Citrininės sriubos susmulkintos vištienos, miežių ir daržovių sriuba

Mitybos akcentai (vienai porcijai)

Kalorijos - 279

Riebalai - 2g

Angliavandeniai - 44g

Baltymai - 22 g

Bendras laikas 70 min
Paruoškite 10 min , virkite 60 min
5 porcijos (po 2 puodelius)

Štai rėmuo tinkanti sriuba, kuri yra mažesnė nei 300 kalorijų vienai porcijai, bet pakankamai šilta, kad net neįsivysite. Subalansuoti, porcijomis valdomi valgiai, kaip tai yra svarbu tiems, kurie patiria rėmuo, - mažesnės porcijos neleidžia pilvo slėgiui, o tai savo ruožtu apsaugo nuo refliukso. Be to, jei jūs bandysite numesti svorį kaip būdą kontroliuoti būklę, liesos baltymų ir užpildymo pluoštas iš liesos mėsos, švelni viso grūdų ir pluoštinių augalų ankštinių sriubų padės jums jaustis pilna valandų ir valgyti mažiau apskritai.

Ingridientai

• 2 vidutinės be kaulų, be odos vištienos krūtinės
• 1 šaukštas kmynų
• 1 arbatinį šaukštelį džiovintų raudonėlių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio miežių
• 2 vidutinės morkos, nuluptos ir supjaustytos
• 1 14 uncijų gali kannelinai arba kitos baltos pupelės, nuplaunamos
• 1 vidutinė cukinija, spiralinta
• 1 puodelis kopūstų, kapotų

Paruošimas

1. Užpilkite 8 puodelius vandens ir pridėkite vištienos krūtinėlę, kmyną, raudoną ir druską. Virinama, padengta, kol vištienos krūtinę galima lengvai ištraukti per šakę - apie 15 minučių.
2. Kai paruošta, išimkite vištą, pripilkite skysčio ir rezervuokitės kaip sriuba.
3. Pridėkite miežius prie įtempto skysčio. Užvirkite ir virkite, padengtą, apie 20 minučių.
4. Įmaišykite morkas ir pupeles ir kepkite dar 10-15 minučių, kol morkos šiek tiek švelnios.

1. Tuo tarpu supjaustykite vištą. Jūs galite ištraukti ją rankomis ar dviem šakėmis.
2. Sumaišykite vištieną, cukiniją ir kiškį. Kepkite dar 5 minutes ir tarnauti.

Ingredientų variantai ir pakaitalai

Vienoje sriubos porcijoje yra 22 gramai baltymų, 9 gramai pluošto ir tik 2 gramai riebalų. Baltymas gaunamas tiek iš vištienos, tiek iš pupelių, tačiau dauguma ląstelienos yra iš pupelių. Šis receptas yra lanksti - naudokite savo mėgstamą pupą arba bet kurią iš jūsų. Visi ankštiniai yra užpildyti, širdies sveiko maisto pasirinkimas ir juos lengva įtraukti į skirtingus patiekalus, nesvarbu, ar tai sriubos, troškiniai, salotos ar pusės, todėl linksminkitės su jais!

Be to, šiame recepte bus gerai laikomi keli sveiki grūdai. Miežiai dažniausiai naudojami sriubose, tačiau vietoj to galite pasirinkti laukinius ryžius arba rudieji ryžiai.

Patarimai virimo ir aptarnavimo

Kukurūzų spiralizavimas prideda kūną ir sukuria įdomų pristatymą galutiniame patiekalyje.

Jei neturite spiralizatoriaus, galite naudoti daržovių skustuvą, kad užpiltų cukinijos juostas, tada supjaustykite juos 4 arba 5, kad būtų panašūs į spageti sruogos. Arba galite tik supjaustyti cukiniją ir pridėti ją taip pat, kaip ir cukinijos makaronai.