Šis sveikas plitimas yra daug kalorijų
Migdolų sviestas pagamintas iš migdolų, todėl jame yra sveikų riebalų , baltymų ir mineralų, ir tai lengvai gali būti sveikos mitybos dalis. Bet, be to, migdolų sviestas taip pat yra daug kalorijų, taigi, jei žiūrėsite savo svorį , reikės atsižvelgti į aptarnavimo dydį. Iš tikrųjų, migdolų sviestas yra labai kalorijų tankus su 98 kalorijų už šaukštą, daugiausia dėl 9 gramų riebalų, kad vienas patiekalas šaukštas.
Tai gali būti blogai dėl svorio netekimo dietos, jei jūs valgote daugiau nei porcija ir neatsižvelgiama į visas papildomas kalorijas.
| Migdolų sviesto mitybos faktai | |
|---|---|
| Serviso dydis 1 Servisas (100 g) | |
| Porcijoje | % Kasdieninė vertė* |
| Kalorijos 98 | |
| Kalorijos iš riebalų 81 | |
| Bendras riebalų kiekis 9 g | 14% |
| Sotųos riebalai 0,7 g | 4% |
| Polinesočiųjų riebalų 2,2 g | |
| Mononesočiųjų riebalų 5 g | |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 36mg | 2% |
| Kalis 120mg | 3% |
| Angliavandeniai 3g | 1% |
| Dietinis pluoštas 1,6 g | 6% |
| Cukrus 0.7g | |
| Proteinas 3.4g | |
| Vitaminas A 0% · Vitaminas C 0% | |
| Kalcis 1% · geležis 3% | |
| * Remiantis 2000 kalorijų dieta | |
Teigiama pusė - migdolų sviestas yra geras mononesočiųjų riebalų ir skaidulų šaltinis, kuriame yra daugiau kaip 3 g baltymų ir tik 3 g angliavandenių porcijai. Taip pat yra daug kalio, kalcio ir magnio, taigi ir viskas, migdolų sviestas yra gana maistingas. Jis gali būti daug natrio, bet ne visada. Natrio kiekis šiek tiek skirsis atsižvelgiant į tai, ar migdolų sviestas pagamintas su druska.
Patikrinkite maisto pakuotėje nurodytą maisto produkto etiketę natrio kiekiui.
Sveikatinimo privalumai iš almond sviesto
Kadangi migdolų sviestas yra daug mononesočiųjų riebalų, tai gali būti širdies sveikos mitybos dalis. Mononesočiųjų riebalų rūgštis padeda sumažinti MTL cholesterolio kiekį (bloga rūšis) ir padidina DTL cholesterolio kiekį (geros rūšies).
Migdolai taip pat yra daug kalcio, o tai yra naudinga stipriems kaulams, įprastam kraujo krešėjimui ir tinkamai raumenų bei nervų funkcijai.
Jie taip pat turi daug magnio, kuris yra būtinas šimtui įvairių biocheminių procesų, kurie vyksta jūsų organizme kasdien, pvz., Reguliuojant cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį.
Migdolų sviestas ir žemės riešutų sviestas
Migdolų sviestas gali būti tik mažai šiek tiek geresnis nei žemės riešutų sviestas su mažiau prisotintų riebalų, daugiau mononesočiųjų riebalų ir daugiau skaidulų. Kitaip lyginant kitas maistines vertes (kalorijas, baltymus ir pluoštus), dviejų rūšių sviestas yra beveik kaklo ir kaklo.
Jums gali būti įdomu, ar turite žemės riešutų alergiją, ar saugu valgyti migdolų sviestą? Galbūt atsakymas, bet tai nėra verta rizikos. Žemės riešutai yra ankštiniai ir migdolai yra medžio riešutai, todėl gali būti, kad kai kurie žemės riešutų alergijos žmonės galėtų vartoti migdolus. Tačiau daugelis žmonių, kurie yra alergiški žemės riešutams, taip pat yra alergiški migdolams. Jei manote, kad esate alergiškas žemės riešutams ar migdolams, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Migdolų sviestas ir sveiki migdolai
Būtų logiška, kad migdolų patiekimas, neatsižvelgiant į formą, suteiktų tokią pat maistinę vertę. Nors 15 svogūnų mandlių porcija turi maždaug tokį patį kiekį kalorijų kaip migdolų sviesto šaukštas, tyrimai rodo, kad iš migdolų sviesto absorbuojama daugiau kalorijų nei iš viso migdolų.
Priešingu atveju visi migdolai ir migdolų sviestas yra panašūs. Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad migdolai gali padėti suaugusioms dietoms prarasti šiek tiek daugiau svorio, bet nežinoma, ar valgant migdolų sviestas turėtų tą patį poveikį.
Padaryk savo migdolų sviestą
Jei turite maisto perdirbimo įmonę, virtuvėje galite padaryti mandlių sviestą. Iš esmės, viskas, ko jums reikia, yra migdolai ir šiek tiek druskos. Į 2 maisto puodukus įpilkite 2 puodelius skrudintų migdolų ir 1 ar 2 arbatinius šaukštelius druskos, kol gausite gražią kreminę tekstūrą. Tai gali užtrukti 20 minučių, bet verta laukti. Jei turite saldųjį dantį, pabandykite pridėti iki 1/4 puodelio medaus ir 1 arbatinio šaukšto malto cinamono, kol migdolai perdirbami.
Sveikas būdai, kaip tiekti migdolų sviestą
Jūs galite naudoti migdolų sviestą taip pat, kaip naudojate žemės riešutų sviestą. Pusryčių metu paruošite sveiką sumuštinį su grūdų duona, migdolų sviestu ir 100-pecent vaisių skonį, arba pridėkite šaukštą migdolų sviesto, kad gautumėte baltymingų spurgų skonį. Už sveikų užkandžių, paprikuokite migdolų sviestą iš grūdų krekerių, obuolių griežinėlių arba salierų lazdelės. Vietoje parduotuvėje nusipirto lazdyno riešutų ir šokolado skonio, pabandykite kakavos migdolų sviestą su vaisiais. Pasimėgaukite šeimos nariais apelsinų-migdolų sviesto blyneliais pusryčiams. Ir kito vakarienės metu už kažką visiškai kito pasimėgaukite migdolų-brusselės kopūstais sriuba.
> Šaltiniai:
> Berryman CE, West SG, Fleming JA, Bordi PL, Kris-Etherton PM. Padidėjusio MTL cholesterolio turinčių suaugusių paauglių mielių vartojimo poveikis kardiometabolinei rizikai ir pilvo lipidumui. Randomizuotas kontroliuojamas tyrimas. Amerikos širdies asociacijos leidinys . 2015 m., 4 (1). doi: 10.1161 / jaha.114.000993.
> Novotny JA, Gebauer SK, Baer DJ. Neatitikimas tarp prognozuojamo "Atwater" faktoriaus ir empiriškai matuojamų energijos verčių migdolų žmogaus mityboje. American Journal of Clinical Nutrition . 2012; 96 (2): 296-301. doi: 10.3945 / ajcn.112.035782.
> Riešutai, migdolų sviestas, paprastas, su pridėta druska. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas Nacionalinė maistinių medžiagų bazė standartinėms nuorodoms, išleidimas 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3739.