Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 151
Riebalai - 5 g
Angliavandeniai - 28g
Baltymai - 2g
Bendras laikas 50 min
Paruošta 20 min. , Kuko 30 min
Servetėlės 6
Įrašykite vasaros skonį paprasčiausiai iš keptų desertų. Šiltas ir švelnus vaisius apibarstyti saldžiu ir traškiu dribsniu, kad šis desertas skonio pojūtis tik 150 kalorijų už porciją.
Šis švelnintas saldus gydymas naudoja kur kas mažiau sviesto nei tradicinės veislės, o vietoj to pabrėžia uždegimą, kovojančią su morkomis ir šviežių persikų natūraliu saldumu.
Ingridientai
- 3 puodeliai mėlynės
- 2 vidutiniai persikai , nulupti ir supjaustyti
- 1 šaukštelis kukurūzų krakmolas
- ½ citrina, sultinga
- ¼ arbatinį šaukštelį šviežiai tarkuotą citrinų žolelę
- 2 šaukštai granuliuoto cukraus
- 2 šaukštus šalto, nesūdyto sviesto, supjaustyto į smulkius gabalėlius
- 2 šaukštai universalus miltai
- ½ puodelio valcuotų avižų
- 2 šaukštai supakuoti šviesiai rudo cukraus
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
- Purškite 8 × 8 colių kvadratinį kepimo indą su virimo purkštuvu ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamuoju popieriumi.
- Buteliuke sumaišykite mėlynių, persikų, kukurūzų krakmolo, citrinų sulčių, citrinų nuosėdos ir cukraus.
- Toss gerai ir atidėta 10 minučių.
- Atskirame dubenyje sumaišykite sviestą, miltus, avičius, rudąjį cukrų, druską.
- Gerai sumaišykite su švariomis rankomis, kol gerai sumaišysite, mišinys turėtų būti šlapio smėlio nuoseklumas.
- Supilkite vaisių mišinį į paruoštą patiekalą ir lygiai pabarstykite.
- Kepkite 30 minučių, kol viršuje yra aukso, o vaisiai yra gudri ir švelni.
- Leiskite atvėsti mažiausiai 10 minučių prieš patiekiant.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Padarykite šį traškumą su bet kokio tipo šviežiais vaisiais; Sušaldyti vaisiai taip pat gali būti naudojami, bet virimo trukmė padidinama penkių minučių padažu, kol desertas bus aukso ir švyti. Kiti įdomūs vaisių deriniai - tai gervuogės ir slyvos, braškės ir rabarbarai bei ananasai ir vyšnios (pridėti šiek tiek džiovintos nesaldinto kokoso).
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Norėdami į priekį surinkti visą indą ir padėkite į šaldytuvą iki dviejų valandų. Padėkite tiesiai į krosnį ir prijunkite maistą apie penkias minutes.