Sveikos saldžiosios bulvės casserole

Mitybos akcentai (vienai porcijai)

Kalorijos - 196

Riebalai - 12 g

Angliavandeniai - 21g

Baltymai - 3g

Bendras laikas 110 min
Paruoškite 20 min. , Virkite 90 min
Porcijos 12

Saldžios bulvės yra populiarus rudens receptų mėgstamų ingredientų, tokių kaip saldžiųjų bulvių troškinys, Padėkos špagatas. Tačiau, skirtingai nuo daugybės atostogų maisto produktų, saldžiosios bulvės yra supakuojamos su maistinėmis medžiagomis. Tačiau, panašiai kaip ir kitų švenčių receptų, saldžiųjų bulvių pyragaičių gali būti įdėta su kalorijomis. Ši atnaujinta klasikinio "Happygiving" patiekalo versija yra sveikesnė ir be glitimo, nes nėra miltų.

Saldžiosios bulvės suteikia natūralų saldumą, todėl papildomo cukraus nėra būtinas, tačiau, jei norite papildomai paminėti saldumą ir nesijaudinti keletą papildomų angliavandenių, į mišinį galite pridėti klevų sirupą. Taip pat žinomas kaip saldžiųjų bulvių traškučiai, šis skanus pyragailis su prieskoniais saldžiųjų bulvių su traškiais pekano dangčiais.

Ingridientai

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
  2. Kelis kartus kepkite saldžiųjų bulvių aštriu peiliu ar šakute ir kepkite orkaitėje, kol minkštas, maždaug nuo 45 minučių iki 1 valandos, priklausomai nuo bulvių dydžio.
  3. Saldžiosios bulvės paliekamos 10-15 minučių. Padalinkite juos ir išmuškite kūną į dubenį; išmeskite žieveles. Nuleiskite orkaitę iki 375 F
  4. Padarykite dribsnį: 1 puodelį pekanų maisto procesoriuje arba maišytuvėje, kol jie nulupami į maistą. Įdėkite klevo sirupą (jei naudojate), 1 arbatinį šaukštelį cinamono, šaukštą druskos ir 1 šaukštą kokosų aliejaus ir procesą, kol bus sumaišytas. Išmaišykite likusius 1/2 puodelio pekano gabaliukus rankomis.
  1. Įmaišykite saldžiųjų bulvių mėsą į maisto perdirbimo įmonę arba maišytuvą (jums nereikės plauti maisto perdirbimo tarp saldžiųjų bulvių įdaru) ir apdoroti kokoso riebalais ir likusia šaukštu kokoso aliejaus. Be to, galite kepti bulvių sumuštiniu, tačiau tekstūra bus šiek tiek sklandesnė, jei naudosite maistą.
  2. Jei reikia, pridėkite likusius 1 arbatinį šaukštelį cinamono, muskato, 1 šaukštelis druskos ir juodųjų pipirų bei klevų sirupo.
  3. Kai pagardai tinka jūsų skoniui, pridėti kiaušinį ir mišinį.
  4. Skiesti saldžiųjų bulvių mišinį į lengvai alyvuotą kepimo indą ir pabarstykite pekarą ant viršaus. Kepkite, kol įdaru pradės ruda nuo 10 iki 20 minučių.

Ingredientų pakaitalai ir patarimai virimui

Šis saldžiųjų bulvių puodelis perkelia nuo rafinuotų cukraus, o vietoj to, kad patiekalas būtų natūralus saldumas, naudojant klevo sirupą. Supaprastinti receptas šeimoms, turinčioms aliejų riešutai, arba vaikams, kurie dar negalės valgyti riešutų, patiekiamas su ramekinai užkeptuvėliais ir palieka pekano dribsnius tiems, kurie gali paragauti.