Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 175
Riebalai - 8 g
Angliavandeniai - 21g
Baltymai - 7 g
Bendras laikas 45 min
Paruoškite 5 min , virkite 40 min
3 porcijos (po 1/4 puodelio)
Pievagrybiai turi tobulą baltymų ir daug skaidulų angliavandenių pusiausvyrą, kad cukraus kiekis kraujyje stabiliai stabilus, o tai taip pat padeda išlaikyti uždegimą. Šis traškus, pikantiškas užkandis natrio kiekyje mažėja, naudojant prieskonius, kurie tiekia antioksidacinį supakuotą skonį, todėl reikia mažiau druskos. Be to, krizė yra labai patenkinta!
Ingridientai
- 1, 15 uncijos gali avinžirniai
- 3 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis kalkių sultys
- 2 šaukštai česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio paprikos
- 1/4 šaukštelio druskos
Paruošimas
- Krosnelė prieš kaitinimą iki 400 F
- Nuplaukite ir ištuštinkite viščiukus ir nulupkite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte visą drėgmę. Nepamirškite šio žingsnio, o jūsų avys nebus traškios.
- Toss avinželės su 1,5 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus ir padėkite ant folijos padengto kepimo skardos.
- Kepkite po 400 laipsnių 25 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti kepimo plokštės.
- Keiskite orkaitę iki 350 F
- Sumaišykite likusius 1,5 arbatinius šaukštelius aliejaus, laimų sulčių, kmynų, česnakų, paprikos ir druskos, kol bus pasta.
- Nupjaukite mišinį su aušintais avinatais ir naudokitės rankomis, kad visi avinėliai būtų padengti.
- Paprikuokite viščiukus tolygiai ant tos pačios folijos išklotos kepimo plokštės ir kepkite 350 F temperatūroje 15 minučių, patikrinkite jas kas 5 minutes, kad įsitikintumėte, jog jie nesudegsta.
- Prieš valgydami leiskitės, kad vištienos visiškai atvėstų. Kai avys daromos, jos turėtų būti lengvesnės ir labai traškios, bet ne sudegintos. Laikykite juos hermetiškoje talpyklėje kambario temperatūroje iki 2 dienų. Tačiau jie geriausiai valgomi iš karto.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Pabandykite galutinį produktą kalkių nuosėdomis, kad pridėtumėte dar daugiau kalkių skonio, taip pat šiek tiek daugiau skaidulų.
Pabandykite kepti skonį kepti sėmenų aliejaus vietoj alyvuogių aliejaus. Jungiklis reikšmingai nepaveiks mitybos profilio, nes daugelyje aliejų yra maždaug tokio paties kiekio kalorijų ir riebalų. Sezamų aliejus ir alyvuogių aliejus yra sveikų mono- ir polinesočiųjų riebalų, kurie gali būti naudingi uždegimui mažinti.
Jei trūksta laiko, pakeiskite čili miltelius ir druską už prieskonius. Šiuo atveju natrio kiekis bus didesnis.
Troškimas sūrio užkandis? Pakeiskite kmyną su 1 šaukštu tarkuotu parmezano sūriu, kuris papildo 2 gramus baltymų, taip pat kalciu, nes tik 20 kalorijų papildomai kalorijų.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Kuo geriau jūs supjaustumėte veršelius, tuo daugiau jie gauna.
Be to, būtinai atvėsinkite strutuliukus tarp skrudinimo ciklų, kad jie būtų traškūs, o ne mushy.
Padalinkite į atskiras porcijas ir laikykite užkandžių maišeliuose su užtrauktuku patogiai priešuždegiminiam užkandžiui važiuodami ar darbe.