Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 349
Riebalai - 18 g
Carbs - 8g
Baltymai - 38 g
Bendras laikas 35 min
Paruošta 15 min. , Kuko 20 min
Porcijos 3
Tai mažai angliavandenių sriubos baziliko vištiena su daržovių receptu yra greitas, lengvas ir skanu maistas, paruoštas maždaug per 45 minutes nuo pradžios iki pabaigos.
Siūlomi daržovių burokų pipirai , grybai , cukinijos arba vasaros skvošas yra tik pradinė vieta tiek kiekyje, tiek ir veisle.
Galite iš tikrųjų naudoti beveik bet kokį daržovių. Brokoliai, žiediniai kopūstai ir svogūnai yra geri priedai. Jei norite, taip pat galite pakeisti baziliko ir česnako pesto padažą.
Ingridientai
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svaras be kaulų, be odos, vištienos krūtinė, supjaustyta į įkandimo dydžio gabaliukus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 1 raudonųjų paprikų pipirai, plauti, šerdimi ir supjaustyti
- 8 uncijos grybai, išvalyti ir supjaustyti
- 2 puodeliai nuplauti, iškirpti ir supjaustyti cukinijomis
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta arba presuota
- 8 uncijos šviežias bazilikas, kapotas
Paruošimas
- Didelėje keptuvėje, per aukštą šilumą, įmaišykite 3 šaukštus aukštos kokybės alyvuogių aliejaus.
- Tuo tarpu purškite druską ir pipirus vištienos gabaliukais. Kruopščiai įpilkite išpjaustytų vištienos gabaliukų į karštą aliejų, vengiant karšto purškimo aliejaus. Virkite vištieną iš vienos pusės ir apverskite gabalus.
- Įpilkite susmulkintų raudonųjų paprikų, 8 uncijų gurkšius, 2 puodelius supjaustytus cukinijos ar kitą vasaros skvošą, sumaišykite ir toliau virkite.
- Kai maistas beveik virtas, stumkite jį į vieną pusę ir pridėti 3 gvazdikėlių malto česnako. Po maždaug 30 sekundžių sumaišykite jį kartu ir pridėkite 8 uncijos rupiu šviežią baziliką.
- Kuko dar 30-60 sekundžių ir tarnauti. Pesto (naminis ar parduotuvėje nusipirktas) galima pakeisti česnaką ir baziliką.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Jei vištiena nėra jūsų puodelis arbatos, arba jei norite ką nors keisti, galite pakeisti šią receptą naminiams paukščiams bet kuria kita mažai angliavandenių baltymų / mėsos , kurią pageidaujate vietoj jos. Čia yra geros mažos angliavandenilių galimybės:
- Naminiai paukščiai: baltos mėsos vištiena arba kalakutiena, kalakutienos bekonas arba nedidelės riebios dešros, švelnus kukurūzų viščiukas
- Jautiena: grublėtojai arba malti jautiena, kuriuose yra mažiau kaip 10% riebalų, dauguma kepsnių, gurkšnelių pjaustytų gabalėlių, apvalių gabalų, šoninių kepsnių ir Londono brokolių
- Kiauliena: virtas kumpis, nugarinė, nugarinė, gerai supjaustyta padažas, Kanados bekonas, kartais traškus virtas, gerai išdžiūvusio bekonas (geriausia kaip garnyras)
- Ėriena: gerai supjaustyta kojelė, pjaustoma kaip retkarčiais gydoma
- Veršiena: Viršutinė, kojinės kotletas, pjaustoma
- Pietūs mėsa: be cukraus, mažai riebalų mėsos, pavyzdžiui, kalakutiena
- Kiti baltymų šaltiniai: kiaušiniai, tofu , seitanai, tempeh, pupelės ir kiti mažo riebumo mėsos pakaitalai, pavyzdžiui, varškė ir jogurtas