Maroko prieskonių vištienos ir šaknų daržovių troškinys

Mitybos akcentai (vienai porcijai)

Kalorijos - 303

Riebalai - 6g

Angliavandeniai - 46 g

Baltymai - 19 g

Bendras laikas 45 min
Paruošta 15 min. , Kepkite 30 min
Porcijos 4 (1 1/2 puodeliai kiekviena)

Čia yra šiltas veggis ir baltos sriubos puikus vakaras. Pasiruoškite paragauti savo mėgstamų šaknų daržovių ir vištienos kombinacijų šioje Maroko prieskonių troškinėje! Skrudinta sviestas iš razinų, cinamono, saldžiųjų bulvių ir pikantiškų užrašų iš kario miltelių, kmynų, daržovių, pomidorų ir vištienos, visos sudedamosios dalys, kurios suteikia antioksidantų, skirtų vėžiui gydyti, virškinimui tinkamą skaidulą ir sveiką vitaminų ir mineralų dozė.

Ingridientai

Paruošimas

1. Alyvą šildykite didelėje puodelio vietoje vidutinio aukšto šilumos.

2. Purškite vištieną druska ir pipirais. Pridėti į puodą ir saute iki šviesiai aukso, bet nevirti per maždaug 2 minutes. Perkelkite į plokštelę ir atidėkite.

3. Įpilkite svogūną į puodą ir saute, kol pradės ruda, apie 4 minutes. Pridėti česnaką ir sūdyti dar 1 minutę.

4. Įpilkite kario miltelių, kmynų ir cinamono ir maišykite 30 sekundžių.

Įtraukite šakniavaisius, sultinį ir razinas.

5. Uždenkite ir virkite 20-25 minučių, kol daržovės yra virti ir pasiūti. Pridėkite daugiau sultinio arba vandens purslų, vieną kartą už ketvirtadalio puodelio, jei norite, kad būtų pagamintas plonesnis troškinys.

6. Įmaišykite pomidorus ir vištieną ir kepkite dar 7-10 minučių arba kol vištiena bus visiškai virta.

Ingredientų variantai ir pakaitalai

Rožių daržovės auga po žeme ir apima saldžiosios bulvės , ropės, pastarnokai, morkos, rutabagas, imbieras, svogūnai ir česnakai, tik kelias. Renkantis, kuriuos šakniavaisius įtraukti į jūsų troškinį, nepamirškite, kad jie siūlo skirtingas maistines medžiagas. Saldžios bulvės yra didesnės vitamino A ir kalorijų nei ropės ir pastarnokai, tačiau jų sudėtyje yra mažiau vitamino C. Iš šių trijų šaknų daržovių, pastinakuose yra didžiausias kiekis skaidulų ir kalio . Pasirinkite savo mėgstamiausius, bet taip pat nepamirškite, kad veislė yra svarbiausia, todėl jūs įtraukiate tiek daug įvairių šakniavaisių!

Padarykite šį patiekalą vegetariškai, o ne vištienos ir daržovių, o ne vištienos, 3 puodelius virtų viščiukų. Pusė puodelio virtų vištienos sudėtyje yra apie 7 gramus baltymų, palyginti su 32 gramų baltymų 4 vištienos krūtinėlės. Jei esate vegetaras, būtinai visą dieną valgykite savo baltymus iš maisto produktų, pavyzdžiui, graikų jogurto, riešutų ir sėklų.

Jūs taip pat galite gaminti savo daržovių atsargas šildydami puodą vandens ir pridedant savo eiti prie prieskonių. Išbandykite svogūną, česnaką, petražolius, čiobrelių, lauro lapus ir netgi džiovintą čili.

Patarimai virimo ir aptarnavimo

Patiekite rausvius ryžius arba kuskusą. Turėkite omenyje, kad rudieji ryžiai gali užtrukti 45 minutes, todėl pradėkite valgyti, kol jūs darote troškinį. Kuskusas, kita vertus, gali virti 5-10 minučių.

Jūs taip pat galite susivesti kepsnį su žaliąja salone, kad gautumėte papildomų maistinių medžiagų kibirkšties! Nupjaukite pusę puodelio puodelio su pusė puodelio špinatų, sumaišykite su šaukštu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, šviežių citrinų sulčių išspaudų ir keletą švelnų šviežių juodųjų pipirų ir mėgaukitės.