Naudokitės maistu apsikeitimo metu, kad gautumėte skanių mažai kalorijų bulves
Kai dietininkai galvoja apie maisto produktų nebuvimą, bulvių koše paprastai yra sąrašo viršuje. Bet kas nori atsisakyti krefto, sviesto skonio plaktų bulvių, ypač "Thanksgiving" ar kituose šventiniuose maitinimuose? Tai tiesa, kad bulvės turi blogą reputaciją tarp dietų. Tačiau galima valgyti sveiką bulvių koše ir vis dar laikytis dietos svorio netekimui.
Kalorijos bulvių koše
| Bulvių mitybos faktai | |
|---|---|
| Serviso dydis 1 puodelis (210 g) | |
| Porcijoje | % Kasdieninė vertė* |
| Kalorijos 237 | |
| Kalorijos iš riebalų 80 | |
| Bendras riebalų kiekis 8,9 g | 14% |
| Sotusis riebalų kiekis 4,4 g | 22% |
| Polinesočiųjų riebalų 0,3 g | |
| Mononesočiųjų riebalų 1,8 g | |
| Cholesterolio 23 mg | 8% |
| Natris 666 mg | 28% |
| Kalis 600,6 mg | 17% |
| Angliavandeniai 35,2 g | 12% |
| Dietinis pluoštas 3,1 g | 13% |
| Cukrus 3g | |
| Baltymas 3,9 g | |
| Vitaminas A 5% · Vitaminas C 21% | |
| Kalcis 5% · geležis 3% | |
| > * Pagal 2000 kalorijų dietą | |
Ar bulvių koše yra sveiki? Bulvés nebūtinai yra blogos, jei bandote numesti svorio. Bulvės natūraliai yra mažai riebalų ir didelės tiek kalio, tiek vitamino C. Žinoma, bulvės yra krakmolingos, todėl žmonės, kurie seka mažai angliavandenių dietą, norės jų išvengti. Bet jei skaičiuojate kalorijas, bulvės nėra blogas pasirinkimas.
Bulvėje yra tik apie 100 kalorijų. Tačiau jūsų bulvių dydis gali skirtis, todėl, jei nesate atsargūs, kalorijų skaičius gali didėti.
Vidutinė bulvių yra apie jūsų kumštelio dydį. Iškeptos bulvės, kurias galite gauti kepsninės namuose, gali būti 2-3 kartus tokio dydžio.
Jei norite, kad svorio metu pamiršite bulves ant plokštelės, tai galite padaryti. Ir bulvių koše yra gerai, kol rūpinosi porcijos dydžiu ir paruošimo metodais.
Kaip laikyti bulvines bulves sveikai
Nors paprastose bulvėse yra mažai kalorijų, bulvių koše yra ne visada sveikas. Tradicinis naminių patiekalų bulvių koše gali būti 237 ar daugiau kalorijų, kai jie yra paruošti su sviestu ir nenugriebtu pienu. Kai kurie virėjai net paruošia bulvių koše su sunkiu kremu, dėl kurio riebalai ir kalorijų skaičius didesnis. Ir jei jūs viršuje savo bulves su padažu , tada jūsų bendras kiekis gali viršyti 400 kalorijų.
Jei valgysite restorane, daroma prielaida, kad bulvių koše yra pagaminti iš didelės riebalų ir didelės kalorijų sudedamųjų dalių, nebent meniu nurodyta kitaip. Didesni riebalų ingredientai bulvėms skonį patogu. Vietoj to užsisakykite paprastą kepta bulvę ir sumaišykite ją su druska ir pipirais (naudokite savo šakę), kad kalorijų kiekis būtų kontroliuojamas.
Bet jei valgysite namuose, pabandykite padaryti sveikesnę veršelių su mažiau riebalų versiją. Yra keletas skirtingų apsikeitimo sandorių ir gudrybių, kuriuos galite naudoti, norėdami sumažinti kalorijas ir padaryti bulvių koše sveikesnes.
- Sumaišykite žiedinius kopūstus su bulvėmis, kad gautumėte sviesto skonį su mažiau angliavandenių
- Sulenkite bulves su graikų jogurtu arba mažai riebiu grietine, kad gautumėte kreminės konsistencijos
- Įmaišykite bulves namuose, kad gautumėte kreminės tekstūros
- Įtraukite kūrybingų prieskonių, pavyzdžiui, česnako, paprikos ar rančiško stiliaus salotų padažu, kad jūsų bulvių koše būtų labiau linksma.
- Kreminėms bulvėms vietoj sviesto naudokite alyvuogių aliejų (pastaba: kalorijų skaičius vis tiek bus aukštas, bet sviestas yra sočiųjų riebalų šaltinis ir alyvuogių aliejus yra geras mononesočiųjų riebalų šaltinis, kuris laikomas sveikesniu riebalu).
- Skonio vietoj sviesto naudokite sviesto pumpurai
- Naudokite mažai riebalų pieną, o ne grietinę, kad plakite bulves
- Pabandykite bulvių bulvių bulvių su bulvių česnakais daugiau skonio
Sveikos bulvių bulvių receptai
Galite pagardinti kreminės, sviesto, skanios bulvių koše, kuri tenkins jūsų troškimą ir išlaikys jūsų šeimą sveiką.
Nebijokite nukrypti nuo tradicinio šeimos recepto. Naudokite vieną iš šių mažai kalorijų bulvių, bulvių su bulvių koše ir žaliuojančių žiedinių kopūstų receptų šviežiam ir sveikam skoniui.
Galiausiai nepamirškite, kad šios dalies kontrolė yra labai svarbi. Viena porcija bulvių koše yra tik viena puodelis. Tai lengva aptarnauti daugiau nei tuo metu, kai juos perkate į savo plokštelę. Paimkite vieną mažą patiekalą ir pabandykite ne sugrįžti keletą sekundžių. Išsaugokite kalorijas už moliūgų pyragą ir jūsų liemenėlė bus jums ačiū.