Su "Instant Pot" pagalba sveiką maistą lengviau nei bet kada anksčiau. Daugiafunkcinis ir neįtikėtinai greitas, šis elektrinis slėgio viryklė taip pat veikia kaip ryžių viryklė, lėta viryklė ir jogurto virimo aparatas. Štai septyni geri maisto produktai, kuriuos galite paruošti "Instant Pot":
1 - pupelės ir lęšiai
Taip pat žinomas kaip impulsai, maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug ląstelienos, tokie kaip pupelės, žirniai, avinėliai ir lęšiai yra vieni iš protingiausių sveikos mitybos sprendimų. Su "Instant Pot", nuostabiai lengva paruošti džiovintus impulsus (pigių, mažai natrio alternatyva konservuotų veislių alternatyvai).
Nors tradiciniai maisto gaminimo būdai reikalauja, kad per naktį išmirktumėte išdžiovintus impulsus, dažnai galite sutrumpinti mirkymo laiką (ir dažnai jį praleidžiate), kai juos ruošiatės "Instant Pot".
Pakrautas su maistinėmis medžiagomis, maisto produktai, pvz., Pupelės ir lęšiai, daro fantastišką priedą prie salotų, sriubų, ryžių dubenėlių ir daugybės kitų patiekalų. Ieškokite receptų, tokių kaip avinis karis, baltos pupelių pupelės, pupelės ir ryžiai, ir be mėsos čili.
Tyrimai rodo, kad didėjantis impulsų suvartojimas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, padidinti širdies sveikatą ir net skatinti svorio mažėjimą .
2 - Avižiniai dribsniai iš plieno
Nors iš plieno supjaustytų avižų paprastai užtrunka apie pusvalandį virti ant kaitlentės, Momentinis puodelis gali atlikti darbą per kelias minutes, nereikalaujant pastovaus maišymo.
Yra žinoma, kad dar vienas didelis pluošto, avižų šaltinis yra cholesterolio kiekis. Be to, 2015 m. " Maistingosios medžiagos" paskelbtoje ataskaitoje nurodoma, kad avižos gali padėti pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir savo ruožtu padėti valdyti diabetą.
Norėdami pagaminti du porcijas iš plieno supjausto avižinių dribsnių, sumaišykite 1/2 puodelio avižų iš plieno ir 1 1/4 puodelio šalto vandens Instant Pot. Įsitikinkite, kad avižos yra padengtos vandeniu. Uždenkite dangtį, pasirinkite Manual (rankinis) ir 10 minučių virkite aukšto slėgio nustatymu. 12 minučių naudokite natūralų atpalaidavimą, tada išlaisvinkite likusį slėgį. Atidžiai atidarykite dangtį.
Jei norite padidinti savo avižų mitybinį turinį, pabandykite pridėti baltymingų riešutų ir sėklų, prieskonių, pavyzdžiui, cinamono, arba šviežių vaisių, kurių sudėtyje yra antioksidantų .
3 - Jogurtas
Pasakų sijonas, pagamintas iš plieno, supjaustytos avižos, naminis jogurtas yra greitas, jei "Instant Pot" turi jogurto gamybos funkciją. Jūs netgi galite pagaminti super kreminį graikų stiliaus jogurtą paprasčiausiai naudodamiesi marškinėliais kaip sūris.
Vienas iš sveikiausių būdų, kaip padidinti kalcio vartojimą, reguliariai valgydamas jogurtą, gali padėti išlaikyti jūsų kaulus stiprią, kai jūs amžiaus. 2017 m. Osteoporosis International paskelbtame tyrime nustatyta, kad didelis jogurto suvartojimas yra susijęs su didesniu kaulų mineralų tankiu ir geresne fizine funkcija vyresnio amžiaus žmonėms.
Jogurtas taip pat yra pilnas probiotikų, rastas naudingų bakterijų tipas, skatinantis imuninę sistemą, sustiprinti virškinamąją sveikatą ir kovoti su uždegimu.
4 - Hummusas
Jei ieškote maistingo užkandžio dėl pigios, pabandykite įpjauti savo hummus "Instant Pot". Puikus maistas ar edamamas, humusas yra gausus pluošto vištienos, širdies sveiko alyvuogių aliejaus ir daug česnako (žolelės, kuriam būdingos daug naudos sveikatai).
Jūs taip pat galite naudoti hummus kaip sumuštinių skonį, salotų padažu ar majonezo pakaitalą maisto produktuose, pavyzdžiui, vištienos salotose ir velvuotuose kiaušiniuose.
5 - saldžiosios bulvės
Kartais vadinama "super krakmolu", saldžiosios bulvės tiekia brangesnes maistines medžiagas, tokias kaip vitaminas C, vitaminas B6 , beta karotinas, kalis ir magnis.
Į "Instant Pot" įpilkite 1 puodelį šalto vandens ir įkepkite į garo lentynėlę blynąsias bulves (nulupus arba nulupus). Uždarykite dangtį. Pagal rankinio aukšto slėgio nustatymą 15 minučių pagaminkite saldžiosios bulvės (jei saldžiųjų bulvių yra didelės, pridėkite 2-3 minutes). Pasibaigus kepimo periodui, naudokite natūralų atpalaidavimą 10-11 minučių. Atleiskite likusį slėgį.
Paruošę saldžiąsias bulves "Instant Pot", pabandykite naudoti nepaprastai skanius šakniavaisius sriubose, lašiniuose, keptuose ir troškintuvuose. Kai saldintas su cinamonu ir klevų sirupu, tai taip pat yra idealus poravimas jogurtui.
6 - Virtos vištienos krūtinės
Dar viena universali sudedamoji dalis, supjaustyta vištienos krūtinė yra populiari tarp sveikų "Instant Pot" virėjų. Kai paruošiate savo apkeptą vištieną, galite ją supjaustyti ir panaudoti sumuštiniuose ir salotose, arba pabandyti smulkinti jį tacos.
Panašiai kaip žuvies ir daržovių baltymų, viščiukai turi žymiai mažiau cholesterolio ir sočiųjų riebalų, palyginti su raudonu mėsa. Norint išlaikyti sveiką amerikiečių širdies asociaciją, rekomenduojama klijuoti su bet kokios rūšies mėsa (truputį maždaug iš kortų denio dydžio) su tris uncijos dalimis.
7 - širdies sriubos ir rapsai
Kad galėtumėte išmėginti savo kasdienius mitybos įpročius, naudokite "Instant Pot", kad sukurtumėte sveikas, tačiau širdingas sriubas ir troškinius. Iš "juodųjų pupelių sriuba" iki "veggie chili", "Instant Pot" valgiai, pagaminti iš impulsų ir daržovių, gali padidinti jūsų sveikatą daugiau nei vienas.
Norėdami pradėti, pasirenkant širdingas sriubas ir troškinius, galite gerokai padidinti savo daržovių suvartojimą ir padėti pasiekti rekomenduojamas devynias dienas vaisių ir daržovių porcijas. Dar kartą atskleidus augalinių maisto produktų sveikatą, 2017 m. Tarptautinio žurnalo "Epidemiologija" ataskaitoje nustatyta, kad vaisių ir daržovių suvartojimas per penkis kartus per dieną gali žymiai sumažinti širdies smūgį, insultą, vėžį ir ankstyvą mirtį.
Dėmesys švelniam sriuboms ir troškiniams taip pat gali padėti jums sumušti. Iš tikrųjų 2016 m. " Maisto ir mitybos moksliniai tyrimai" paskelbtame tyrime nustatyta, kad pupelės ir (arba) žirniuose pagaminti valgai gali būti labiau patenkinti nei tie, kurie yra pagrįsti gyvūninių baltymų šaltiniais.
Nesvarbu, ar pasirinksite pozole ar minestrone, "Instant Pot" sriubos ir troškiniai taip pat leis jums pakrauti žolelių ir prieskonių, supakuotų sveikatingumą skatinančių fitocheminių medžiagų, tokių kaip ciberžolė, kajenas, rozmarinas, bazilikas ir raudonėliai.
> Šaltiniai:
> Aune D, Giovannucci E, Boffetta P ir kt. "Vaisių ir daržovių suvartojimas ir širdies ir kraujagyslių ligų, viso vėžio ir visų priežasčių mirtingumo rizika - sisteminė peržiūros ir dozės ir atsako metaanalizė būsimiems tyrimams." Int J Epidemiol. 2017 birželio 1; 46 (3): 1029-1056.
> Hou Q, Li Y, Li L ir kt. "Metabolinis avižų poveikis pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu: sisteminė apžvalga ir metaanalizė." Maistingosios medžiagos. 2015 m. Gruodžio 10 d., 7 (12): 10369-87.
> Kristensen MD, Bendsenas NT, Christensen SM, Astrup A, Raben A. "Maisto produktai, pagaminti iš augalinių baltymų šaltinių (pupelės ir žirniai), yra labiau sotūs nei maistas, pagamintas iš gyvūninių baltymų šaltinių (veršienos ir kiaulienos) - atsitiktinių imčių kryžminio valgio bandymo tyrimas. "Food Nutr Res. 2016 spalio 19; 60: 32634.
> Laird E, Molloy AM, McNulty H ir kt. "Didelis jogurto suvartojimas yra susijęs su padidėjusiu kaulų mineralų tankiu ir fizine funkcija vyresnio amžiaus žmonėms." Osteoporos Int. Augimas 2017, 28 (8): 2409-2419.