Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 113
Riebalai - 4g
Angliavandeniai - 18 g
Baltymai - 2g
Bendras laikas 30 min
Paruošta 10 min. , Kuko 20 min
Porcijos 20 (kiekviena 1/4 puodelio)
Pagaminta iš nulio, granola yra skanus ir sveikas munchie, kurio neturite jausti kalti dėl valgymo. Šiame recepte yra švarūs ir paprasti ingredientai ir natūralus saldumas iš klevo sirupo ir džiovintų vaisių.
Daugelis alyvuogių aliejaus gaminių yra perdirbamos patalpose, kurios taip pat apdoroja kviečius ir kitus glitimo turinčius ingredientus, todėl įsitikinkite, kad patikrinkite, ar etiketėse yra sertifikuotų bevandenių be glitimo vietos parduotuvėje.
Ingridientai
- 3 puodeliai sertifikuotos be glitimo nuluptų avižų
- ½ puodelio saldinto susmulkinto kokoso
- ¼ arbatinio šaukštelio kosherio druskos
- 1/3 puodelio klevo sirupo
- 1 šaukštas rapsų aliejaus
- ½ puodelio keptos migdolos
- 1 puodelis džiovintų spanguolių
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F.
- Nulenkite didelį lapą su pergamuoju popieriumi; atidėti.
- Sumaišykite alyvuogių be glitimo, kokoso, druskos, klevo sirupo ir rapsų aliejaus dideliu dubeniu.
- Gerai išmaišykite ingredientus ir išpilkite ant paruošto kepimo skardos.
- Kepti, kartais maišant, kol bus aukso ruda (nuo 15 iki 20 minučių).
- Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.
- Kai atvėsinkite, sumaišykite su migdolais ir džiovintomis spanguolėmis.
- Mėgaukitės iš karto arba laikykite sandarią talpyklę iki 2 savaičių.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Išpjaukite avižų ir kokoso pagrindo ingredientus ir pakeiskite papildomus ingredientus pagal pageidavimą. Vietoj migdolų ir spanguolių pabandykite džiovintus abrikosus su pistacijomis, džiovintos mėlynės ir pekanos, arba džiovintą bananą ir žemės riešutus . Užuot kruopščiai išdžiovintus vaisius, eksperimentuokite su traškiais liofilizuotomis uogomis visiškai kitokio skonio, tekstūros ir spalvos.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Pabarstykite šią saldžią ir traškią granolę graikų jogurto ar vaisių salotų. Sumaišykite į be glitimo bekvapius tešlą arba pagardinkite smulkintuvą.
Granulas ir riešutai po to, kai kitos sudedamosios dalys sumaišomos, užtikrina, kad džiovinti vaisiai ir riešutai nedegtų. Norint paskatinti riešutų skonį anksčiau, galite kepti keletą minučių kepant sausoje pannoje, kol gausite aromatą. Toasting gamins natūralius aliejus ir padidins jų skonį.