"Spring Mix green" maišas yra puikus sveikos mitybos papildymas.
Ar jūs pritraukite tuos iš anksto sumaišytus salotos žalius, kai darai savo savaitinį apsipirkimą? Supakuotas spyruoklinis mišinys gali pagaminti sveiką salotų paruošimą . Bet ar žinote, kiek kalorijų yra jūsų salotų žalumynuose? Patikrinkite mitybos faktus salotoms ir mažiems daržovių žalumynams, kad įsitikintumėte, jog jūsų salotos yra tokie pat sveiki, kaip to norite.
"Spring Mix" mitybos faktai
"Lapų mišinio" lapinės žalumos patiekalas laikomas dviem puodeliais.
Šioje tarnyboje jūs gaunate:
- kalorijos: 15
- natrio druska: 65 mg
- angliavandeniai: 3 mg
- pluoštas: 1 mg
- baltymas: 1 mg
Pavasario mišinys arba kūdikių žalumynų mišinys gali būti įvairių rūšių salotų mišinys. Jūsų mišinys gali apimti:
- sviesto salotos
- arugula
- kūdikių špinatai
- kūdikis romaine
- žalios ąžuolinės salotos
- lolla rosa
- raudona swiss chard
- tango salotos
- frisee
- Radicchio
Tipiškas žalias mišinys suteikia labai mažai kalorijų ir be riebalų. Tačiau šie mišiniai paprastai yra geras vitamino A, vitamino C ir vitamino K šaltinis. Jie taip pat gali padėti šiek tiek kalcio ir geležies. Jūs taip pat gausite nedidelį kiekį skaidulų, kai vartosite spyruoklių mišinį.
Taigi kodėl jūsų salotos su pavasario mišiniu vietoj paprasto ledkalnio salotų ar romėnų? Skonis ir tekstūra vaidina svarbų vaidmenį. Kai kurie žmonės mėgsta minkštą, šviesią kūdikio žalumyną. Tačiau kiti nori švelnios, traškios ledkalnio struktūros.
Mišrūs salotų žalumynai taip pat suteikia šiek tiek daugiau mitybos nei paprasto ledkalnio. Be vitamino A, K ir C gausumo, mišrūs žalumynai suteikia daugiau kalcio, daugiau kalio, magnio ir fosforo nei ledkalvis.
Jūs taip pat gausite daugiau folatų iš mišrių žalumynų.
Sveikas būdai, kaip naudoti salotų žalią
Salotos žalumynai suteikia labai mažai energijos (kalorijų), bet vitaminai ir mineralai padeda išlaikyti sveiką mitybą. Tačiau tikra salotų žalumynų nauda priklauso nuo to, kaip jūs juos naudojate, norėdami pakeisti didesnės kalorijų pietus ar vakarienę.
Tai yra keletas būdų, kaip galite naudoti sveiką salotą, kad pasiektumėte arba išlaikytumėte sveiką svorį .
- Jei užsisakysite sumuštinį pietums, vietoj bulvių ar puodelio pasirinkite mažą salotą. Šis paprastas apsikeitimo būdas gali sutaupyti šimtus kalorijų ir daugybę gramų riebalų.
- Padarykite vieną naktį per savaitę salotų naktį ir sukurkite gaivus salotas, pilnas spalvingų daržovių vakarienei, o ne mėsai ir bulvėms. Šis apsikeitimas padeda patenkinti rekomenduojamą daržovių suvartojimą ir skatina sveiką įprotį šeimoje.
- Išmeskite sūrio ir majo iš savo sumuštinį ir pridėkite traškius salotų žalumynus, kad pridėtumėte grietinę ir skonį.
- Užpildykite savo tacos su salotomis, kad sumažintumėte didelės riebalų, didelės druskos ingredientų kiekį, kurį vartojate.
- Vietoj duonos naudokite salotas (kūdikių salotas ar ledkalnius), kad pagamintumėte mažesnius riebalus, mažesnius kalorijų mėsainius ar sumuštinius.
Nežinote, kaip padaryti sveiką salotą? Svarbiausia yra įtraukti kiek įmanoma daugiau ląstelienos mitybinių ingredientų ir sumažinti krakmolingų riebalų sudedamųjų dalių skaičių.
Sveikos salotos ingredientai pridėti
- spalvingos daržovės
- traškūs griežinėliai arba kubeliai
- pluoštinės sėklos (moliūgų sėklos, čia sėklos)
- sveiki riešutai (migdolai)
- liesa mėsa (susmulkinta vištiena, griežinėliais kalakutiena, liesa jautiena)
- pupelės
- grūdai (quinoa, farro)
Mažiau sveikų salotų ingredientų, kuriuos reikia sumažinti
- skrebučiai
- bekonas arba bekono stiliaus bitai
- sūris
- krakmolingos druskos drožlės
- riebalingas, didelis druskos valgomųjų mėsos
Kai turėsite dubenėlį (ar plokštelę), kuriame yra sveikų ingredientų, tada apsivilkite salotas su mažesniu kalorijų skaičiumi , mažesniu riebalų padažu. Kai kurie protingi dietai paprasti dribsnių citrinų sulčių ir nedidelio kiekio alyvuogių aliejaus virš jų salotų. Bet jūs taip pat galite padaryti savo sveiką salotų padažu .
Salotų žalumos pasirinkimas ir laikymas
Yra daug įvairių būdų pirkti salotų žalumynus rinkoje. Paprastai maišai su maistu yra ekonomiškesni. Tačiau maišai gali būti sugadinti tarp kitų maisto produktų, ir jūs galite susidurti su mėlynėmis žalumomis, kurių sudėtyje nėra pageidaujamos subtilaus tekstūros.
Dar viena galimybė yra dėžutės žalumynai. Paprastai šie "clamshell" konteineriai yra šiek tiek brangesni, tačiau jūsų žalumynai bus labiau linkę išlaikyti jų tekstūrą.
Galiausiai kai kurios rinkodaros leidžia jums paaukoti prarastą salotų žalumyną iš didelio šiukšlinės dėžės, kuri dažnai pildoma. Šio metodo esmė yra ta, kad žaluma gali būti šviežesnė už fasuotą veislę. Bet turėtumėte paklausti grocero, kad būtumėte tikri. Kitas naudos iš pagalbos sau metodo naudojimas yra tai, kad galite nusipirkti tiksliai reikalingą sumą. Taigi nėra atliekų ar papildomų išlaidų.
Kai gausite savo salotų žalumynus namuose, laikykite juos šaldytuve. Dauguma ekspertų rekomenduoja nedelsdami nuplauti žalius. Kai kurie rekomenduoja laikyti juos didelėje dubenėje, padengtoje plastikine plėvele, arba uždarame plastikiniame maišelyje, kuriame yra popierinis rankšluostis. Popierinis rankšluostis padeda absorbuoti ir sumažinti drėgmę iš lapų, kad jie liktų švieži ir traškūs.
Kiti ekspertai pataria išplauti žalumynus, panaudodami salotų vertikalę, ir palikite juos švarioje švartuve, šaldytuve, ant kurio yra padengtas popierinis rankšluostis. Šis metodas geriausiai tinka, jei norite saugoti daug salotų žaliųjų. Jei turite mažiau žalių, galite juos laikyti popieriaus rankšluosčiu.
"Žalieji" jūsų šaldytuve gali likti švieži iki dešimties dienų