Daugelis arbatų yra saugios, tačiau kai kuriose jų sudėtyje yra glitimo.
Paprastoji paprastoji arbata-juoda, žalia ar balta gaminama iš Camellia sinensis augalo lapų, nesusijusi su glitimo grūdais, kviečiais, miežiams ir rugiams. Todėl paprasta karšta arba šalta arbata, pagaminta iš arbatos maišelių ar laisvos arbatos, neturėtų būti glitimo, darant prielaidą, kad perdirbant gliutenų kryžminį užteršimą nebuvo atlikta.
Bet tai nėra pasakojimo pabaiga su arbata.
Ne visos arbatos gaminamos iš "Camillia Sinensis", o net kai kurie iš tikrosios arbatos lapų gali būti dedami glitimo ingredientai.
Pavyzdžiui, kai kuriose vaistažolių arbatose yra miežių salyklo kaip saldiklio, o kai kuriose "realiosiose" arbatose yra glitimo ir grūdų aromatų (dažniausiai iš miežių ). Dėl to labai svarbu patikrinti ingredientus, prieš pradėdami valgyti.
Be to, keptų miežių arbatos forma yra populiari kai kuriose Azijos šalyse, įskaitant Japoniją, Korėją ir Kiniją. Todėl turėsite tiksliai nustatyti, ką gaunate, užsakydami "arbatą" restorane, kuriame yra azijietiška virtuvė.
Arbatą geriantiems, tai tikrai "pirkėjo saugokitės", kai kalbama apie glitimo. Tačiau dauguma pagrindinių arbatos bendrovių saugo glitimo neturinčius sąrašus (o kai kurie iš jų netgi yra sertifikuoti be glitimo ), todėl tikrai galima rasti arbatos rūšies, kuri taip pat yra be glitimo.
Atkreipkite dėmesį, kad toliau pateiktas sąrašas taikomas tik arbatos maišelėms ir laisvam arbatui, naudojamam karštai ir šaltai arbatai.
Jei ieškote buteliukų ledų arbatų markių ir skonių, patikrinkite šį sąrašą: švelnios arbatos be glitimo .
Gluteno karštos arbatos pasirinktys
Čia pateikiama karšto arbatos gamintojų sąrašas kartu su jų glitimo politika ir sąrašais be glitimo, jei yra:
- Bigelow arbata . Pasak bendrovės, "Bigelow" didelis arbatos pasirinkimas laikomas glitimo neturinčiu, įskaitant populiarius skonius, tokius kaip anglų pusryčiai, konstantas komentaras ir žolelių arbata "Sweet Dreams".
- Dangaus prieskoniai . Dauguma dangaus prieskonių arbatų yra laikomos be glitimo bent 20 milijonų dalių , tačiau du jų sudėtyje yra skrudintų miežių: "Roastorama" ir "Sugar Cookie Sleigh Ride". Savo glitimo teiginyje bendrovė teigia, kad ant etikečių ji kreipsis su glitimo turinčiomis medžiagomis ("Roastorama" ir "Sugar Cookie Sleigh Ride" yra pažymėtos "Sudėtyje yra glitimo") ir kad "etiketėse" bus saugios "be glitimo".
- Liptono arbata . "Lipton", kurį gamina "Unilever", nepaskelbia be gluteno turinčių arbatos rūšių sąrašo. Tačiau bendrovė teigia, kad ji ant etiketės atskleis bet kokius glitimo ingredientus. "Mes rekomenduojame kiekvieną kartą perskaityti etiketę prieš pirkdami mūsų produktą. Jei yra glitimo, jis aiškiai išvardytas ingredientų etiketėje suprantama kalba (ty kviečių miltai, rugiai, miežiai, avižos ir salyklas)." "Lipton" arbatos maišeliuose nėra glitimo turinčio klijų: "Mes nenaudojame jokių klijų arbatpinigių ar žymų surinkime. Jei naudojamos špagatės, mes naudojame spaudimą ir šilumą, kad priklijuotų juostelę į žymą ir maišas."
- Galingos lapo arbatos . Galingos lapinės arbatėlės yra sertifikuotos be glitimo, kurią suteikia Gluteno sertifikavimo organizacija (GFCO), kurios standartai yra griežtesni už dabartinį JAV teisinį be glitimo turinčių produktų standartą. Ieškokite "GF" pakuotės ratu. Tie, kurie yra jautrūs kukurūzams, turėtų žinoti, kad "Mighty Leaf" naudoja kukurūzų krakmolo krepšelius iš arbatos, o tiems, kurie yra jautrūs pieno produktams, reikėtų pažymėti, kad įmonės "Truffle Teas" gali būti pieno.
- Numi Organinė arbata. "Numi" siūlo sąžiningą prekybą, 100% organinių be GMO arbatos rūšis. Pasak bendrovės: "visos" Numi "arbatos yra be glitimo. Mūsų arbatos yra supakuojamos į patalpas ir mašinas, kurios neprodukuos ir nenaudos glitimo." "Numi" krepšiai gaminami iš manilinės kanapių celiuliozės augalų pluošto.
- Raudonos rožės arbata . "Red Rose" juodoji arbata, angliška pusryčių arbata, jos be kofeino juodoji arbata "Angliškos pusryčių arbata ir jos Earl Gray arbata yra be glitimo, pasak bendrovės.
- Arbatos Respublika . Arbatos Respublika turi GFCO sertifikatą be glitimo, o tai reiškia, kad jos be glitimo turinčios tešlos turi mažiau nei 10 milijonų glitimo dalių (žr. Čia pareiškimą). Tačiau įsitikinkite, kad faktiškai įsigytas paketas pažymėtas šiuo "GF" rato logotipu, nes bendrovė negarantuoja, kad visi jo skoniai yra saugūs. Viena arbatos skonio-kokoso kakavos Cuppa šokolado sudėtyje yra miežių, kurie, žinoma, yra glitimo grūdai.
- "Stash" arbatos . Pagal "Stash" pareiškimą: "Mes aktyviai palaikome pasirašytus teiginius iš mūsų ingredientų tiekėjų, nurodydami, kad visos" Stash Tea Company "įsigytos sudedamosios dalys yra be glitimo. Mes nenaudojame miežių salyklo bet kokiuose mišiniuose". Maltodekstrinas "Stash" ledinės žaliosios arbatos milteliuose yra iš kukurūzų, o bendrovės arbatos maišeliai pagaminti iš medienos celiuliozės.
- Tazo arbatos . "Tazo", priklausanti "Starbucks", neatskleidžia, kokios skonio sudėtyje yra glitimo. Anksčiau jis sakė, kad "Green Ginger", "Tazo Honeybush", "Lemon Ginger" ir "Tea Lemonade" yra miežių salyklo formos glitimas - šiuo metu jų sudedamųjų dalių sąraše yra "natūralių skonių". Saugokitės "Tazo" arbatos užsakymo "Starbucks" parduotuvėje, nes baristas naudoja tas pačias žnyples, kad ištrauktų kiekvieną arbatos maišelį, todėl kryžminis užteršimas yra gana tikėtinas. (Norėdami sužinoti daugiau apie "Starbucks", pasitarkite su " Gluthen-Free Starbucks Guide" .
- Teavana arbata . "Teavana" taip pat priklauso "Starbucks". Anksčiau visos "Teavana" arbatos buvo laikomos be glitimo, tačiau, deja, dabar bendrovė įtraukia teiginį "Gali turėti glitimo" tam tikroms skonio medžiagoms. Būtinai atidžiai perskaitykite ingredientų etiketę ir išvengti produktų, kuriuose yra šis teiginys. Jūs taip pat turėtumėte daryti prielaidą, kad visi skoniai gali būti užkrėstas glitimo kryžminiu užteršimu.
- Tetley arbata . Bendrovė teigia, kad "visi" Tetley USA Inc. "supakuoti arbatos maišeliai, skirti mažmeninei prekybai, įskaitant mūsų be kofeino, skonio ir žaliosios arbatos maišelių produktus, yra be glitimo."
- Twinings tees . "Twinings" teigia, kad: "Visuose" Twinings "arbatos, vaistažolių užpiluose ir skonio vaisių įpylimo sudėtyje nėra glitimo ingredientų." Pasak bendrovės, gaminiai taip pat yra be genetiškai modifikuotų sudedamųjų dalių.
- Joginė arbata . Visos "Yogi Tea" pagamintos arbatos laikomos glitimo neturinčiomis. Tačiau keturios arbatos - "Skrandžio lengvumas", "Sveikas pasninkavimas", "Raminantis" ir "Kava Stress Relief" - vartojami glitimo turinčiai medžiagai, o bendrovė įspėja vartotojus patikrinti šių arbatos pakuotes, kad užtikrintų, jog jie įsigyja naujausią, be glitimo turinčią versija
Žodis iš
Kai perkate arbatos maišelius ar laisvą arbatą, akivaizdu, kad turite keistų pasirinkimų. Laimei, labai lengva užsidaryti be glitimo arbatą, bet jūs negalite leisti savo apsaugos - kai kuriose arbatose yra glitimo ingredientų, dažniausiai miežių ir miežių salyklo pavidalu.
Jei esate ypač jautrus švelniu glitimo kiekiu, laikykitės prekės ženklo, kuris yra sertifikuotas be glitimo, pvz., "Mighty Leaf" ar "Arbatą". Taip pat galite apsvarstyti galimybę įsigyti tokį prekės ženklą, kaip "Numi" arba "Stash", kurio sudėtyje nėra glitimo ingredientų.
> Šaltinis:
> Celiac Disease Foundation. Ką turėčiau valgyti? Faktų lapas.