Tofu ženklų be glitimo sąrašas

Paprastas tofu turėtų būti be glitimo - jis pagamintas tik su sojos pupelėmis ir chemija, vadinama koaguliantu, kuris sumaišina mišinį, kol jis sudaro baltą gelį, kurį mes žinome ir myliu.

Tačiau sojos pupelės užkrėstų gliukenu kryžminiu užteršimu ūkyje (ūkininkai dažnai augina kviečius ir sojų rotacijos metu, naudodami tą pačią įrangą abiems). Todėl tofu gamintojai dažnai imasi papildomų veiksmų atsargų tiekimo ir bandymo forma, siekdami įsitikinti, kad jie gali teisėtai vadinti savo produktus "be glitimo".

Tofu gali būti baltymų vegetacine be glitimo dieta , ypač be glitimo turinčių vegetarų ir veganų, ieškančių patikimo šaltinio, kuriame nėra gyvūninių baltymų. Jo universalumas puikiai patenkina daugybę natūralių glitimo neturinčių valgių, todėl itin svarbu pasirinkti prekės ženklą, kuris yra saugus be glitimo turinčios dietos.

Tolu glitimo prekės ženklai

Štai pagrindinių nacionalinių ir regioninių tofu prekių ženklų JAV sąrašas kartu su jų be glitimo statusu: