Išpažintis: kartais mes praleidome paprastesnius laikus, kai dietos pasaulis atrodė mažiau sudėtinga. Šiomis dienomis visur yra tiek daug "buzzwords": produktų paketuose, žurnaluose ir visame žiniatinklyje. Bet ką gi jie tikrai reiškia?
KMI
KMI yra kūno masės indeksas. Tai jūsų kūno riebalų matas pagal svorį atsižvelgiant į aukštį. KMI dažnai naudojamas norint nustatyti, ar vyrams yra antsvoris ar nepakankamas svoris.
Tačiau sveikos kūno įvairovės yra skirtingos, o dauguma ekspertų sutinka, kad KMI nėra galutinis dalykas, kuris lemia sveikatą. Jei įdomu, apskaičiuokite savo KMI čia.
Valyti / Detox
Šie terminai yra šiek tiek neaiškūs. Paprastai jie nurodo pašalinti toksinus ir kitus vadinamuosius kenksmingus elementus iš jūsų sistemos. Jie dažnai siejami su drastiškais būdais, pavyzdžiui, visai sulčių dietomis arba dažniausiai geriančiais citrinų vandenį, įmirkytą su Cayenne pipirais (ekstremaliomis!).
Su šiais gali pasireikšti svorio kritimas, tačiau greičiausiai jis nebus nuolatinis. Daugelis medicinos specialistų teigia, kad valikliai ir detoksikacijos yra nereikalingi, nes detoksikacija yra natūrali funkcija, kurią mūsų kūnai atlieka savarankiškai.
Glutenas
Per pastaruosius keletą metų šis kviečių baltymas tikrai buvo sužlugdytas. Kaip rodo jo pavadinimas, glitimas veikia kaip klijai, siekiant išlaikyti maisto formą. Daugelis žmonių netenka glitimo, tačiau tik nedidelė dalis gyventojų yra netolerantiška glitimo ar celiakija (sunkus sutrikimas, kai gėrimas nurijęs ploną žarną).
Jei jūs tiesiog norėtumėte numesti svorį, geriau pašalinti labai perdirbtus rafinuotus grūdus, pvz., Baltą duoną, runkelius ir makaronus. Daugeliuose grūduose yra glitimo, tačiau iš tikrųjų jie gali padėti sumažinti svorio praradimą . Būkite įspėti, kad gluteno neturintis riebus maistas vis dar yra greito maisto.
GMO
GMO trūksta genetiškai modifikuotų organizmų.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra GMO, pakeitė savo DNR ir pakeitė genų inžineriją.
GMO dažniausiai yra supakuotose prekėse. 2016 m. Prezidentas B. Obama pasirašė įstatymą, kuriame reikalaujama ženklinti maisto produktus, kuriuose yra genetiškai modifikuotų sudedamųjų dalių. Tiesiog nepamirškite: produktas, pažymėtas ne GMO, nėra natūralus maistas. Patikrinkite šias mitybos plokštes!
Makrokomandos
Trumpai apie makroelementus makrosai yra pagrindinės maistinės medžiagos, kurių reikia mūsų organizmams. Tie, kurie seka makroskopinę dietą, sutelkiami į dideles tris dalis: angliavandenius, baltymus ir riebalus. Makro dietai siekia tam tikro procentinio kiekio kiekvieno makroelemento.
Natūralus
"Heads up": šis žodis yra visiškai nereguliuojamas. Tai paprastai reiškia, kad maiste nėra jokių dirbtinių spalvų, skonių ar kitų sintetinių medžiagų. Kaip ir daugelis kitų šiame sąraše esančių žodžių, natūralus nereiškia, kad maistas automatiškai yra protingas svorio netekimui. Nesijaudinkite: mes turime keletą natūralių užkandžių, kuriuos galite jaustis gerai valgydami !
Organinis
USDA nustato, kurie gaminiai gauna organinį plomba. Tai rodo, kad produktas gaminamas tam tikru būdu: be pesticidų, sintetinių trąšų ir kitų netinkamų cheminių medžiagų naudojimo.
Skirtingi maisto produktai turi skirtingus reikalavimus, kad jie būtų ženklinami kaip ekologiški.
Pavyzdžiui, jei jautiena yra ekologiška, karves turi turėti prieigą prie ganyklų, būti šeriami sertifikuotu organiniu pašaru, ir jiems neturi būti skiriama jokių antibiotikų ir hormonų.
Atkreipkite dėmesį: "etiketėje" žodyje "ekologiškas" nematyti, kad kalorijų yra mažai.
Paleo
Pastaraisiais metais ši dieta tapo labai populiari. Jis gauna savo pavadinimą iš "Paleolithic", laikotarpio, kurį ši dieta nori imti. Tai iš esmės valgo kaip "Flintstones"!
Kas yra A-OK? Žolinė maistas, žuvis, jūros gėrybės, daržovės, vaisiai, kiaušiniai, riešutai, sėklos ir sveiki aliejai. Kas ne? Javų grūdai, ankštiniai augalai, pieno produktai, rafinuotas cukrus, bulvės, perdirbti maisto produktai, druska ir rafinuotas aliejus.
Štai mano išsamus Paleo tendencijos suskirstymas .
Probiotikas
Probiotikai yra gyvos bakterijos ir mielės, tinkamos jūsų žarnyno sveikatai. Jų galite rasti tablečių formoje ir tam tikruose maisto produktuose, pavyzdžiui, jogurtuose, kopūstose kopūstose ir kimčiuose. Ką apie graikų jogurtą ir vaisius rytoj rytoj?
Superfoods
Nors tai yra daugiausia rinkodaros terminas (nėra taisyklių), jis taikomas maisto produktams, kurie turi didelę maistinę naudą, pvz., Vitaminai, mineralai, antioksidantai ir kitos aukštos kokybės maistinės medžiagos. Pagalvokite uogas ( puikus užkandis, jei jūs visada alkanas ), lapinės žalumynai ir omega-3 turtingi maisto produktai, pavyzdžiui, lašiša.
Dėl nemokamų receptų, maisto produktų rastų, patarimų "n gudrybių" ir dar daugiau, užsiregistruokite nemokamuose kasdieniniuose el. Laiškuose arba apsilankykite "Hungry Girl"!