Stilbenai yra natūralūs junginiai, randami kai kuriuose augalų tipuose. Kai kurie stilbenai gali turėti naudos sveikatai. Jie priklauso phytochemikalų pogrupiui, pavadintam polifenoliams .
Stilbenai nėra tokie įprasti kaip kiti polifenoliai. Jūs tikriausiai perskaitėte apie daugybę skirtingų flavonoidų, lignanų ar fenolio rūgščių , tačiau yra tik du stilbenai: ryžiai resveratrol ir pterostilbene.
Kai kurie maisto produktai yra maiste tik maiste.
Resveratrolis yra gana gerai žinomas (ar sąžiningai, pernelyg susilpnėjęs). Jis randamas vynuogių odelėse, raudonajame vynuje, žemės riešutuose, mėlynėse ir spanguolėse ir buvo ištirtas, nes tai gali būti naudinga sveikatai. Stebėjimo tyrimai rodo, kad žmonės, kurie geria raudonąjį vyną, linkę turėti mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Tačiau nėra žinoma, kiek šio poveikio atsiranda dėl rezveratrolo arba žmonės, kuriems yra mažesnė širdies ligų rizika, gali gerti šiek tiek daugiau vyno nei asmenys, kurie turi didesnę riziką.
Laboratoriniai tyrimai rodo, kad kai kurie laboratoriniai gyvūnai rezveratrolą veikia kaip antioksidantas ir priešuždegiminis agentas, tačiau informacijos apie resveratrolio vartojimą žmonėms ar apie tai, kiek reikės, kad būtų naudinga sveikatai, yra labai mažai.
Tačiau yra tikimybė, kad reikalinga suma yra per didelė, kad būtų galima gauti tik su mitybos šaltiniais, taigi bet koks pranašumas būtų gautas iš papildų.
Tačiau, maisto papildai nėra reguliuojami visiems, kad gerai veiksmingumas. Ir mes nežinome, kiek imtis, arba vis tiek.
Pterostilbenas yra mėlynės ir vynuogės. Tai antioksidantas, kuris parodė pažadą gydant ir užkertant kelią vėžiui ir širdies ir kraujagyslių ligoms, tačiau (kaip ir resveratrolis) jis buvo tikrinamas laboratorijos gyvūnais.
Šiuo metu žmonėms nėra jokių tyrimų.
Kai kurie iš šių stilbenų yra parduodami kaip papildai, tačiau, prieš imdami bet kokių rūšių maisto papildų, kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją.
Šaltiniai:
Borriello A, Cucciolla V, Della Ragione F, Galletti P. "Dietiniai polifenoliai: dėmesys resveratrolui, perspektyvus agentas širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai ir gliukozės homeostazės kontrolei". Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2010 m. Spalio 20 d. (8): 618-25.
Gresele P, Cerletti C, Guglielmini G, Pignatelli P, de Gaetano G, Violi F. "Resveratrolo ir kitų vyno polifenolių poveikis kraujagyslių funkcijai: atnaujinimas". J Nutr Biochem. 2011 m., 22 (3): 201-11.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Ramasy C, Jimanez L. "Polifenoliai: maisto šaltiniai ir biologinis prieinamumas". Am J Clin Nutr. 2004 m. Gegužės mėn .; 79 (5): 727-47. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas. "Pterostilbeno sveikas potencialas".