Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 175
Riebalai - 14 g
Angliavandeniai - 9 g
Baltymai - 6 g
Bendras laikas 35 min
Paruošta 15 min. , Kuko 20 min
Porcijos 24 (po 1/4 puodelio)
Nesvarbu, ar jūs einate mažesnį angliavandenių gyvenimo būdą, ar tiesiog reikia celiakijos ligai draugiškų užkandžių, ši be granulių granolė yra lengva padaryti ir tiesiog priklausomybę.
Granola be grūdelių gali būti lengvai supainioti kaip šlovintą takų mišinį, nebent žinote paslaptį. Kuklus klastrų apgauti yra gero procesoriaus ingredientų supjaustymas keletam trumpam impulsui prieš greitą skrudinimą orkaitėje.
Ingridientai
- 2 šaukštai kokoso aliejaus
- ¼ puodelio medaus
- ½ arbatinio šaukštelio stambios jūros druskos
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis žaliu migdolu
- 1 puodelis žaliavinių lukštų pistacijų
- 1 puodelis nesaldūs kokoso drožlių
- 1 puodelis lukštentų moliūgų sėklų
- 1 puodelis šaldytų džiovintų braškių
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 300 F.
- Padauginkite kepimo lapą su pergamentiniu popieriumi ir atidėkite.
- Vietoj kokoso aliejaus mikrobangų saugioje dubenyje ir mikrobangų krosnelėje apie 30 sekcijų, kol ištirps.
- Vidutinio dubenėlio mišinyje ištirpintas kokosų aliejus, medus, druska ir vanilė, gerai sumaišykite.
- Maišytuve maišykite migdolus, pistacijas, kokoso drožles ir moliūgų sėklą; pulsas apie 10 kartų grubiai pjaustyti.
- Supilkite maisto procesoriaus turinį į dubenį su medaus mišiniu ir paskui įmeskite ant kailio.
- Perpilkite mišinį į paruoštą kepimo lakštą ir paskleiskite lygiu sluoksniu.
- Kepti, kartais maišant, kol bus aukso ruda (nuo 15 iki 20 minučių). Išimkite iš orkaitės. Kai visiškai atvėsite, sumaišykite braškes. Laikyti sandariame konteineryje iki dviejų savaičių.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Dėl papildomo skonio skonio pridėkite pusę šaukštelio žemės kardamono, ciberžolės arba cinamono su medaus mišiniu. Taip pat galite eksperimentuoti su įvairių rūšių liofilizuotų vaisių spalvomis ir skoniais.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Laikykitės akių ant granolės prie maisto ruošimo pabaigos, kad kraštai nebūtų deginami; Tinkamai maišant periodiškai kepant, taip pat bus išvengta šio įvykio.
Prieš pridėdami šaldytą džiovintą vaisių, įsitikinkite, kad mišinys yra visiškai vėsus, kitaip jis gali būti druskas.
Norint paprastesnį medaus išpylimą, prieš dedant medų, padenkite matavimo indą su vienu alyvuogių purškimu (arba sutepkite jį tik lašeliu aliejaus).
Tai pades medaus skaidrę tiesiai į dubenį.