Kokosų vandens ir sveikumo išmokų kalorijos
Jūs tikriausiai pamatėte kokosų gėrimą savo sporto salėje ar vietinėje sveikatingumo maisto parduotuvėje. Bet ar kokoso vanduo tikrai sveikas? O jei taip, tai kas yra tokia ypatinga? Populiarus gėrimas suteikia tam tikrų privalumų, jei pasirinksite gerti, tačiau kokoso kalorijos gali greitai prisiliesti, jei nesirūpinsite atsargiai.
Kalorijos kokoso vandenyje
| Kokosų vandens mitybos faktai | |
|---|---|
| Serviso dydis 1 puodelis (240 g) | |
| Porcijoje | % Kasdieninė vertė* |
| Kalorijos 46 | |
| Kalorijos iš riebalų 4 | |
| Bendras riebalų kiekis 0,5 g | 1% |
| Sotųos riebalų 0,4g | 2% |
| Polinesočiosios riebalų 0 g | |
| Mononesočiųjų riebalų 0g | |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 252 mg | 11% |
| Kalis 600 mg | 17% |
| Angliavandeniai 8.9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 2,6 g | 11% |
| Cukrus 6.3g | |
| Baltymai 1,7 g | |
| Vitaminas A 0% · Vitaminas C 10% | |
| Kalcis 6% · Geležis 4% | |
| * Remiantis 2000 kalorijų dieta | |
Kokosų vanduo yra skystis, kuris išpilamas, kai atsiranda vaisių. Senesni kokosai (tie, kurie yra rudi ir plaukuoti) paprastai teikia geresnį kokoso pieną, tačiau jaunesni žalieji kokosai gamina geresnį kokosų vandenį.
Kokosų vanduo nėra svarbus tuščių kalorijų šaltinis. Tuščios kalorijos yra tokios, kurios mažai neleidžia mitybos vertės. Daugelis vaisių sulčių ir kitų saldintų sulčių produktų yra reikšmingi tuščių kalorijų šaltiniai.
Remiantis USDA duomenimis, viename puodelyje, kuriame patiekiamas kokoso vanduo, nėra pridėtų cukraus ir tik keturios kalcio iš sočiųjų riebalų. Bet gėrimas padaro 252 miligramus natrio į savo kasdienę mitybą. Sveikatos ekspertai rekomenduoja vartoti mažiau nei 2400 miligramų natrio per dieną.
Tačiau turėkite omenyje, kad kokosų vandens mityba yra kitokia, jei perkate konservuotą ar išpilstytą veislę, kurią dažnai matote delis, sporto salėse ar sveikatingumo maisto parduotuvėse.
Šie produktai gali reklamuoti, kad jie yra sveiki, ir padidinti bendrą mitybą.
Galima (apie 12 uncijų) buteliuose pagaminto kokoso vandens gali tiekti iki 130 kalorijų, 350 miligramų natrio ir 26 g cukraus. Kai kurie prekės ženklai papildo saldiklius ar papildomus skonius, kurie pakeičia mitybą. Taigi svarbu patikrinti "Food Factors" etiketę ir ingredientų sąrašą prieš pirkdami, kad gautumėte tiksliausius duomenis apie savo gėrimą.
Kokosų vandens sveikatos nauda
Ar kokosinis vanduo yra sveikas? Per daugelį metų buvo iškelta pretenzija apie daugelį kokosų vandens naudos sveikatai, tačiau dauguma jų buvo nuslopintos. Amerikos vėžio tyrimų institutas paskelbė pareiškimą, kuriame paaiškinta, kad nėra jokios priežasties manyti, kad teiginiai apie kokosų gėrimo savybes. 2011 m. Įvykus teismo procesui, buvo reikalaujama, kad vienas kokoso ruošos vandens gamintojas nebebūtų pripūstų teiginių apie savo gaminio sveikatą.
Vis dėlto daugelis gėrimų gerbėjų sako, kad tai yra protingas gėrimas, geriamas jūsų treniruotės metu ir po jo, nes jis suteikia elektrolitų (natrio, kalio, kalcio ir magnio) ir angliavandenių, siekiant pagerinti raumenų funkciją. Kokoso vanduo suteikia mažiau kalorijų nei tipiškas sportinis gėrimas.
Tačiau daugelis mitybos specialistų jums pasakys, kad jūs galite gauti tokią pačią naudą, jei vartojate visą maistą, pavyzdžiui, bananą, su vandeniu . Visa maisto dalis neturi paslėptų ingredientų (pvz., Pridėto cukraus) ir paprastai yra pigesnės.
Taigi kodėl gėrimas kokoso vanduo? Kai kurie žmonės mėgsta rausvą, skonį. Jei dažnai geriate vaisių sultis, kokosas gali būti geresnė alternatyva. Jame yra mažiau cukraus ir mažiau kalorijų nei dauguma sulčių ir sulčių gėrimų.
Kokoso vandens laikymas
Kai kurie kokoso aliejaus gamintojai naudoja pasterizacijos procesą, kad produktas būtų "stabilus". Tai reiškia, kad jums nereikia šaldyti produkto po to, kai jį nusipirkote. Kol pakuotė nebus atidaryta, ji turėtų būti šviežia iki 12 mėnesių.
Kai atidarysite kokcinio vandens indą, gamintojai paprastai rekomenduoja šaldyti gėrimą. Dauguma žmonių mėgsta šaltojo kokoso skonio skonį ir palaiko jį atšaldytus, nes tai padeda gerti gėrimą 24-48 valandomis.
Jei jūs gaunate kokoso vandenį tiesiai iš vaisių, jis turi būti šaldomas iš karto. Šviežias kokoso vanduo taip pat gali būti užšaldytas.
Kūrybos būdai naudoti kokoso vandenį
Kadangi kokoso vanduo turi drėkinimo savybes, kai kurie žmonės jį naudoja, kad padėtų sutaupyti pogaros poveikį. Nors nėra mokslinių duomenų, leidžiančių įtvirtinti praktiką, bet kokios rūšies geriamieji (nealkoholiniai) skysčiai greičiausiai suteiks naudos po to, kai turėsite per daug gerti.
Kai kurie kūrybingi barmenai netgi naudojasi kokteiliais. Galite pagaminti kokoso džinsą ir toniką ar netgi raugintą lają Mojito. Arba, jei norite naudoti kokoso vandenį be alkoholio, pabandykite pridėti jį prie sveiko skonio ar padaryti jį pagrindu vaisių sūrio.