Turkijos kalorijos ir jos nauda sveikatai
Daugelis dietų mano, kad Turkija yra dietai būdingas maistas. Ir tai gali būti. Turkijoje kalorijos paprastai yra mažos, jei pasirenkate liesos paukščio dalies. Tačiau žemes kalakuties kalorijas sunkiau patikrinti, o riebalai ir kalorijos kalakutienos mėsainiuose gali būti dar sunkiau apskaičiuoti.
Kalorijos Turkijoje Baltoji mėsa ir tamsioji mėsa
| Turkijos krūties mitybos faktai | |
|---|---|
| Dydis 4 oz. be kaulų, be odos kalakutų krūtinė (114 g) | |
| Porcijoje | % Kasdieninė vertė* |
| Kalorijos 167 | |
| Riebalų kalorijos 18 | |
| Bendras riebalų kiekis 2g | |
| Sotusis riebalas 1g | |
| Polinesočiosios riebalų 1g | |
| Mononesočiųjų riebalų 1g | |
| Cholesterolis 91 mg | 30% |
| Natris 235mg | 5% |
| Kalis 282 mg | 6% |
| Angliavandeniai 0g | 0% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Cukrus 0g | |
| Proteinas 34g | |
| Vitaminas A 0% · Vitaminas C 0% | |
| Vitaminas B6 70% · Vitaminas D 2% | |
| Kalcis 1% · Geležis 4% | |
| > * Pagal 2000 kalorijų dietą | |
Pavyzdžiui, vištienos gabaliukai, kalakutienos griežinėliai yra labai baltos, mažai angliavandenių turinčios maisto. Bet šis maistas gali padidinti jūsų natrio vartojimą per dieną, priklausomai nuo pasirinkto kalakuto. Pavyzdžiui, kai kuriose Turkijos pietų mėsos prekėse yra daug natrio
Skrudintos kalakutienos kalorijos priklauso nuo mėsos rūšies, kurią suvartojote, ir paruošimo būdą, naudojamą virti paukštį. Pagal USDA, vienoje porcijoje skrudintos tamsios mėsos yra 5 gramai riebalų ir 147 kalorijų. Bet jei pasirinksite balta krūties mėsą , jūs vartosite tik 125 kalorijų ir mažiau nei 2 gramus riebalų. Viena porcija iš Turkijos yra 3 uncijos, arba dalis, kuri yra maždaug kortų denio dydis.
Ar pasirenkate išlaikyti odą savo kalakutėje? Deja, jūs pridėsite bent šimtą kalorijų, bet tikriausiai daugiau. Pagal USDA, vienintelė Turkijos odos porcija (1 uncija) suteikia 115 kalorijų ir daugiau kaip 11 gramų riebalų.
Bet, žinoma, nė vienas nevalgo kalakutienos odos. Taigi, jei skaičiuosite bendrą kalcio kalorijų skaičių, kurį sunaudosite, taip pat turite atsižvelgti į sviesto ir lazdelės kiekį, dažniausiai džiovinantys ant paukščio virimo metu.
Kalorijos žemėje Turkija
Kalorijų skaičius žemėje kalakutai gali būti sunkiau apskaičiuoti.
Kaip maltos jautienos, yra įvairių veislių, kurių sudėtyje yra skirtingų riebalų kiekių. Griežinėliais iš kalakutų gali būti pridėta Turkijos odos arba tamsios mėsos.
"Jennie-O" yra populiarus žemyninės kalakutienos prekės ženklas. Produktų kalorijos skiriasi, kaip nurodyta toliau:
- Turkijos žemė : 220 kalorijų ir 17 gramų riebalų 112 gramų porcijoje
- Lean Ground Turkey : 170 kalorijų ir 8 gramai riebalų 112 gramų porcijoje
- Extra Lean Ground Turkijos krūtinė : 120 kalorijų ir 1,5 g riebalų 112 gramų porcijoje
Kadangi skirtingų kalakutų rūšių kalakutų kiekis yra labai skirtingas, svarbu patikrinti įsigyjamo produkto mitybos etiketę, nesvarbu, kurį prekės ženklą perkate. Tai nėra saugu manyti, kad žemėje kalakutai arba mažai riebalų yra žemos kalakutienos.
Kalorijos Turkijoje Burgeriai
Jei užsisakote kalakutienos mėsainį restorane, gali būti neįmanoma nustatyti kalorijų ir riebalų kiekio, nebent jis bus nurodytas meniu. Bet protingi dietai niekada neturėtų manyti, kad kalakutienos mėsainiai kalorijos yra mažos arba kad kalakutienos mėsainis yra būtinai mažesnis kalorijų nei tradicinis jautiena mėsainiai.
Kai maišytojai yra sumaišyti, daugelis virėjų naudoja didesnį riebalų sluoksnį, nes jis geresnis, drėgnas ir lengvesnis.
Tada galima pridėti papildomų ingredientų, tokių kaip sūris ar maisto aliejus, kuris padidins riebalus. Galiausiai, bet kokios virimo ar plitimo priemonės, pridedamos prie bandelės, gali pridėti šimtus kalorijų. Rezultatas? Tai neįmanoma, kad jūsų kalakutų mėsainiai iš viso sudarytų 500 kalorijų ar daugiau.
Vis dėlto galite namie kurti savo mažesnio kaloringumo kalakutienos mėsainius. Tiesiog įsitikinkite, kad naudojate gruntinius kalakutienos krūtinius ir pridėkite drėgmės, įtraukdami pikantiškus ingredientus, tokius kaip svogūnai, žolės ir net kiaušinių baltymai.
Sveikatos privalumai
Turkija yra geras lieso baltymo šaltinis, todėl protingai jį laikyti dietoje. Bet jei bandai numesti svorį, atsargiai turėtumėte pasirinkti savo mėsą.
Geriausia Turkija bus didelė baltymų, tačiau mažai riebalų ir kalorijų.
Turkijos lapelis yra geras fosforo ir vitamino B12 šaltinis. Tai taip pat yra labai geras niacino, vitamino B6 ir seleno šaltinis.
Turkijos pasirinkimas ir laikymas
Jei bandysite išsirinkti visą kalakutiją, skirtą didžiuliai šeimos valgiai, norėsite gauti pakankamai didelę paukštį, kad galėtumėte maitinti visus savo svečius ir išlaikyti likusias žuvis. Keturių sveikų valgytojų šeimai, paimkite paukštį, kuri yra apie aštuonis svarus. Keturiems suaugusiesiems ir keturiems vaikams apsvarstykite galimybę gauti paukštį maždaug 10 svarų. Turiu didelę komandą? Gamintojai rekomenduoja jums gauti dvylikos grupei 24 svarų sterlingų kalakutienos.
Švieži kalakutai yra pasirengę ruošti, bet jei jūs perkate užšaldytą kalakutieną, šaldytuve reikės leisti keletą dienų. Leiskite vieną dieną už kiekvieną keturių kilogramų kalakuto.
Baigę vakarienę, kalakutienos likučiai turi būti šaldomi. Paprastai liekanos šaldytuve lieka šviežios 2-3 dienas, tačiau jas galima sušaldyti iki trijų mėnesių.
Sveiki būdai mėgautis Turkija
Daugelis valgytojų naudoja didelę kalakutišką vakarienę kaip priežastį mėgautis. Tačiau yra būdų, kaip išvengti persivalgymo. Jei norite valgyti didelę kalakutišką vakarienę šventiniuose renginiuose, naudokite keletą protingų patarimų, kaip mėgautis maistu, nenusibję riebalų ir kalorijų.
- Valgykite tik vieną mėsos patiekalą (jūsų delno dydį arba kortų denį)
- Nuimkite odą
- Pasirinkite baltą mėsą iš krūtinės
- Skrudinant nulupkite sviestą. Kai kurie riebalai yra būtini, kad jūsų paukštis drėgnas, bet jūs galite naudoti mažiau riebalų ir vis tiek gauti skanų patiekalų.
Turkijos receptai
Turite keletą likutinių? Naudokitės šiais receptais, kad gerai panaudotumėte papildomą kalakutieną.