Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 373
Riebalai - 27 g
Angliavandeniai - 31g
Baltymai - 7 g
Bendras laikas 10 min
Paruošta 10 min. , Kuko 0 min
Porcijos 2
Salotos gali atrodyti kaip geriausias pasirinkimas, kai bandai valgyti sveiką, tačiau kartais jie gali būti jūsų dietos tikslų spąstai . Tarp sūrio, skrebučių, keptų vištienos juostų ir turtingo grietinėlės padažu išpilstymo, atrodytų, "sveikų" salotų gali būti didesnis riebalų, kalorijų ir natrio kiekis, nei jūs iš tikrųjų norėjote valgyti.
Norint pagaminti tikrai maistingą ir puikų skonį skirtą salotą, kuri gali padėti pasiekti jūsų sveikatos tikslus, ši salotra atitinka šias bendrąsias nykščio taisykles.
Pirmiausia pradėkite nuo tamsių lapinių žalumynų. Šviesiai žalios ledo salotos salotos yra daugiausia vandens ir nedidina mitybos. Tamsesni žalumynai, pavyzdžiui, špinatai , kopūstai ir pavasario salotos, turi daugiau vitaminų, tokių kaip vitaminas K ir geležis , nei šviesesnės spalvos salotos.
Tada pridėkite įvairių vaisių ir daržovių. Įvairių vaisių ir daržovių, kurių jums patinka, pridėjimas papildys įvairius vitaminus ir antioksidantus , taip pat įdomių tekstūrų ir skonių. Jie taip pat užpildo jus savo pluošto ir mažo kaloringumo turinį. Man patinka įdėti vaisių į salotas, kaip ir šioje vynuoges ir kriaušes.
Eik lengviau su aukštesniais kalorijų įdaru , pavyzdžiui, sūriu, skrebučiais, riešutais ir džiovintomis vaisiais. Šią salotą pasirinkau fetos sūriu ir pekanu. Nors jie yra maistingi, jie taip pat prideda kalorijų (ir sūrio natrio), todėl ribokite naudojamą kiekį.
Galiausiai nenaudokite išpilstytų į butelius arba kreminių padažų. Jie užpildyti natriu ir riebalais. Vietoj to, atlikite savo paprastą padažą, panašų į balzamiko vinigrette, ant šios salotos, arba eikite su paprastu alyvuogių aliejumi ir actu, kad patikrintumėte kalorijas, natrį ir prisotintus riebalus.
Ingridientai
- 6 puodeliai svogūnų salotos
- 1 maža kriauše, smulkiai supjaustyta
- 1/2 puodelio raudonųjų vynuogių, perpus
- 1/4 puodelio raudonos svogūnėlės, labai plonai supjaustytos
- 1/4 puodelio pekano pusių
- 1/4 puodelio fetos sūrio trupiniai
- 2 šaukštai balzamiko acto
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelis medus
- švelniai supjaustyti juodieji pipirai
Paruošimas
- Pridėti salotos į didelį dubenį. Į viršų su kriaušių skiltelėmis, vynuogėmis, svogūnais, pekanais ir fetos sūriu.
Mažame dubenyje suvyniokite ingredientus. Supilkite salotomis ir supilkite.
Padalinkite tarp 2 plokštelių, kad padėtų.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Naudokitės bet kokia salotos rūšimi, tokia kaip kūdikių špinatai ar romėnai. Tamsesnė spalva, tuo daugiau vitaminų ir antioksidantų.
Išbandykite šią salotą su migdolais arba graikiniais riešutais, jei neturite pekano.
Jūs galite pakeisti obuolių sidro actą arba raudonojo vyno acto padažu, jei jums nereikia rūpintis balzamiko actu.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Šios salotos yra skanus, nes yra lengvų pietų, bet, jei norite valgyti sunkesnį maistą, pabandykite jį papildyti kepta žuvimi ar vištiena.
Jei darysite salotas anksčiau laiko, palaukite, kol pridėsite padažą, kol iškart pasidarysite, kad jis nepadarė druskos.