei 100 kalorijų viename ritinyje.
Sveikas pasirinkimas Kinijos meniu
Sveikesniam Kinijos maisto pasirinkimui bus prilygsta daug išvirtų daržovių, pavyzdžiui, brokolių ar žirnių ankščių ir sultinio. Kai kurie iš populiariausių sveikų daiktų Kinijos meniu yra šie:
- karšta ir rūgšta sriuba
- "wonton" sriuba
- virtas pavasario ritinys
- teriyaki vištienos keptuvės
- indai, pagaminti su virta arba virta vištiena arba krevetėmis
- garuose virtos daržovės
- daržovių, liesos mėsos ar žuvies sumaišoma (prašykite mažiau alyvos, kurią reikia naudoti ruošiant)
- Bok Choy
Mažiausiai sveiki pasirinkimai Kinų meniu
Nors daugelis tradicinių kinų maisto produktų yra sveiki, kai kurie jų nėra. Maistui, kuris yra keptas arba padengtas saldžių arba kreminių padažu, gali būti daug riebalų, daug cukraus ir daug kalorijų. Jūs visada galite užsisakyti šiuos maisto produktus ir pabandyti valgyti tik nedidelę dalį , bet tai gali būti sudėtinga kinų restorane, nes maisto produktai dažnai yra tiekiami šeimyniniu stiliumi.
Jei bandote pagerinti savo mitybą arba numesti svorio, galbūt norėsite apriboti arba išvengti šių meniu elementų:
- mušti ar kepti užkandžiai
- tradiciniai kepami kiaušinių ritiniai
- Bendroji Tso vištiena
- Kung Pao vištiena
- ančių patiekalai, kurių sudėtyje yra daug riebalų
- patiekalai, padengti turtingomis padažomis (pvz., Hoisin ar saldžiųjų rūgščių padažu)
Jei bandote apriboti druskos vartojimą, taip pat turėtumėte kreiptis į savo serverį dėl rekomendacijų. Daugelis Kinijos maisto produktų (ypač maisto produktų iš Kinijos) gaminami su daug natrio.
Sveiki kinų maisto gaminti namie
Jei mėgstate kinų maistą, sutaupysite kalorijų ir pinigų, jei ją pagaminate namuose.
Kai pasirenkate sveiką kiniško maisto receptą, galite valdyti ingredientus ir net keisti ingredientus, kad sumažintumėte riebalų ir kalorijų kiekį.
Išbandykite bet kurį iš šių receptų namuose.
- Sultingas kinų makaronai
- "Szechuan Tofu" ir "Green Bean Mix-Fry"
- Saldžios ir sour Chicken su rudais ryžiais
Atminkite, kad nesvarbu, kur norite valgyti, jei norėtumėte mėgautis sveikuoju kinų maistu, dalių kontrolė ir protingas maistas pasirenka viską.