Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 283
Riebalai - 10 g
Angliavandeniai - 28g
Baltymai - 20 g
Bendras laikas 25 min
Paruošta 15 min. , Kuko 10 min
3 porcijos (2 šakelės + 4 t salsos)
Kvinoja ir lašiša yra bendrose salotinių dubenėlių sudedamosiose dalyse. Du šie produktai yra sujungti su šia lašišų mėsainių pyrago recepte ir laikomi kartu su kiaušiniais. Rezultatas - tai baltymų užpildymas aromatingo, universalaus kombinato, kuris neviršija kalorijų. Tai puikus, kai ieškote paprasto sveiko patiekalo ar malonios svorio maitinimosi!
Nesvarbu, ar patiekiasi su šia lašišine paukšteliu, kartu su salotomis ar ant mėsainės, mango salsa prideda saldžiųjų rūgščių skonių. Tai baigiamasis ryšys su bet kokiu pristatymu.
Ingridientai
- 1/4 puodelio sausos kvinojos
- 1 6 uncijos gali lašiša
- 1/3 puodelio smulkintų petražolių lapų
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- 1/4 puodelio drožlių džiūvėsėlių
- 1 didelis kiaušinis
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštai kmynų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 mažas mango, supjaustytas
- 1/2 paprika, kapotos
- 1/4 raudonųjų svogūnų, kapotų
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 1/8 arbatinio šaukštelio košerio druskos
Paruošimas
- Paruošti kviną pagal pakuotės instrukcijas.
- Sumaišykite visus pyrago padažų ingredientus (kmyną per kmyną) nedideliu dubeniu. Sumaišykite į šešias mažas pyragas.
- Iškaitinkite alyvuogių aliejų didelėje seklių talpyklose per mažą ar vidutinį karštą. Užpilkite visą indą aliejumi. Kepkite pyragus, apie 5 minutes vienoje pusėje. Jei pypkėlis pradeda sunaikinti, kai bandai jį apversti, laikykite jį šone kelias minutes ilgiau.
- Sumaišykite likusį ingredientų kiekį mažame dubenyje ir naudokite su lašišos padažais.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Galite apsikeitimo bet kuriuo atogrąžų stiliaus maistu, skirtu mangai. Pavyzdžiui, ananasai turėtų pridėti "Hawaiin" spindesį. Citrusinių greipfrutų pora gerai.
Jei norite, galite naudoti pusę svaro šviežios lašišos vietoje konservuotų. Pulsu jį maisto perdirbėju prieš sumaišant jį su kitais ingredientais ir kepkite minutę ar dvi ilgiau, užtikrinant, kad jis būtų virintas pernelyg anksčiau, nei išimamas iš šilumos. Siekiant užtikrinti maisto saugą, storiausia paukščių dalis turėtų siekti 145 F.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Konservuotos lašišos suteikia tokias pat pranašumus, kaip švieži, turtingas baltymų, vitamino D ir priešuždegiminių omega-3 riebalų rūgščių , kurios taip pat yra naudingos jūsų smegenims. Galite pasirinkti, kas yra arba pigiausias rožinis, sockeye, ir kitos veislės dirbs šiame recepte. Galbūt norėsite palyginti "Nutrition Facts" etiketes su visais prekės ženklais, kad įsitikintumėte, jog pasirinkote mažiausiai natrio prekės ženklą ir nenaudojate nereikalingų priedų.
Jei turite lašišos ženklą su odos ir kaulų nepažeista, išimkite odą, bet palikite kaulus. Tiesiog išmaišykite juos ir net jų nepastebėsite. Jie yra daug kalcio ir reikalauja daug laiko, kad būtų pašalintas, todėl tai daro daugiau pastangų nei verta.