Ar angliavandeniai manko verta?

Sužinokite daugiau apie maistingąsias medžiagas mango ir naudą sveikatai

Mangai yra daug cukraus; Pavyzdžiui, jie tris kartus viršija cukraus kiekį avietėse. Paprastai, kai maistas yra didelis cukraus, tai reiškia, kad yra daug angliavandenių. Šiuo atveju mangai yra didesni angliavandenių nei dauguma kitų vaisių.

Mangai paprastai yra saldūs, nors mėsos skonis ir tekstūra gali skirtis priklausomai nuo mango rūšies; kai kurie turi minkštą, minkštą tekstūrą, panašią į pernokusį slyvą, o kiti yra tvirtesni, pavyzdžiui, kantalupa ar avokadas, o kai kurie gali turėti pluoštinę tekstūrą.

Įdomūs faktai apie mangas

Mango yra vienas populiariausių vaisių pasaulyje. Jie pirmą kartą buvo auginami Indijoje daugiau nei prieš 5000 metų. Tai yra nacionalinis vaisius iš Indijos, Pakistano ir Filipinų bei Bangladešo nacionalinio medžio.

Mangai yra toje pačioje šeimoje kaip anakardžiai ir pistacijos. Anacardiaceae šeimai priklausanti žydinčių augalų šeima, paprastai žinoma kaip anakardžių ar žagarų šeima, Anacardiaceae nariai gali užauginti vaisius, kurie yra rupūs ar riešutai. Mango yra sūris, taip pat žinomas kaip "kaulavaisiai", kuris yra nuoroda į vaisių didelę duobę. Kiti paplakimai yra slyvos ir persikai.

Mangos yra prieinamos ištisus metus. Yra šeši veislių mango: medaus, Francis, Hadenas, Keittas, Kentas, Tomis Atkinsas ir Palmeras. Tommy Atkins yra populiariausias visame pasaulyje, nors medaus veislė arba Alphonso tikriausiai mėgstama dėl jo saldumo lygio ir kreminės tekstūros.

Angliavandenių ir pluoštų skaičiai mangoms

Kadangi yra daugybė rūšių mangų, mitybos faktai išvardyti pagal tipą, kuris dažniausiai parduodamas JAV, Tommy Atkins veislei.

Mango paruošimas Angliavandeniai, skaidulos ir kalorijų skaičius
1/2 puodelio griežinėlio mango 13 g neto angliavandenių , 1,5 g pluošto, 54 kalorijos.
1 vidutinė mango (7,5 uncijos, neįskaičiuojant duobės ir odos) 35 g neto angliavandenių, 4 g pluošto, 135 kalorijų

Glikemijos indeksas, skirtas mangoms

Glikemijos maisto indeksas rodo, kiek ir kaip greitai maistas padidina cukraus kiekį kraujyje. Mango glikemijos indekso tyrimų vidurkiai svyravo nuo 41 iki 60, vidutiniškai 51 . 51 reikšmė yra glikemijos indekso skalės apatiniame gale. Maisto produktai, kurių alkoholio koncentracija mažesnė nei 55 m., Laikoma maža, o maisto produktai, kurie yra didesni nei 70, yra didesniame spektro gale. Mangai padidina cukraus kiekį kraujyje, tačiau, atrodo, padidina cukraus kiekį lėčiau, todėl jūsų organizmui reikia daugiau laiko tinkamai apdoroti cukrų.

Glikeminė mangų apkrova

Glikemijos maistas yra susijęs su glikemijos indeksu, tačiau atsižvelgiama į jo dydį. Vienos glikemijos apkrova lygiavertė 1 g gliukozės vartojimui.

Glikeminė mango apkrova
½ puodelio griežinėlio mango: 4
1 vidutinė mango (apie 7,5 oz. Mango kūno): 10

Mango nauda sveikatai

Maždaug 40 procentų mango pluošto yra tirpi , daugiausia pektino. Tai puikus vitamino C ir vitamino A šaltinis ir yra geras vitamino B6 šaltinis. Jame taip pat yra daug karotinoidų, įskaitant beta karotiną ir kitus fitonukus , įskaitant kvercetiną. Šios medžiagos gali apsaugoti ląsteles nuo žalos, mažesnės širdies ir kraujagyslių ligų rizikos ir kitos naudos sveikatai.

Žemos angliavandenių maisto grupės

Jei mažai angliavandenių dietos planas yra tas, ko jums reikia, tada lapinės daržovės , riešutai ir sėklos atrodo geriausi. Dauguma vaisių , grūdų ir kai kurių ankštinių bei pieno ir pieno produktų yra cukraus ar angliavandenių aliejaus.

> Šaltiniai