Moliūgų slydimo avižiniai dribsniai su graikiniais riešutais ir džiovintomis vyšnėmis

Mitybos akcentai (vienai porcijai)

Kalorijos - 323

Riebalai - 8 g

Angliavandeniai - 57g

Baltymai - 9 g

Bendras laikas 45 min
Paruoškite 5 min , virkite 40 min
Porcijos 2 (1 1/4 puodeliai kiekviena)

Tiek žiemos skvošas (įskaitant moliūgas), tiek džiovintos vyšnios yra daug karotinoidų , kurių organizmas virsta vitaminu A, maistine medžiaga, svarbia imuninei funkcijai ir sveikoms ląstelėms palaikyti. Moliūke taip pat yra liuteino ir zeaksantino, geltonųjų pigmentinių karotinoidų, kurie padeda apsaugoti akių sveikatą filtruojant didelės energijos ultravioletinius spindulius, kurie gali pažeisti akių lęšius ir tinklainę.

Suderinus šiuos maistingųjų medžiagų kiekius su alyvuogių pjaustymu iš plieno, jūsų pusryčiai virsta labai rimtu maistu. Pusryčiams valgant tirpus pluošte daug avižinių dribsnių gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir apsaugoti širdį.

Ingridientai

• 1/2 puodelio plieno supjaustytos avižos
• 1 puodelis vandens
• 1/2 puodelio mažo riebumo pieno
• 1/2 puodelio moliūgų tyrės
• 1/2 šaukštelio cinamono
• 1/4 arbatinio šaukštelio muskato
• 1/4 arbatinio šaukštelio imbiero
• 1/8 šaukštelio gvazdikėlių
• 2 šaukštai klevo sirupo
• 2 šaukštai kapotų graikinių riešutų
• 2 šaukštus džiovintų vyšnių

Paruošimas

1. Avižas įdėkite į vidutinį indą ir karštas vidutiniškai aukštai, dažnai maišydamas, kol avižos pradeda šiek tiek skrudinti, apie 3 minutes.
2. Įpilkite vandens ir pieno ir įkaitinkite, dažnai maišydami.
3. Sumažinkite šilumą iki nedidelio virimo, uždėkite indą ir kepkite, kartais maišydami, 15-20 minučių.
4. Sumaišykite moliūgų tyrę, prieskonius ir 1 šaukštą klevų sirupą ir kepkite nedaug, kartais maišydami dar 5 minutes.

1. Išjunkite šilumą ir išmeskite 2 dubenis.
2. Skrudinkite graikinius riešutus sausoje keptuvėje, kol jie kvapo kvapnius ir pradeda ruda, apie 3 minutes.
3. Skaldykite graikinius graikinius riešutus, džiovintas vyšnias ir likusią šaukštą klevo sirupo tarp dviejų dubenėlių.

Ingredientų variantai ir pakaitalai

Norėdami išsinuomoti vasarą, paimkite moliūgų tyrę ir pridėkite papildomą pieną savo vietoje. Išgarinus moliūgų, kuris yra krakmolingos daržovės, šiek tiek sumažės angliavandenių kiekis (1/2 puodelio pieno yra 6 gramų angliavandenių, palyginti su 1/2 puodelio moliūgų tyrės, kurioje yra 10 gramų angliavandenių) ir padidina baltymų kiekį kraujyje. receptas

Dėl antioksidanto pūsto viršuje sumaišykite šviežias sezonines uogas arba susmulkintus akmens vaisius, tokius kaip persikai, slyvos ar nektarinai.

Patarimai virimo ir aptarnavimo

Užuot naudoję konservuotų moliūgų tyrę, pabandykite gaminti savo tyrę naudodami moliūgų ar žiemos skvošą. Šildykite orkaitę iki 425 F, supjaustykite skvošą į ketvirčius, naudodami aštrų peilį.

Išrinkite sėklą ir išsaugokite kitam naudojimui.

Padauginkite kepimo lapą su pergamentiniu popieriumi ir įdėkite skvošo viršaus viršuje. RUB kiekvieną ketvirtį su 1/2 ar 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Kepkite 45 minučių iki 1 valandos, kol skvošas yra šakutė. Išimkite orkaitę ir leiskite atvėsti. Išvalykite išorinį minkštimą ir sumaišykite minkštus indus su maišytuvu arba panardintu maišytuvu.