Pasirinkite vieną iš šių dviejų gerai žinomų prekių ženklų arba keturių specialių prekių ženklų
Žiema kelia mintį sėdėti priešais riaumojančią ugnį ir gurkšnodami karštą šokoladą ar karštą kakavą, geriausia su gluteno neturinčiomis makštimis . Bet kokia parduotuvėje įsigyta karštų šokolado mišinių (pagaminta su tikru šokoladu) ir karštu kakavos mišiniu (pagamintu su kakavos milteliais, o ne šokoladu) laikoma be glitimo?
Du gerai žinomi ir plačiai prieinami karšto šokolado prekės ženklai yra be glitimo:
- Hershey kakava, speciali tamsiai kakava ir olandų kakava
- "Swiss Miss" (visi skoniai)
Be to, yra keturi specialūs prekių ženklai (prieinami internete ir kai kuriose parduotuvėse), kurie laikomi be glitimo, įskaitant:
- BariWise didelio baltymo karštoji kakava
- "Joy Organics Hot Chocolate"
- Ponia Bryant olandų kolonija karšta kakava
- V! VA Caffeinated Hot Chocolate
Galiausiai yra keletas papildomų karšto šokolado ir karšto kakavos mišinių, kurių sudėtyje nėra glitimo ingredientų, tačiau jų gamintojai nelaiko saugiai dėl glitimo netinkamo užteršimo , taip pat trys prekės ženklai, kad būtų išvengta visko.
Be glitimo karštas šokoladas ar karšta kakava
Šie karšto šokolado ir karšto kakavos pasirinkimai (pateikiami abėcėlės tvarka) buvo ištirti dėl švelnumo glitimo ir atitiko "be glitimo" teisinius standartus:
- BariWise didelio baltymo karštoji kakava . Ši prekė gamina produktus, kurie yra specialiai pritaikyti žmonėms, kuriems atlikta bariatarinė chirurgija. "BariWise" siūlo du karšto kakavos skonius: šokoladą ir šokoladą su smiltainiais. Abu yra 15 g baltymų viename pakelyje ir yra be glitimo, be aspartamo, be sočiųjų riebalų ir mažo cholesterolio kiekio.
- Hershey's . "Hershey" kakava, "Hershey" speciali "Tamsi kakava" ir "Hershey" olandų kakava - visos jos yra be glitimo sąrašo. Hershey testai be glitimo turinčių produktų tesudaro mažiau nei 20 dalių milijonui ). Atkreipkite dėmesį, kad nors "Special Dark" kakavos yra laikomos be glitimo, "Special Dark" šokolado strypai nėra glitimo (daugiau informacijos žr. " Candy List" be glitimo ). "Hershey" be glitimo sąrašo gali būti labai painus, todėl visada patikrinkite, ką jūs perkate.
- "Joy Organics". Ši mažesnė kompanija gamina tris karšto kakavos skonius: šokoladą, šokolado mėtų ir šokolado apelsino. Visi yra mažai kaloringi (apie 15 kalorijų porcijos) ir saldinami eritrito (natūralaus cukraus alkoholio) ir stevia (natūralaus cukraus pakaitalas). Mišiniuose yra ksantano dervos (dažnas ingredientas be glitimo).
- Ponia Bryant olandų kolonija. Ponia Bryant olandų kolonija gamina tik vieną karšto kakavos skonį, o jo sudėtyje yra tik trys ingredientai: kakava, cukrus ir natūralūs skoniai. Pasak bendrovės, kakava yra be glitimo, veganų ir Košerio.
- Šveicariška misija . "Swiss Miss" gali būti geriausiai žinomas karšto šokolado mišinys, o kompanija gamina daugybę įvairių skonių, įskaitant dietos ir be cukraus papildomų veislių. Visi jie laikomi teisiškai be glitimo ir ant etikečių pridedami "be glitimo" žymenys. "Swiss Miss" yra "ConAgra" kompanija, o "ConAgra" turi aiškiai atskleisti etiketėje visas glitimo turinčias sudedamąsias dalis, įskaitant miežių ir rugių. "Swiss Miss" taip pat gamina "Keurig K" puodelius karštoms kakavoms, kurios taip pat laikomos be glitimo.
- V! VA Caffeinated Hot Chocolate. Jei norite, kad jūsų karštas šokoladas būtų šiek tiek smūgis, galbūt norėsite išbandyti V! VA karštą šokoladą, kuris sušvirkščiamas su 100 mg kofeino (apie du trečdalius kofeino kiekio tipinėje 16 oz latte). Pasak bendrovės, visi V! VA kofeino produktai yra be glitimo.
Karštas šokoladas arba karšta kakava be glitimo ingredientų
Šios prekės ženklai nenaudoja glitimo ingredientų karštuose šokoladuose ir karštose kakavos formose, tačiau produktai nėra specialiai išvardyti kaip "be glitimo" ir gali būti užkrėstas glitimo kryžmiškai.
- Vienodas keitimasis karšta kakao. "Equal Exchange", sąžininga prekyba, organinė bendrovė, siūlo tris skirtingus karštus kakavos ir karšto šokolado produktus: "Dark Hot" šokolado mišinį, karštą kakavos mišinį ir aštrų kakavos mišinį. Jame nėra glitimo ingredientų. Tačiau "Hot Cocoa Mix" ir "Spicy Hot" kakavos mišinys yra pagamintas ant įrangos, kuri taip pat apdoroja kviečių ingredientus. Todėl, jei norite mėgautis puodelio "Equal Exchange" karšto šokolado, pasirinkite "Dark Hot" šokoladą ir praleiskite du karštus kakavos mišinius.
- Ghiradelli . Ši San Francisko bendrovė gamina karštą kakavą keturiais skoniais: dvigubo šokolado, šokolado Mocha, šokolado karamelės ir karštos kakavos su šokolado čipėmis. Tik vienas "Ghiradelli" produktas - "Luxe Milk Crisp bars" - yra glitimo ingredientas (miežių salyklas). Šis produktas nėra pagamintas toje pačioje įrangoje kaip miltelių mišiniai. Tačiau Ghiradelli netikrina glitimo ir nesilaiko sąrašo, kuriame nėra glitimo, todėl bendrovė rekomenduoja atsargiai naudoti visus Ghiradelli produktus, įskaitant karštą kakavą.
- Keurig Cafe Escapes . Šis prekės ženklas neturi glitimo ingredientų, bet nėra specialiai skirtas glitimo neturinčioms medžiagoms. Todėl, jei jūs ieškote "K-Cup" karšto šokolado, laikykitės "Swiss Miss".
- Žemės ežerai . "Cocoa Classics", platinama "Land O Lakes", yra 12 skirtingų skonių. "Land O Lakes" palaiko trumpą sąrašą be glitimo, kuriame neįeina "Cocoa Classics" produktai. Bendrovė teigia, kad ji pateikia "išsamią ir tikslią ingredientų informaciją" savo etiketėse. Nė viename iš 12 "Cocoa Classics" produktų nėra glitimo ingredientų, tačiau bendrovė netikrina jų dėl kryžminio užkrėtimo glitimo.
- Nestle. Šis visur naudojamas karšto kakavos prekės ženklas yra trijose klasėse: "Classic", "Classic" su "Mini Marshmallows" ir be riebalų. Deja, "Nestle" neišskiria jokio jo karšto kokoso be glitimo, nes produktai gali būti perdirbami į įrangą, kuri taip pat apdoroja kviečių sudėtines dalis.
Trader Joe's . Neįtikėtoje maisto produktų parduotuvių grandinėje "TJ Sipping Chocolate" buvo įtraukta į sąrašą "be glitimo ingredientų" produktų, tačiau karštas šokoladas nėra įtrauktas į dabartinę grandinės dabartinę "be glitimo" sąrašą, taigi norėčiau išsiaiškinti.
Karšto šokolado arba karštų kakavos prekių ženklų, kad būtų išvengta
Šie karšto šokolado ir karšto kakavos mišiniai nelaikomi glitimo pavidalu:
- Hershey's kakavos draustinis
- Godiva ( nieko iš Godiva nėra laikoma saugia)
- "Stephens Gourmet" karšta kakava . "Stephens" siūlo įdomių skonių įvairovę, įskaitant Mint Truffle Kakao, anglų Toffee Cocoa ir Candycane Cocoa. Deja, kai kuriuose bendrovės novatoriškuose skoniuose yra kviečių (sausainių pavidalu) arba miežių (salyklo pavidalu). Jums tikrai reikės išvengti "Malt Shoppe" kakavos, "Cookie" n "Crème Cocoa" ir "S'Mores Cocoa". Tačiau visos "Stephens" prekės yra pagamintos toje pačioje įrangoje, todėl niekas nebus saugus.
Žodis iš
Karštu šokoladu ir karštu kakavu paprastai nėra glitimo ingredientų (išskyrus atvejus, kai, žinoma, pridedate susmulkintus sausainius arba salyklas pagal formulę). Tačiau bendrovės, kurios gamina šiuos mėgstamus žiemos gėrimus, dažnai jas apdoroja tomis pačiomis priemonėmis kaip ir kiti produktai, iš kurių kai kurie yra glitimo.
Todėl, apsipirkdami turtingo tamsaus kakavos puodelio, geriausia laikytis tokio prekės ženklo kaip "Swiss Miss" arba "Hershey", kuris konkrečiai žymi jo produktą "be glitimo". Šis žymėjimas reiškia, kad bendrovė atliko deramą patikrinimą, kad produktas būtų saugus. Laimingas slydimas!
> Šaltinis:
> Celiac Disease Foundation. Ką turėčiau valgyti? Faktų lapas.