Sveikos mitybos vs įsipainiojimas
Sveikas maistas yra tikslas daugeliui iš jūsų, norinčių patekti į formą. Siekiant padėti jums pasiekti sėkmę, kasdieniai antraštės parduoda naujausius ramybės dietos. Plataus masto švarių maisto produktų, kuriuos turėtumėte valgyti, sąrašai yra daugelyje internetinių straipsnių. Be to, daugelis spaudos pranešimų rodo, kaip genetiškai modifikuoti organizmai (GMO) kenkia jūsų organizmui ir kodėl valgyti tik natūraliai yra kelias.
Informacija yra puiku, bet kas atsitinka, kai sveiko maisto vartojimo dėmesys skiriamas nesveikai ekstremalioms situacijoms?
Ortoreksija yra nauja diagnozuota sutrikimas pagal Neuropsichiatrinės ligos ir gydymo centrą. Jis buvo apibūdinamas kaip manija, kad tinkama mityba būdinga ribojančia mityba, ritualiniais mitybos modeliais ir vengiama visų maisto produktų, kurie, kaip manoma, yra nešvarūs.
Kas sukelia ortoreksiją?
Svarbus ir skatinamas sveiko gyvenimo būdo, kuris apima daugybę makroelementų, gyvenimas. Tačiau skirtumas tarp sveikos mitybos ir tinkamo psichinio mąstymo skirtumų skiriasi.
Ortoreksija prasideda sąžiningai, kaip noras priimti sveiką gyvenimo būdą geresnių maisto pasirinkimų dėka. Geras ketinimas tampa manija maisto kokybe ir grynumu.
Pasak Nacionalinės valgymo sutrikimų organizacijos, tie, kurie valgo sveiką maistą, bet sukuria nesveiką mankštą, gali patirti nervų ortoreksiją. Orthorexia Nervosa apibrėžiamas kaip turintis fiksaciją teisingam valgymui.
Ortoreksija prasideda kaip nekaltas bandymas valgyti sveikiau, bet sergantiems žmonėms vystosi maisto produktų kokybės ir grynumo fiksacija. Jie tampa suvartojami, su kuo ir kiek valgyti, ir kaip elgtis su pasninkais. Norint išlaikyti šį standųjį valgymo stilių, būtina naudoti lygintuvą.
Savigarbos išlaikymas yra labai svarbus pacientams, sergantiems ortoreksija, kurie, kaip sakoma, jaučiasi įgalioti jiems gebėti kontroliuoti savo maisto vartojimo grynumą. Kiekvieną dieną jie žiūri į galimybę valgyti teisingai, pasirinkti grynas pasirinkimas ir gerokai pakilti virš kitų. Jei išgaunamas pagunda, reikia griežčiau valgyti, pasivaišinti ir pratęsti savo bausmę.
Ortoreksija yra progresuojantis sutrikimas
Preliminarūs diagnozės ir gyventojų poveikio tyrimai vis dar vyksta. Atrodo, kad ortoreksijos simptomai sutampa su sutrikimais, tokiais kaip nervinė anoreksija, obsesinis-kompulsinis sutrikimas (OCD) ir nerimas.
Anoreksija ir ortoreksija yra panašios, nes jos yra griežtos maistui, tačiau baimės, susijusios su maistu, skiriasi. Ortereksijos pacientai nebijo riebalų, bet laikomi fobiniais maisto produktais, kurie nėra tikėti pakankamai grynais vartoti.
Maisto suvartojimas apsiriboja sertifikuotu organiniu ir visais maisto produktais . Maisto produktai, kurių matuojamas iki ortoreksijos, "švarūs" standartai paprastai pašalinami iš dietos. Sutrikimas yra ne tik obsesinis, bet ir progresyvus.
Visos maisto grupės, pavyzdžiui, pieno ar grūdų, yra pašalinamos vienas po kito, ieškant "tobulos" švarios, sveikos mitybos. Pašalinus pagrindines maistines medžiagas iš dietos, spiralės gali atsirasti dėl netinkamo maisto ir didelių maistinių medžiagų trūkumo ekstremalių ortoreksijos atvejų.
Ortoreksijos ligoniai dažnai nesugeba suprasti, kad maisto kontrolė tapo svarbesnė negu sveikas maistas.
Ortoreksija yra išskyrimas
Ortoreksijos asmuo pradės atsiskirti nuo socialinių funkcijų ir šeimos patiekalų. Nerimas, susijęs su negalima valgyti nešvarių maisto produktų, tampa stipresnis nei praleisti laiką su žmonėmis.
Jie labiau taps vieniši, nei asmenybės klausimai ir sprendimai iš tų, kurie nesupranta savo jausmų apie maistą. Pasak Mitybos ir dietologijos akademijos, ligoniams, sergantiems ortoreksija, maistas nėra tokie pat kaip ir sveikas su maistu susijęs asmuo.
Žmogus, kuris valgo sveiką, maitina maistą kaip kūną ir maitina savo kūną. Nėra jokio papildomo mąstymo proceso ar nerimauti dėl maisto. Ortoreksija sergantis sergantis asmuo dažniausiai jaučiasi geranoriškai, kai maitina maisto produktus, kurie laikomi gerais ar saugiais. Jei jie nukrypsta nuo savanoriško ypatingo mitybos apribojimų, tai sukelia nerimą ir savigarbą.
Daugelis žmonių patiria simptomus Orthorexia
Ortoreksija Nervosa yra terminas, kuris dar nėra kliniškai diagnozuotas kaip sutrikimas. Tačiau daugelis žmonių kenčia nuo silpnėjančių simptomų ir pagal ortoreksijos etiketę. Kadangi švarios mitybos mitybos tendencijos tampa vis populiaresnės, gydytojai ir tyrėjai yra labiau suinteresuoti šia tema.
Visuomenė pritarė obsesiška sveikai maistui ir lankstumui. Ortoreksijos pacientų elgesys buvo netinkamas ir netgi palankiai vertinamas tų, kurie norėtų siekti tų pačių tikslų.
Ortoreksijos sutrikimai jaučiasi įgalioti pagirti, slepiasi už idėjos, kad jie valgė teisingai ir sveiki. Dėl šios dilemos daugelis nežino, kaip gali kilti problematiška ortoreksija ir simptomai.
Valyti valgymo stigmas ir ortoreksija
Švarus valgymas tapo populiaria mityba, orientuota į tinkamą mitybą. Daugelis žmonių pagerino savo sveikatą ir tinkamumą, naudojantis tokio pobūdžio maistu, kuris paprastai yra ribojantis pobūdis. Tai apima sąmoningas pastangas, kad būtų išvengta maisto produktų, kurie laikomi nesveika ar nešvariais. Tai gali būti laikoma ekstremaliu ar obsesiška, kai ortoreksija gali tapti galima problema. Panašu, kad valgymas švarus ir su socialine stigma.
Remiantis tyrimais, yra rimtų įrodymų, kad žmonės vertinami atsižvelgiant į jų elgesio būdus. Pavyzdžiui, asmenys, vartojantys mažai riebalų turinčias dietas, yra laikomi patrauklesniais, teigiamiausiais ir apgalvotais, palyginti su vartojančiais dietą su dideliu riebalų kiekiu. Kitos nuomonės apie žmones, vartojusius mažai riebalų turinčias dietas, manė, kad jos yra itin stiprios, nepatenkintos, antisocialios ir savianalizės.
Tyrimai rodo, kad yra mišrus požiūris į sveiką maitą turintiems žmonėms, tačiau jie rodo galimą socialinę įtaką jų švarios mitybos elgsenai. Be to, atrodo, kad žmonės su valgymo sutrikimais yra neigiami. Neigiama stigma dėl švarių valgymo ir ortoreksijos simptomų sukėlė daugybę žmonių, kurie ramiai kalba apie galimą problemą.
Vienas tyrimas, kuriame buvo nagrinėjamas socialinis suvokimas, dalyviams reikėjo perskaityti trumpą 149 moterų aprašymą apie gyvenimo būdą ir mitybos įpročius. Siekiant sąžiningai įvertinti moteris, buvo sukurta kontrolinė grupė, paaiškinanti jų gyvenimo būdą, tačiau nenurodžius valgymo būdų. Savanoriai buvo paprašyti įvertinti, kaip jie jautėsi apie kiekvieną moterį.
Tyrimų rezultatai parodė, kad palyginti su kontroline grupe, yra mažiau teigiamo požiūrio į tuos, kurie naudojasi švaria mityba. Dalyviai taip pat įvertino, kad jie nesidomi socialine prasme, nes moterys apibūdinamos kaip "švarios". Tie, kuriems buvo valgymo sutrikimas, buvo vertinami mažiau neigiamai, nei valgantys švarūs, palyginti su kontroline grupe.
Atrodo, kad švarios valgymo elgsenos gali būti neigiamos socialinės pasekmės, ypač kai jis tampa ekstremaliu (ortoreksija nervosa). Remiantis tyrimais, svarbu geriau suprasti stigmatizmą, susijusį su skirtingomis sutrikdyto valgio formomis. Tai būtų teigiamas žingsnis siekiant sumažinti arba panaikinti socialinę naštą tiems, kurie kenčia nuo šių sąlygų.
Atkūrimas yra įmanomas
Orthorexia Nervosa yra rimta būklė, dėl kurios gali būti žalingas psichinis ir fizinis šalutinis poveikis. Sunku pripažinti, kad kyla problemų su maisto fobija. Daugelis ligonių, sergančių ortoreksija, vis dar neigia savo elgesio.
Norint įveikti ortoreksiją, reikės pasinerti į psichinę ir emocinę maisto elgesio pusę. Tai geriausia padaryti su profesionaliu gydytoju valgymo sutrikimais.
Ortoreksija sergantiems pacientams, norintiems imtis reikiamų pakeitimų, gali būti atstatyta. Tai apimtų realių ir sveikų suvartojamų maisto produktų supratimą. Pasak nacionalinės valgymo sutrikimų asociacijos, žmonės vis dar valgys sveiką mėsą, tačiau įgys skirtingą supratimą apie tai, kas yra sveikas maistas .
Keletas atkūrimo etapų ir naujų požiūrių į maistą apima:
- Maisto suvartojimas netapo geresniu žmogumi.
- Savigarba nėra pagrįsta jūsų dietos kokybe.
- Jūsų tapatybė pasislenka nuo maisto, kurį valgote.
- Jūsų gyvenime yra ir kitų svarbių dalykų - darbo, įdomybės ir santykių.
- Jūs gaunate platesnį apibrėžimą, kas esate, o ne su maistu.
- Maistas yra svarbus, bet tik vienas mažas gyvenimo aspektas.
> Šaltiniai:
> Donini LM, JAV, Orthorexia nervosa: preliminarus tyrimas su pasiūlymu diagnozuoti ir bandymas išmatuoti šio reiškinio dimensiją, žurnalas "Maitinimas ir svorio sutrikimai" , 2004 m.
> Karin Kratina, PhD, RD, LD / N, Orthorexia Nervosa, Nacionalinės valgymo sutrikimų asociacija
> Koven, Nancy ir kt., Ortoreksijos nervų klinikinė bazė: perspektyvos, neuropsichiatrijos ligos ir gydymas , 2015 m.
> Nevin SM ir kt., "Valgiosios dietos" ir "nervinės ortoreksijos" stigma, "2017 m. Valgymo sutrikimų žurnalas"
> Wendy Marcason, RDN, LDN, ortoreksija: "Obsession with Eating Pure", Mitybos ir dietologijos akademija , 2015 m.