Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 44
Riebalai - 1g
Carbs - 8g
Baltymai - 3g
Bendras laikas 19 min
Paruošta 12 min. , Kepkite 7 min
Porcijos 4
Jei norėtumėte atsisakyti bulvių su bulvių koše, bet negalite įsivaizduoti, kaip tai daryti, pabandykite išpjaustytą ar nuluptą žiedinį kopūstą - niekada neatsiversite! Pjautinė žiediniai kopūstai yra puikus bulvių koše pakaitalas - jos panašios išvaizdos ir jausmo, mažai angliavandenių ir daug maistinių medžiagų, o "cauli-taste" yra labai lengvas. Išbandykite, net jei manote, kad jums tai nepatinka - daugelis netikinčiųjų dabar yra didžiuliai žiedinių kopūstų tyrės sirgaliai.
Nors jums nereikia pridėti skonio, mesti į mažą česnaką yra puikus priedas arba parmezano sūris arba abu.
Ingridientai
- 1 vidutinio galingumo žiediniai kopūstai
- Druskos ir pipirų
- Maždaug 1/4 puodelio bet kokio sviesto, pieno, grietinėlės arba bet kokio kito, naudojamo gaminant bulvines košes, pasirinkimas
- Neprivalomi kvapiosios medžiagos: smulkinti česnakai (du gvazdikėliai); česnako milteliai (1/2 - 1 arbatinis šaukštelis); tarkuotu sūriu, tokiu kaip Parmezanas
Paruošimas
- Nulupkite žiedinius kopūstus į florets arba tiesiog nukirpkite galą į gabalus. Mikrobangų krosnelė arba garas, kol jis yra švelnus - šakutė turėtų lengvai pertraukti.
- Vieta žiediniai kopūstai maisto perdirbėjas ir sumaišykite, kol sklandžiai ir kreminės; sezonas su druska ir pipirais. Skonis prieš pridedant bet kokį sviestą ir (arba) pieną, galite nuspręsti, kad jis pakankamai kreminis ir kvapus. Jei ne, pridėkite sviestą, pieną ir / arba grietinėlę ir sumaišykite, kol jis sumaišomas.
- Jei naudojate papildomas kvapiąsias medžiagas, įmaišykite maisto perdirbėją ir impulsą.
Ingredientų pakaitalai ir patarimai virimui
Jei norite, kad žiedinių kopūstų tyrėjams būtų daugiau "bulvių koše", galite pridėti greito "bulvių", pagamintų mažai angliavandenių turinčioms dietoms, pvz., "Dixie Carb Lighter Instant Mashers". Kiti žmonės, norėdami pagerinti tekstūrą, naudoja nedidelį kiekį realių bulvių arba bulvių, bet, tiesą sakant, jums nereikia šių papildymų.