Žodis yra toks: vartojantys cukraus saldintus gėrimus yra susiję su nutukimu ir 2 tipo cukriniu diabetu ir gali net paveikti, kiek ilgai gyvename . Iš viso cukraus, kurį vartojame, išgerime gera dalis.
1 - Ne nuostaba: soda
Visi žino, kad cukraus saldinti gazuoti gėrimai (pavadintą "soda", "gaivusis gėrimas", "koksas", "tonikas" arba "pop") lemia abejotiną pakuotę. Taigi tai, kad soda turi daug cukraus , nėra nenuostabu - visi žino, kad gaivieji gaivieji gėrimai pakraunami su cukrumi.
Kodėl soda turi tiek daug cukraus? Viena iš priežasčių yra tai, kad pasirodo, kad mums patinka saldžiųjų rūgščių skonių derinys (arba saldus ir karstas). Sodas turi daug rūgščių (dažniausiai fosforo rūgštis), o tada daug cukraus ar kito saldiklio naudojamas kovai su rūgštaus skonio.
Stebimos sveikatos organizacijos rekomenduoja apriboti cukraus vartojimą iki 6-12 šaukštelio cukraus per dieną, priklausomai nuo organizacijos. Reguliarios soda gali turėti apie 10 arbatinių šaukštų cukraus.
2 - limonadas
Palyginti su soda, limonadai gali atrodyti beveik sveiki, bet kai kurie limonadai iš tikrųjų gali turėti daugiau cukraus nei soda! Kai kažkas yra rūgštus, galite statyti, kad ten yra daug cukraus, kad būtų neutralizuotas rūgštinis skonis. Naminis limonadas turi apie tą patį kiekį cukraus, kaip ir citrinų sultis.
20-os vienetės "Minute Maid" limonado butelyje yra 17 arbatinių šaukštų cukraus - 67 gramai. Tai yra žymiai daugiau cukraus, nei bet kuri organizacija rekomenduoja per vieną dieną iš visų šaltinių.
3 - Energetiniai gėrimai
Daugelis energetinių gėrimų turi šokiruojantį cukraus kiekį. Štai paslaptis: krūva daug cukraus į kūną NE "duos jums daugiau energijos"! Mūsų kūno perkrautas cukrumi paprasčiausiai sukels riebalus. Tiesą sakant, daugumoje energetinių gėrimų cukraus yra didelis fruktozės kiekis, kuris jokiu būdu nesuteikia greito energijos.
Tai yra energetinių gėrimų kofeinas ir kiti stimuliatoriai, kurie sukelia "energijos" efektus. Cukrus? Tipiška yra 62 gramai (16 arbatinukų) 16 uncijų.
4 - Sportiniai gėrimai
Tai gali jus nustebinti, kad sportiniai gėrimai iš tikrųjų turi mažiau cukraus nei dauguma cukraus saldintų gėrimų. Dar 16 gramų (4 arbatinius šaukštelius) už 8 vienetų patiekalų, jis greitai prideda. Be to, apie pusę jos paprastai yra fruktozė, kuri, kaip jau matėme, nėra puikus greito energijos šaltinis. Daugiau informacijos apie sporto gėrimus ir kaip paruošti lengvą be cukraus versiją, žr. Kaip paruošti sportinį gėrimą be cukraus .
5 - Kavos gėrimai
Nuostabu, kiek žmonių gavo įpratę kasdien ruošti desertą. Ar žinojote, kad 16 oz. "Grande" kavinėje "Mocha" "Starbucks" yra 9 šaukštai cukraus? Jei pageidaujate balto šokolado "Mocha", tai yra (paruoškite) 6 MORE šaukštelis cukraus, iš viso 59 gramų / 15 arbatinių šaukštų cukraus. Mokama išsiaiškinti, ar jūsų mėgstamoje kavos parduotuvėje yra gėrimų be cukraus versijos, ar pagaminti paprastą kavą.
6 - Saldūs šaltai arbatai
Siekiant neutralizuoti silpną arbatos (ir dažnai citrinų rūgštingumo) rūgštį, gali būti stebina cukraus kiekis saldintoje arbatoje. Vienas populiarus prekės ženklas turi 12 arbatinių šaukštų cukraus 16 oz buteliuke. Namuose lengva padaryti, skaniau, ir jūs galite tiksliai kontroliuoti, kas jame yra.
7 - sulčių gėrimai ir vaisių skonio gėrimų mišiniai
Viską, vadinamą "sulčių gėrimu", iš esmės yra cukraus vanduo, pagardintas sultimis. Be to, sultys dažniausiai yra labai mažai maistingųjų sultų, tokių kaip obuolys (dauguma maistinių medžiagų yra prarasta, kai pagaminama rafinuotų obuolių sultų), kriaušių ar baltojo vynuogių. Sultys gėrimai skiriasi cukraus jie turi jiems. Paprikos paprastai yra 6 arba 8 uncijos ir yra nuo 16 gramų (4 arbatinius šaukštelius) cukraus iki dvigubai didesnio.
Gėrimų mišiniai, tokie kaip Kool-Aid, yra, žinoma, dar blogesni. Jie turi nulinę maistinę vertę. Jie yra TIK cukraus, vandens ir kvapiųjų medžiagų. Kiekvienas 8-uncijos stiklas tiekia 6 arbatinius šaukštelius cukraus ir nieko kito.
8 - Vaisių sultys
Ką apie 100% vaisių sulčių? Pagal apibrėžimą, 100% sultys neturi pridėto cukraus . Bet tai gali užtrukti 2 ar 3 puodelius vaisių, kad pagamintumėte vieną puodelį sultų, taigi kai kuriose sultyse yra daug natūralių cukrų. Jūs taip pat praranda maistinių medžiagų ir skaidulų, kai pasirenkate pirkti sultis, o ne vaisius.
Patikrinkite, ar pažvelgti į etiketę atsakyti į klausimą "koks vaisius"? Kadangi dar kartą yra daug sultingų mišinių, kurių sudėtyje yra daugiausia mažai maistingų vaisių sulčių (obuolių, kriaušių, baltųjų vynuogių). Dauguma maistinių medžiagų (ir natūralių maisto medžiagų ), obuolių ar kriaušių, paimamos sultyse.
Net su daugiau maistingų sulčių, tokių kaip apelsinų sultys, labai daug geriau valgyti apelsiną. Kai kurios maistinės medžiagos, pvz., Kalcis, prarandamos perdirbant, kaip ir visas pluoštas. Be to, norint, kad šios sultys būtų vienodos, daugelis iš jų yra perdirbamos per jų ilgą prarastą gyvenimą (su jų daugybe skirtingų priemaišų ir aromatinių medžiagų).
Valgymas vaisių yra daug geresnis nei į cukraus kiekį kraujyje perspektyvoje taip pat - geriant vaisių sulčių yra labai veiksmingas būdas gauti greitą cukraus kiekį kraujyje, kaip diabetikas jums pasakys.
Kiek cukraus yra vaisių sultyse? Jūs galite nustebinti, sužinoję, kad kai kurie iš jų turi daugiau nei soda! Turbūt didžiausias cukraus sultys yra vynuogių sultys, per keletą 38 gramų (12 su puse šaukštelių) už puodelio sulčių. Tai daugiau nei ketvirtadalis puodelio cukraus puodelio sulčių! Apelsinų sultys yra apie 28 gramus (7 arbatinius šaukštelius) už puodelio, o greipfrutui - 22 gramai.
Mažai cukraus sultyse pabandykite mėsos spanguolių kokteilį, kurio vietoj cukraus pridėtas dirbtinis saldiklis, arba paimkite pomidorų sultis vieni ar kartu su 11 gramų puodelio (šiek tiek mažiau nei trys šaukštai cukraus).
Patarimas: jei sultyje pavadinime yra žodis "kokteilis" arba "nektaras", patikrinkite etiketę. Labiausiai tikėtina, kad pridėta cukraus ar mažai maistinių medžiagų.
9 - kokteiliai
Ne visuose kokteiliuose yra pridėta cukraus - sausų martini arba kruvinoji Marija yra tų, kurių nėra. Tačiau populiariausi kokteiliai yra gana įkrauta su cukrumi. Jie pagaminti iš ingredientų, tokių kaip paprastas sirupas (vandenyje ištirpęs cukrus), saldžiųjų rūgščių mišinys (rūgščiosios sultys, sumaišytos su vandeniu ir cukrumi) ir likeriai, tokie kaip Amaretto, Kahlua ir Cointreau, kurių sudėtyje gali būti iki 25 g cukraus (6 arbatinius šaukštelius). Taigi, būkite atsargūs užsakydami! Arba pabandykite gaminti be cukraus kokteilius namuose! Tai smagu ir paprasta!
Pavyzdys: nedidelė margarita gali lengvai turėti 24 gramus cukraus.
Šioje demonstracijoje pateikiami informacijos šaltiniai:
Ligos kontrolės ir prevencijos centrai. "Papildomų cukraus suvartojimas tarp JAV suaugusiųjų 2005-2010 m. NCHS duomenų santrauka, 122 numeris, 2013 m. Gegužė
USDA nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė standartinėms nuorodoms, leidimas 21.