Priešuždegiminis citrinos ir žolelių sriuba receptas

Mitybos akcentai (vienai porcijai)

Kalorijos - 106

Riebalai - 3g

Angliavandeniai - 15g

Baltymai - 6 g

Bendras laikas 40 min
Paruošimas 5 min. , Kuko 35 min
Porcijos 8 (po 1/4 puodelio)

Lęšiai yra daug antioksidantų , supakuoti į baltymus ir sustiprinti . Kitaip tariant, jie yra priešuždegiminių dietų svajonė. Jie taip pat virti daug greičiau nei pupelės. Šios lėkštelės aromatai yra iš daržovių, žolelių ir prieskonių, o tai reiškia, kad visa patiekalas nėra perkrautas natriu.

Ingredientų variantai ir pakaitalai

Pabandykite naudoti iš anksto pagamintą lęšių, kai esate papildomai trumpas laiku. Norėdami tai padaryti, virkite svogūną ir salierą 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus iki minkštos, tada pridėkite visas ingredientus į maišytuvą, panaudodami šiltu vandeniu arba daržovių sultinį, jei reikia, supjaustykite. Pridėkite 1/2 šaukštelio kario miltelių prieš sumaišant su kario suplonimu.

Norint daugiau citrinų skonio (ir vitamino C!) Padidinti citrinų nuosėdos ir (arba) sulčių kiekį, gali būti, kad jis tikrai sugertų!

Dėl šilumos sprogo pridėkite kiaušinių pipirų brūkšnį. "Cayenne" pipirai yra junginys, vadinamas kapsaicinu, kuris taip pat padeda kovoti su uždegimu. Jūs taip pat galite pridėti rūkytos paprikos brūkšniu.

Patarimai virimo ir aptarnavimo

Virkite lęšius šiek tiek daugiau, nei įprastai, nes norite, kad jie būtų labai minkšti ir tinkami. Jūs galite tai padaryti kaip suplakimą su crudites ir sveika kviečių pita duona. Arba tai skanus naudojamas kaip sumuštinis plotis. Kadangi jis sudėtyje yra baltymų, jis gali būti naudojamas kaip vegetariškas baltymų šaltinis sumuštiniuose.

Ingridientai

Paruošimas

1. Dideliame puodelyje padengti lęšiais, svogūnais ir salierais su 2 ½ puodeliu vandens.

2. Pakelkite vandenį į virinimą, tada išjunkite šilumą, kad vanduo būtų užvirtas.

3. Valykite lęšius 30 minučių arba kol lęšiai pasirodys nedideli. Išleiskite ir palikite likusį virimo skysčio.

4. Maišytuvėje ar greito maišytuve sumaišykite lęšius su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, petražolėmis, citrinų sultimis, 3/4 gurkšnios, druskos, česnako miltelių ir juodųjų pipirų, kol bus lygus.

Pridėkite rezervuotą bulvį 1 šaukštu, jei reikia, švelniai padauginkite.

5. Uždarykite papildomą petražolių ir citrinų žolelę, prieš džiovinimą sumaišykite likusią šaukšteliu alyvuogių aliejaus.