Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 198
Riebalai - 8 g
Angliavandeniai - 31g
Baltymai - 6 g
Bendras laikas 10 min
Paruošimas 5 min. , Kepkite 5 min
Porcijos 2 (1 1/2 puodeliai kiekviena)
Užpildykite šokolado troškulį su šiuo turtingu ir kreminiu šokolado chia skoniu, puikiai tinka pusryčiams, užkandžiams ar net sveikas desertas! Cinamono drožlės chia pudingas yra sluoksniuotas su storu žemės riešutų sviesto ir šokolado skonio, natūraliai saldintu bananais. Nors jis jaučiasi kaip turtingas ir dekaduoto gydymo būdas, jis pasižymi priešuždegiminiais ingredientais, kurie taip pat padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, pvz., Chia sėklų, cinamono ir kakavos miltelius.
Ingridientai
- ½ puodelio nesaldinto migdolo pieno
- 2 šaukštai chia sėklų
- ½ šaukštelio cinamono
- 1 ½ vidutinio šaldyto bananų, supjaustyti gabaliukais
- 1 ½ puodelio nesaldinto migdolo pieno
- 2 šaukštai kakavos miltelių
- 2 šaukštai žemės riešutų sviesto miltelių
Paruošimas
- Vidutinėje dubenėlėje sumaišykite migdolų pienas, čia sėklos ir cinamoną. Leiskite sėdėti mažiausiai 10 minučių, kol Chia sėklos išsipuos ir absorbuoja skysčio.
- Sumaišykite bananus, migdolų pienas, kakavos miltelius ir žemės riešutų sviesto miltelius. Švelniai sumaišykite.
- Padalinkite chia pudingą tarp dviejų stiklinių. Top su skutimosi ir tarnauti iš karto.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Ar jūs kada nors valgėte Chia sėklų?
Mažos sėklos, dažniausiai susijusios su 80-ųjų dešimtmečio dovanomis, yra visiškai valgomasis ir super maistingas maistas. Jie supakuoti su omega-3 riebalais , skaidulomis, kalciu ir fosforu .
"Chia" sėklos skysčiuose išsilydo maždaug 10 kartų, lyginant su sausu dydžiu, todėl jie gali padėti išlaikyti ilgiau. Jei niekada nepadarėte Chia sėklų, tekstūra yra gana panaši į tapijoko pudingą. Jei nemanote, kad jums patiks, sumaišykite chia sėklų, cinamono ir papildomo migdolinio pieno su skutimu, kuris padeda jai suteikti dar kreminę tekstūrą.
Chia sėklos yra plačiai prieinamos, tačiau jei sunku juos surasti, patikrinkite didžiąją maisto prekių parduotuvės eilę arba užsisakykite internetu. Extra chia sėklos užtruks 2-3 metus, laikomos neperšlampamajame pakuotėje, pavyzdžiui, stiklinės masono indelyje.
Šis receptas naudoja žemės riešutų sviesto miltelius , kad sumažėtų riebalų kiekis. Nors chia sėkloje yra riebalų, jei norite, kad jis būtų sodrintas, keiskite žemės riešutų sviesto miltelius tokiu pat kiekiu įprasto žemės riešutų sviesto.
Jūs taip pat galite mesti aukso sauja, kad pridėtumėte daugiau pluošto.
Šis skonis taip pat puikiai tinka kaip užkandis po treniruotės, nes jis suteikia angliavandenių papildyti gliukozės parduotuves ir kalį, kad padėtų pakeisti prarastą prakaitą. Galbūt norėsite papildyti šokolado baltymų miltelių šaukštelius vietoj kakavos miltelių, kad padėtų atkurti raumenis po treniruotės.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Aš visada laikau sušaldytus bananus rankomis, kad paruoštų kokteilius ar sumažintų cukraus desertus. Jei turite keletą papildomų bananų, aplink juos, nulupkite ir laikykite šaldytuve, kol jie blogai. Man patinka juos lengvai supjaustyti į pusę plastikiniame maiše. Pasinaudokite bananais, kurie yra pribloški, kad įsitikintumėte, jog šis receptas yra pakankamai saldus.
Norint sutaupyti laiko ryte, savaitės pradžioje užpilkite didelę chia pudingo partiją ir laikykite šaldytuve, kol būsite pasirengę mėgautis savo skonio. Chia pudingas turėtų palaikyti mažiausiai 5 dienas.
Kad jūsų skonį suteptų daugiau ledų, tokių kaip nuoseklumas, naudokite mažiau skysčio ir paruoškite jį maisto perdirbėjui, o ne maišytuvui. Pabandykite ½ pradėti ir tada pridėkite daugiau migdolų pieno, jei reikia. Jei norite, kad jis būtų plonesnis, pridėkite daugiau migdolų pieno, kol jis suformuos pageidaujamą nuoseklumą.