Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 226
Riebalai - 12 g
Carbs - 8g
Baltymai - 21 g
Bendras laikas 40 min
Paruošta 20 min. , Kuko 20 min
Porcijos 8 porcijos
Tai vienas iš mano mėgstamiausiųjų po atostogų maitinimų. Galite padaryti jį arba su spagečių skvošu ar shirataki makaronais , ar su bet kokia mažai angliavandenių makaronu. Žinoma, galite naudoti likusius vištienos ar kalakutienos.
Ingridientai
- 3 puodeliai vištienos (arba kalakutienos, virti ir kapoti)
- 6 puodeliai spagečių skvošas (virti arba 3 pakuotei paruošti shirataki makaronai)
- 1/4 puodelio svogūno (kapotos)
- 8 uncijos grybai (supjaustyti griežinėliais)
- 2 šaukštai aliejaus
- 1 1/2 puodelio sojos pienas (nesaldintas arba žr. Pastabą žemiau)
- 1/2 puodelio grietinėlė
- Neprivaloma: miltai ar kitas tirštiklis (žr. Pastabą žemiau)
- Norėdami skonio: druskos (pradėkite su 1/2 šaukštelio arba 1 šaukštelio vištienos arba kalakutienos sriubos bazės, tokios kaip "Better Than Bouillion")
- Norėdami skonio: pipirai
- Neprivaloma: 1/3 puodelio sauso šerio
- 1/4 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
- 1/4 puodelio migdolų miltų (arba mažai angliavandenių kepinių)
Paruošimas
- Saute aliejuje arba sviestyje svogūnus. Įpilkite grybus ir virkite, kol jie atsisakys daugumos drėgmės. Įpilkite druskos ir pipirų ir sumaišykite.
- Jei naudojate miltų konservą, pridėkite jį čia ir virkite 1-2 minutes. Įpilkite skysčių ir kitų tirštiklių ir užvirkite. Jei norite, pridėkite šerrą.
- Įtraukite kalakutiena ir grįžkite į keptuvę. Padažu sumaišykite su makaronais ar skvošo įdaru.
- Pabarstykite migdolų miltus ir sūrius viršuje. Kepkite maždaug 10 minučių arba kol supjaustymas pradeda ruda.
Dėl baltojo padažo: jums reikia 2 puodeliai baltojo padažo šio patiekalo. Talpyklė ir pieno produktai priklauso nuo jūsų. Aš naudoju 1 1/2 puodelio nespalvio sojos pieno (beveik saldintas migdolų pienas tikriausiai taip pat dirbs) ir 1/2 puodelio grietinėlės. Bet jūs galite naudoti visą pieną ar tai, kas geriausiai tinka jūsų paties valgymo planui. Dėl tirštiklio aš naudoju 2 šaukštus miltų ir 1 šaukštą komercinio mažo angliavandenilio tirštiklio (ThickenThin).
Dėl spagečių skvošočių: paruoškite spagečių skvošą ir ištraukite pakankamai gijų, kad gana daug užpildytų 9x13 indo dugną. Aš supratau, kad 6 puodeliai yra sandariai supakuoti, bet aš nesvaru. Tai prideda 6 gramus angliavandenių ir 1 gramo skaidulų pagrindiniam receptui.
"Shirataki Noodles": aš naudoju tris pakuotes iš spagečių tipo shirataki makaronų. Gerai išplaukite į duoną ir supjaustykite gabalėliais žirklėmis. Nuimkite labai gerai. Tofu shirataki makaronai prideda 3 gramus angliavandenių ir 2 g skaidulų į kiekvieną pagrindinio recepto porciją.
Įdėkite 9x13 indą ar kitą troškinį patiekalą.
Kitiems makaronų tipams: paruoškite pagal pakuotės nuorodas ir pridedate angliavandenių kiekį į pagrindinį receptą. Įdėkite 9x13 indą ar kitą troškinį patiekalą. Šilumos orkaitė iki 450 F