Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 95
Riebalai - 1g
Angliavandeniai - 18 g
Baltymai - 6 g
Bendras laikas 5 min
Paruošimas 5 min. , Kuko 0 min
4 porcijos (po 3/4 puodelio)
Galite keletą minučių kepti citrinų ir žiurkių cukinijos salotas ir gauti 6 g baltymų ir 6 g pluošto porcijai - tai gana įspūdinga pusė!
Širdies, mažai kalorijų daržovės siūlo jums didelį pliusą: jie didina jūsų patiekalų dydį ir išmeta vieną iš svarbiausių jūsų recepto mitybos profilio pluošto dalių. Gauti daugiau skaidulų savo dieną yra svarbiausia širdies sveikata, sklandžiai veikianti virškinimo sistema ir net svorio palaikymas. Jei kyla rėmuo, kontroliuojant jūsų svorį, svarbu valdyti būklę. Be to, pluoštinių augalų ir augalinės kilmės baltyminiai produktai užpildo jus mažesnėmis porcijomis, todėl jūs galite kontroliuoti savo kalorijų kiekį dar daugiau.
Ingridientai
- 2 vidutinės cukinijos, supjaustytos juostelėmis su daržovių skustuvu
- 1 puodelis žalias žirneles
- 1 puodelis juodųjų pupelių
- 2 šaukštai krapai, smulkinti
- zest nuo 1/2 citrinos
- 1/2 šaukštelio druskos
Paruošimas
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis mažame dubenyje. Chill prieš patiekiant.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Juodosios pupelės pasiūlo balto cukinijų ir žirnių spalvą, bet, jei norite daugiau kitų veislių ar ką nors kitur, galite laisvai tai naudoti. Pavyzdžiui, "Cannellini" pupelės taip pat gerai dirba, o dauguma ankštinių yra panašūs į jų mitybos faktus.
Nepamirškite citrinų žolelių šio recepto.
Nors citrusiniai vaisiai yra žinomi rėmens sukeliančių priežasčių, naudojant aitvarą yra protingas būdas pridėti citrusinių skonį, nedarant refliukso. Taip pat galite bandyti apelsinų žvakes vietoj citrinų.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Jūs galite gauti gražus cukinijos juostelės, naudodami daržovių skustuvą. Jei turite vieną, naudokite spiralizer yra lengviausias būdas juos formuoti. Dauguma jų yra su peiliu pritvirtinimo, kuris gali lengvai formuoti garbanotas juosteles.
Šios salotos puikiai supjaustos su mėsos patiekalais, tokiais kaip vištienos suvyniojimas arba sultingas kalakutienos mėsainis.