Ką turėtumėte žinoti apie šį "Stevia" gautą saldiklį
Truvia yra saldiklis, gautas iš augalo stevia . Truvija taip pat žinoma kaip rebaudiosidas A ir valoma iš tam tikrų stevia augalų dalių. "Truvia" sukūrė Cargill (žemės ūkio milžinas) ir "Coca-Cola". Pagrindinė "Truvia" sudedamoji dalis buvo "neprieštaraujanti" FDA. Taigi šiuo metu "maisto produktų visuotinai pripažinta" (GRAS) kategorija yra maisto priedų kategorija.
Sužinokite apie šį saldiklį ir jo saugumą.
Stevia istorija
"Stevia" turėjo šiek tiek mišrios istorijos JAV. Šis augalas Pietų Amerikoje amžių buvo naudojamas kaip saldiklis ir yra dažnas saldiklis tokiose vietose, kaip Japonija. JAV, tačiau stevia buvo uždrausta naudoti kaip maisto priedą, nes tyrimai parodė, kad stevia gali sukelti vėžį.
Skirtingi Stevia tipai
Kaip ir cukrus, stevia yra įvairių formų - skysčių, miltelių ir granulių. Taip pat yra desertų produktų, kuriuose vietoj cukraus naudojami stevia, tokie kaip ledai, džemai ir drebučiai. Jūs taip pat galite pamatyti "Coca-Cola Life" ir "Sprite Green" lentynose, abi jas saldinamos stevia. "Pepsi True" yra dar vienas sviesto sviestas. Nors "stevia" yra natūrali, papildomai dedama papildomų ingredientų, tokių kaip eritritolis , cukraus alkoholis ir "natūralūs aromatai".
FDA patvirtinimas ir neprieštaravimas
"FDA" "neprieštarauja" remiamasi pramonės pateiktais duomenimis, rodančiais "stevia" perdirbimo proceso saugumą, kuris pašalina įtariamus stevia komponentus.
Šiame procese daugiausia dėmesio skiriama stevio, žinomo kaip steviolio glikozido rebaudiozido A (Reb-A), sudedamoji dalis. Reb-A (taip pat vadinamas Rebiana ) turi skirtingą saugumo profilį nei apskritai stevia. Truvija gaminama iš "Reb-A".
Truvia Saugumas
Ar Truvija yra saugi? Kadangi FDA neprieštarauja, tai tikėtina, kad ji taip pat saugi, kaip ir bet kuris cukraus pakaitalas.
Galite teigti, kad ji yra mažiau saugi dėl vėžio susirgimo praeityje, tačiau taip pat galite teigti, kad "Truvia" natūralumas kartu su amžių vartojimu (kaip stevia) pasaulyje daro jį saugesnį.
Dėl "Truvia" "visuotinai pripažinto saugaus" FDA pavadinimo, jo vartojimo nėštumo metu apribojimų nėra. Nebuvo plačiai ištirta, ar jis patenka į motinos pieną, todėl "LactMed" duomenų bazė, kurią palaiko Nacionalinė medicinos biblioteka, sako: "Nors rizika žindomam kūdikiui yra maža, alternatyvus dirbtinis saldiklis, kuriame yra daugiau duomenų gali būti teikiama pirmenybė, ypač slaugant naujagimį ar netinkamą kūdikį. "
2017 m. Atliktose studijose buvo nurodyta, kad iš stevia gautų saldiklių vartojimas plačiai naudojamas, bet jo poveikio vėžiui ar diabeto rizikai tyrimai nebuvo atlikti.
Stevia ir Truvia šalutinis poveikis
Nors "stevia" yra natūralus, mokslininkai nustatė šalutinį poveikį, kurį reikia žinoti. Tiems, kurie jau yra alergiški ambrozijai, želatinukams, chrizantemams, medetkeliams ar ramunėlėms, turėtų vengti stevia, kad išvengtumėte anafilaksinio šoko. Sumažėjęs apetitas, pykinimas, pilvo pojūtis ir pilvo pūtimas taip pat gali būti simptomai, kuriuos sukelia stevia vartojimas.
Stevia taip pat draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu ar diabetu, nes jie gali sąveikauti.
Truvia buvo tiriamas šalutinis poveikis, ir jis yra retas, mažiau nei 1 iš 100 000, kaip teigia gamintojas. Jie atkreipia dėmesį, kad eritritas, cukraus alkoholis, naudojamas kaip tręšimo agentas Truvia. Nors kai kuriems žmonėms yra žinoma, kad kiti cukraus alkoholiai sukelia viduriavimą, eritritolis neturi tokio pat skausmingo poveikio paprastai vartojamuose kiekiuose. Tačiau gali būti pernelyg silpnas poveikis.
Truvio pasirinkimas
Valgymas Truvia ir kiti sviesto iš stevia atsirandantys saldikliai gali kelti pavojų, tačiau jei jūs jau naudojate dirbtinius saldiklius, jie gali būti geri jūsų saldiklio parinkčių priedai.
> Šaltiniai:
> Faktai apie Truvia šalutinius poveikius. Truvija. https://www.truviafacts.com/Faktai
> Lohner S, Toews I, Meerpohl JJ. Ne maistingųjų saldiklių sveikatos rezultatai: tyrimo kraštovaizdžio analizė. Mitybos leidinys . 2017; 16 (1). doi: 10.1186 / s12937-017-0278-x.
> Lactmed: Stevia. JAV nacionalinė medicinos biblioteka. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2.
> Ulbricht, C. et al. Stevenos sisteminga Steveno apžvalga, pagrįsta įrodymais, atlikta pagal "Natural Standard" mokslinių tyrimų bendradarbiavimą. Cardiovasc Hematol Agents Med Chem. 2010 m. Balandžio 8 d. (2): 113-27.