Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 207
Riebalai - 15 g
Angliavandeniai - 17g
Baltymai - 3g
Bendras laikas 40 min
Paruošta 15 min. , Kepkite 25 min
Servetėlės 6
Šios be glitimo laukinių mėlynių apelsinų paplotėliai visada buvo didelis smūgis su mano šeima. Šviesūs ir erdvūs, tačiau vienodai drėgnos, jie yra supakuoti iš turtingo, sultingo skonio iš laukinių mėlynių, taip pat subtilus oranžinės dėmės užuominomis.
Papildoma priemoka: laukinės mėlynės turi dvigubai daugiau antioksidantų ir pluošto, kaip reguliarios mėlynės, todėl šie skoniai yra maitinantis būdas pradėti dieną ar pasimėgauti sveiką popietę.
Ne tik jie yra be glitimo, jie taip pat yra be pieno ir grūdai, todėl jie gali mėgautis įvairiais dietais. Dar geriau? Jie labai lengva pagaminti ir reikalauja tik vieno dubenėlio, taigi jums reikės mažiau skalbinių.
Ingridientai
- 1 didelis kiaušinis
- ¼ puodelio aukštos oleino saulėgrąžų aliejaus (arba rapsų aliejaus)
- 3 šaukštai gryno klevo sirupo
- 1 šaukštelis gryno vanilinio ekstrakto
- 1 arbatinė šaukštelis oranžinė žvilgsnis
- 2 puodeliai smulkių migdolų miltų
- ⅓ puodelio tapijoka krakmolo / miltų
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- ¼ arbatinio šaukštelio druskos
- 1 puodelis užšaldytų laukinių mėlynių (arba 1 puodelio šviežių arba šaldytų mėlynių)
Paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F ir kepkite keptuvę su "Silpat" arba pergamento popieriumi.
Supilkite kiaušinį į vidutinį ar didelį maišytuvą ir gerai išmaišykite šakute. Įpilkite aliejaus, klevo sirupo, vanilės ir apelsinų žolelių. Gerai sumaišykite su šakute, kad sujungtumėte ingredientus.
Įmaišykite migdolų ir tapijoka miltus su skystu ingredientu, taip pat kepimo miltelius ir druską. Gerai išmaišykite. Įmaišykite įšaldytą (nebereikės atšildyti) arba šviežių mėlynių, kad tešlą ir gerai išmaišykite, kol visos sudedamosios dalys sumaišomos.
Šaukštelis tešla ant pergamento popieriaus arba Silpat. Švelniai sudrėkinkite rankas vandeniu ir formuokite tešlą į apskritimą, apie 8 colio skersmens.
- Vieta kepimo plokštės krosnyje ir kepkite 20 minučių. Kruopščiai išimkite kepimo plokštelę iš orkaitės ir naudokite dantytąjį peilį, kad pjaustytų skardines į 6 trikampius. Kepkite lėkštelę krosnyje ir virkite dar 5 minutes.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti 10 minučių prieš patiekiant.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Ar neturite (laukinių) mėlynių ar apelsinų? Pabandykite šviežias arba sušaldytas avietes su citrininiu skoniu, taip pat skaniai. Taip pat galite pridėti riešutų ir / arba prieskonių, tokių kaip kardamonas ar cinamonas. Šokolado mylėtojams bus malonumas dėl tam tikrų tamsaus šokolado čipsų, išmestų už gerą priemonę!
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Skoniai bus labai drėgnos. Iš šviežių vaisių ir jogurto patiekite šiltus iš krosnies maistingus, subalansuotus pusryčius.