Energetinio gėrimo mitybos faktai, ingredientai ir dar daugiau

Energetiniai gėrimai yra konservuoti arba išpilstyti gėrimai, parduodami maisto prekių parduotuvėse, parduotuvėse, baruose ir naktiniuose klubuose (kur jie kartais pridedami prie mišrių gėrimų).

Energetinio gėrimo mitybos faktai

Monster Energy, originalūs mitybos faktai
Aptarnavimo dydis 8.0. oz. (240 ml)
Porcijoje % Kasdieninė vertė*
110 kalorijos
Riebalų kalorijos 0
Bendras riebalų kiekis 0g 0%
Sotusis riebalas 0g 0%
Cholesterolis 0mg 0%
Natris 180mg 8%
Angliavandeniai 27g 9%
Dietinis pluoštas 0g 0%
Cukrus 27g
Proteinas 0g
Riboflavinas (Vit B2) 100% · Niacinas (Vit B3) 100%
Vitaminas B6 100% · Vitaminas B12 100%
> * Pagal 2000 kalorijų dietą

Dauguma energetinių gėrimų yra gazuoti gėrimai, kuriuose yra kofeino , didelis cukraus kiekis ir papildomos sudedamosios dalys, tokios kaip B grupės vitaminai, amino rūgštys (pvz., Taurinas ) ir žolių stimuliatoriai, tokie kaip guarana.

Atkreipkite dėmesį, kad šiame "Monster Energy Drink" mitybos etikete yra nurodyta, kad porcijos dydis yra 8 uncijos, o tai yra pusė 16 uncijų. gali. "Red Bull", dar vienas populiarus energijos gėrimas, paprastai yra 8,4 uncijos skardinės, kuriose yra 117 kalorijų, 98 mg natrio, 8 mg kalio, 28 g angliavandenių, 2 g cukraus ir 77 mg kofeino. Ji taip pat siūlo vitaminus B-12 ir B-6.

Energetikos gėrimų istorija

"Red Bull" buvo sukurtas Austrijos Dietrichas Mateschitzas, kuris pritaikė Tailando gėrimų energetinį gėrimą, pavadintą " Krating Daeng" , populiarus gėrimas su Rikso vairuotojais Tailande. Tailando energetinio gėrimo pagrindinis elementas buvo taurinas, pirmą kartą aptikta bulių aminorūgštyje (ši asociacija yra atsakinga už "Red Bull" miesto legendą, kad gėrimo veiklioji medžiaga yra šerkšnas ar sperma).

"Red Bull" buvo pristatytas į Europą 1987 m., O 1997 m. - į JAV.

Pagal supakuotus faktus, 2012 m. Bendra energetinių gėrimų ir šaudmenų pardavimai JAV sudarė daugiau nei 12,5 mlrd. USD. Šie gėrimai pirmiausia parduodami žmonėms nuo 18 iki 30 metų amžiaus, todėl jie turi pavadinimų, kurie perteikia stiprumą, jėgą ir greitį bei seksualumą:

Kofeinas energetiniuose gėrimuose

Daugumoje energetinių gėrimų yra kofeino. Pavyzdžiui, "Red Bull®" sudėtyje yra beveik 80 mg kofeino vienam galiui, apie tą patį kiekį kofeino, kaip puodelis pagamintos kavos, ir du kartus daugiau kofeino, kaip arbatos puodelis. Kiti energetiniai gėrimai turi keletą kartų šią sumą.

Etiketėje ne visuomet nurodoma kofeino koncentracija energetiniame gėrimyje, todėl sunku apskaičiuoti, kiek jo reikia vartoti.

Kita energetinių gėrimų problema yra ta, kad, skirtingai nuo karštos kavos ar arbatos, kuri lėtai susipurkšta, tipiškiems energetinių gėrimų vartojantiems vartotojams labai dažnai reikia gerti didelius kiekius.

Kai kurie žmonės yra jautrūs kofeinui ir susiduria su nerimo, širdies plakimo, dirglumo, miego sutrikimų, virškinimo sutrikimų ir kitų simptomų, kurių santykinai nedideli kiekiai. Žmonės su širdies ligomis turėtų vengti didelių kofeino kiekių, nes tai stimuliatorius.

Ingredientų derinys energetiniams gėrimams

Vienas didžiausių susirūpinimą kelia tai, kad mes tiesiog nepakankamai informuojame apie energetinių gėrimų sudedamųjų dalių derinį.

Manoma, kad daugelis ingredientų veikia kartu su kofeinu, kad padidintų jo stimuliacinę galią.

Pavyzdžiui, Red Bull® gali būti 1000 mg taurino. Vokietijos dvigubai aklai tyrime buvo palyginti taurino ir kofeino gėrimai, tik gėrimas iš kofeino ir placebo gėrimas. Insulto tūris - kiekvieno širdies ritmo išstūmimo kraujyje tūris padidėjo tik grupėje vartojant taurino ir kofeino gėrimą. Taurinas, atrodo, atlieka svarbų vaidmenį raumenų susitraukimo (ypač širdies) ir nervų sistemos.

"Red Bull" taip pat yra 600 mg gliukuronolaktono - natūraliai organizme esančios medžiagos.

Nėra paskelbtos informacijos apie žmonėms vartojant gliukuronolaktono poveikį sveikatai arba apie šio derinio saugumą.

Energetiniai gėrimai turi cukraus (nors dabar yra prieinama bevandenių energetinių gėrimų), nes tai yra greitas energijos šaltinis.

B vitaminai kartais pridedami prie energetinių gėrimų mažais kiekiais. Energijos gėrimai atrodo sveiki, nors jie tikriausiai mažai prisideda. B vitaminai yra reikalingi maisto pavertimui energija.

Kai kuriuose energetiniuose gėrimuose yra guarana, Pietų Amerikos žolė, kuri yra papildomas kofeino šaltinis.

Energetikos gėrimai neturėtų būti maišomi su alkoholiu

"Red Bull" ir degtinė yra populiarus mišrus gėrimas baruose, nes jis turi reputaciją, kad sumažina depresijos poveikį alkoholiui (pvz., Nuovargį), tuo pačiu stiprinant "jausitės gerai". Tačiau, nors žmonės negali jaustis sutrikę, jų alkoholio koncentracija kraujyje vis dar yra didelė. Dėl to žmonės gali vartoti didesnius alkoholio kiekius.

Tyrime buvo lyginamas tik alkoholio poveikis alkoholio ir energijos vartojimo derinio deriniui. Tyrėjai nustatė, kad alkoholio ir energetinio gėrimo metu reikšmingai sumažėjo subjektyvūs su alkoholiu susiję simptomai, tokie kaip galvos skausmas, silpnumas, burnos džiūvimas ir variklio koordinavimo sutrikimas, nors alkoholio koncentracija kvėpavimo metu ir objektyvūs variklio koordinavimo ir reakcijos laiko tyrimai to neparodė.

Energetinių gėrimų kofeinas taip pat dehidruoja, o tai gali sulėtinti organizmo gebėjimą metabolizuoti alkoholį.

Energetiniai gėrimai neturėtų būti vartojami pratimai

Energetinius gėrimus neturėtų būti supainioti su sporto gėrimais, tokiais kaip "Gatorade®", kurie vartojami žmonėms, kurie pragyvenimo metu palaiko hidrataciją. Sportiniai gėrimai taip pat aprūpina angliavandenius cukrumi ir elektrolitais, kurie gali būti prarasti per prakaitą.

Energetinių gėrimų kofeinas veikia kaip diuretikas ir skatina dehidrataciją.

Galimi saugos rūpesčiai

Ingredientai skiriasi nuo prekės ženklo iki prekės ženklo, tačiau kai kuriuos ingredientus reikia nerimauti yra kofeinas, cukrus ir papildomi vitaminai ir žolelės. Daugelis žmonių, kurie vartoja energetinius gėrimus, išgeria kelias skardines per dieną arba sujungia jas su kava ar kitais stimuliuotojais.

Jei vartojate energetinius gėrimus dideliais kiekiais, galite lengvai gerokai viršyti rekomenduojamą vitaminų dienos vertę. Pagal žmogaus bylų ataskaitą, paskelbtą BMJ atvejų ataskaitose 2016 m., Žmogus, kuris per tris savaites išgėrė keturis ar penkis energetinius gėrimus per parą, atsirado ūminis hepatitas. Manoma, kad priežastis buvo perteklinis niacino (vitamino B3) vartojimas.

"Kadangi energetinių gėrimų rinka ir toliau sparčiai plinta, vartotojai turėtų žinoti apie galimą jų įvairių komponentų riziką," - rašo autoriai. "Vitaminai ir maistinės medžiagos, tokios kaip niacinas, yra tokiuose kiekiuose, kurie gerokai viršija rekomenduojamą paros dozę, todėl skolina didelę riziką kenksmingam kaupimui ir toksiškumui."

Taip pat buvo atvejų, kai buvo pranešta apie kitas rimtas sveikatos problemas, susijusias su energijos gėrimų (pvz., Širdies ir kraujagyslių ligų, inkstų ligų ir netgi mirčių) naudojimu ir per dideliu jų vartojimu.

Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys ir vaikai turėtų vengti energetinių gėrimų.

Esmė

Energetiniai gėrimai gali atrodyti nekenksmingi, nes jie yra visur, bet ingredientai gali greitai suskaidyti ir padidinti toksiškumo riziką, jei vartojate juos reguliariai arba dideliais kiekiais. Geriausia pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, jei ketinate reguliariai gerti, kad galėtumėte aptarti galimas naudą ir riziką, ypač jei turite sveikatos sutrikimų ar vartojate vaistų ar papildų.

> Šaltiniai:

> Baum M, Weiss M. Taurino turinčios gėrimo įtaka širdies parametrams prieš ir po pratimų, išmatuotų echokardiografija. Amino rūgštys. 2001; 20 (1): 75-82.

> Bichler A, Swenson A, Harris MA. Kofeino ir taurino derinys neturėjo jokios įtakos trumpalaikiai atminčiai, bet sukelia širdies ritmo pokyčius ir vidinį arterinį kraujospūdį. Amino rūgštys. 2006 m. Gegužės 15 d.

> Ferreira SE, de Mello MT, Pompėja S, de Souza-Formigoni ML. Energetinio gėrimo įpročių poveikis alkoholio vartojimui. Alkoholio Clin Exp Res. 2006 m. Balandžio 30 d. (4): 598-605.

> Seidl R, Peyrl A, Nicham R, Hauser E. Taurinas ir kofeino turintis gėrimas stimuliuoja pažinimo funkcionavimą ir gerovę. Amino rūgštys. 2000; 19 (3-4): 635-42

Atsakomybės apribojimas: šioje svetainėje pateikta informacija skirta tik edukaciniais tikslais ir negali pakeisti patarimo, diagnozės ar gydymo licencijuotu gydytoju. Tai nėra skirta visoms atsargumo priemonėms, vaistų sąveikai, aplinkybėms ar neigiamiems poveikiams. Prieš pradėdami vartoti alternatyvią mediciną ar keisti savo gydymo būdą, turėtumėte kreiptis į greitą medicininę priežiūrą dėl bet kokių sveikatos problemų.