Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 256
Riebalai - 14 g
Angliavandeniai - 30 g
Baltymai - 9 g
Bendras laikas 35 min
Paruošta 15 min. , Kuko 20 min
Porcijos 2
Vien tik kartą per savaitę vykstantis mėsos pūtimas gali sumažinti širdies ligų ir insulto riziką. Kai kuriuose tyrimuose nurodoma, kad iki 21 proc. Sumažėja rizika! Taip yra todėl, kad mažiau mėsos suteikia daugiau galimybių daržovėms, pupelėms, riešutams ir sveiki grūdai , visos širdies sveikos mitybos plano dalys.
Šis mėsingas Budos dubuo yra valgio, kurį norėsite mėgautis dažniau, pavyzdys. Tai taip paprasta sumontuoti ir yra milžiniškas 17 g pluošto (tai yra apie 70 procentų, jei fotografuojate minimaliai rekomenduotų 25 gramų per dieną) ir 19 gramų baltymų, jau nekalbant apie daugybę vitaminų ir mineralų. Alyvuogių aliejaus brūkšnys, ruošiamasis virimo metu ir padažu, padeda išlaikyti maistinių medžiagų absorbciją, ypač geležies ir riebaluose tirpių vitaminų A, D, E ir K.
Ingridientai
- 1/2 puodelio virtų nendrių
- 1/4 puodelio saldžios geltonos kukurūzų
- 1/4 puodelio butternuko skvošas, kubas
- 1 šaukštas laimo sulčių
- 1 šaukštelis kalkių išdroža
- 1/2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas cilindro, smulkiai supjaustyta
- 1 šaukštelis čili milteliai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 2 šaukštai graikinių riešutų, kapotų ir kepti
- 6 vidutinio dydžio Briuselio kopūstai, supjaustyti pjaustyti
- 1 puodelis jautienos, smulkiai supjaustyto
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis dijoninės garstyčios
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio juodųjų alyvuogių, perpus
Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
2. Sudėkite kepimo lapą su pergamentiniu popieriumi.
3. Mažame dubenyje sujunkite avinas, kukurūzus ir kukurūzų skvošą. Laimėjimas su laimų sultimis, lazda, alyvuogių aliejaus, cilindro, čili miltelių, druskos ir pipirų.
4. Perkelkite į plytelę padengtą kepimo skardą ir kepkite orkaitėje 15-20 minučių, kol galėsite perpjauti butternuką su šakute.
5. Iškirpkite atskirą kepimo skardą ir supjaustykite susmulkintus graikinius riešutus.
Skrudinkite juos 3-5 minutes krosnyje, atidžiai prižiūrėkite, ar jie neuždega. Kai juos pašalinsite, jie turi būti šiek tiek auksiniai. Nustatykite jas šaltai, kad atvėsintumėte.
6. Paruoškite salotas, kol pupelės ir daržovės gamina maistą. Supjaustykite Briuselio kopūstų, kad suteiktumėte jiems slaw tipo tekstūrą. Laimėjimas kartu su kauliuku, citrinų sultimis, garstyčiomis ir druska. Laikykite šaldytuvą, kol būsite pasiruošę valgyti, kad skals pagimdytų.
7. Kai turėsite visas savo sudedamąsias dalis, pastatykite budo dubenį. Išdėstykite Briuselio ir lapinės salotos, čili skrudintas pupeles ir daržoves bei alyvas ir mėgaukitės.
Ingredientų pakeitimai ir pakitimai
Šis patiekalas yra gana įvairus. Galite pasikeisti viščiukus kitam mėgstamam pupeliui, pvz., Kaneliniui arba juodosioms pupelėms. Saldžiosios bulvės padaro gražų paprastą burokėlių skvošą, tiekiantį tą patį antioksidantą beta-karotino ryškiai oranžine mėsa.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Šis receptas nereikalauja tam tikros rūšies vaisiuko - galite naudoti bet kokią veislę ir nepraraskite banko.
Jei norite nuspręsti, kokį skonį pagaminti, žinau, kad garbanotieji kopūstai turi daugiau pipirų skonio, o dinozaurai yra ant saldesnės pusės. Rusijos kopūstai turi abiejų pusių aspektus.
Kai kalbama apie pupeles ir kukurūzus, nedvejodami naudoti konservuotų, kad sutaupytumėte laiku. Jie yra gana maistingi, nes jie supakuoti į didžiausią šviežumą.
Prieš naudodami įsitikinkite, kad išplaukite, kad atsikratytumėte natrio pertekliaus.
Jūs pateksite į savo dubenį su daugybe maisto ... bet ir likusių ingredientų, kurių nenaudojate. Ką jūs ketinate daryti su visais pernelyg griežtais galvijukais, avinatais ir kiauna? Galite eksperimentuoti su kitais receptais arba paruošti didesnę partiją naudodami viską, ką turite, ir mėgautis savaitės versijomis. Pavyzdžiui, vieną dieną pamaiškite alyvuoges ir pridėkite tuno talpą. (Nors avinžirniai ir kukurūzai savo ruožtu pagamina patenkinamus, traškius užkandžius , kurių sudėtyje yra daug skaidulų , todėl anksčiau nei jūs manote, gali išsiblaškyti).