Kai kurie žmonės mano, kad vaisių sultys yra blogos jūsų sveikatai, nes yra daug natūralaus cukraus, vadinamo fruktoze, arba "vaisių cukrus". Tačiau vaisių sultys nėra panašios į cukringus gaiviuosius gėrimus, kurie neturi jokios maistinės vertės už cukraus. Vaisių sultyse yra tas pačias maistingąsias medžiagas, kurios randamos iš viso vaisiaus - jis tiesiog neturi viso pluošto .
Pluoštas yra svarbus. Tai padeda sulėtinti vaisių riebalų rūgštėjimą ir absorbciją.
Jis užpildo jus ir ilgina jus. Tačiau vaisių sultys neturi skaidulų, todėl jis neturi tokio paties poveikio, kaip valgyti visą vaisių. Be pluošto lengviau suvartoti daugiau kalorijų, nesuvokdami, ką darai.
Nėra pluošto, bet vis dar maistingas
Dauguma žmonių nevartoja pakankamai vaisių ir daržovių, todėl geriant vaisių sultis, galite pridėti porciją ar du vaisius kasdien, kol pasirinksite 100 procentų vaisių sulčių. Tie kiti vaisių gėrimai, kurių sudėtyje yra tik nedidelis kiekis vaisių sulčių ir daug pridėto cukraus ar didelio fruktozinio kukurūzų sirupo , nelaikomi vaisių porcija.
Šeši uncijos arba 3/4 puodelio 100 procentų vaisių sulčių sudaro vieną porciją vaisių. Daugumai iš mūsų kasdien reikia 1-2 puodelių vaisių (kartu su maždaug 2-3 taurėmis). Mėgaukitės geriamuoju vaisių sultimis, bet valgyk ir vaisių.
Vaisių sultys yra jūsų vietinėje maisto prekių parduotuvėje.
Bus keletas veislių, ir jie bus prieinami dideliuose buteliuose ir vienos porcijos konteineriuose. Dideli konteineriai arba ekonomiškesni, bet vienkartiniai paketai yra patogu ir yra tinkami rudos maišyklės pietums.
Patarimai, kaip pirkti sveikiausias vaisių sultis
Kai perkate vaisių sultis, būtinai pažiūrėkite į žodžius 100% vaisių sulčių .
Jūs taip pat turėtumėte susipažinti su ingredientų sąrašu, kuris yra ypač svarbus, jei jūs perkate sultis, tokias kaip granatas, acai ar kitos egzotinės vaisių sultys - dažnai jie sumaišomi su obuolių ar vynuogių sultimis, kad būtų galima sumažinti išlaidas. Tai nėra tas, kad obuolių ar vynuogių sultys yra blogos, bet jūs mokate daugiau už šiek tiek egzotinių superkaverčių vaisių ir negaunate daug jų.
Dėl šviežiausių (ir sveikiausių) sulčių nusipirkite greito maišytuvo ir padėkite jį namuose. Didelės spartos maišytuvai sulzina vaisius, todėl jūs galite išlaikyti prarastą pluoštą daugelyje parduotuvių įsigytų sulčių.
Šaltiniai:
Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas, ChooseMyPlate.gov. "Patarimai, padėsiantys jums valgyti vaisius".
Jungtinių Amerikos Valstijų žemės ūkio, sveikatos ir žmonių tarnybų departamentai. " Dietinės gairės amerikiečiams , 2015-2020 m.".