Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 141
Riebalai - 9g
Angliavandeniai - 17g
Baltymai - 2g
Bendras laikas 30 min
Paruošimas 30 min. , Kuko 0 min
Porcijos 8 (po 3 vnt.)
Šis puikus desertas, kuris derina klasikinius bananų, graikinių riešutų ir šokolado skonius, negali būti lengvesnis. Jas gali padaryti kiekvienas asmuo, turintis mikrobangų krosnelę ir yra puikus receptas, skirtas mažiems vaikams. Iš tikrųjų, galbūt norėtumėte, kad jūs panardintumėte papildomą porą rankų, todėl planuojate turėti asistentą.
Ingridientai
- 2 vidutiniai bananai
- 4 uncijos pusiau saldaus kepimo šokolado
- 1 ½ arbatinio šaukšto kokoso aliejaus
- 24 graikinių riešutų pusės
Paruošimas
- Padauginkite kepimo skardą ar pjovimo lentą su vašku popieriumi. Jei būtina, užfiksuokite vaškuotą popierių su juostos juostele.
- Nulupkite bananus ir supjaustykite juos 1/2 colių skiltelėmis.
- Pertraukite kepimo šokoladą į gabalus. Mikrobangų krosnelėje saugioje dubenyje 30 sekundžių pridėkite kokosų aliejų ir mikrobangų krosnelę. Maišykite ir pakartokite 15 sekundžių intervalais, kol šokoladas visiškai ištirps ir bus lygus.
- Dirbdami greitai, padėkite bananus šakės lizdais ir nuleiskite į ištirptą šokoladą. Šaukštą įpilkite šokoladu viršuje, kol jis bus kruopščiai padengtas. Pašalinkite šakės dugną per dubenėlio šoną, kad pašalintumėte šokolado perteklių ir naudotumėte kitą šakutę, kad paruoštą dėkle nulenktumėte bananų gabaliuką. Švelniai paspauskite graikinių riešutų pusę į šokoladą ant bananų gabalo. Jei šokoladas pradeda tampa per storas, paraudokite, jei reikia.
- Atšaldykite šokoladinius bananus, kol šokoladas sukietės, bent vieną valandą. Patiekite atšaldytą. Bet kokie šokoladai, kurie nėra naudojami per 24 valandas, turėtų būti šaldomi saugoti sandariai uždarytoje talpykloje.
Variations and Substitutions
Atidžiai perskaitykite etiketę pirkdami šokoladą. Šis receptas buvo sukurtas pusiau saldus kepimo šokoladui. Nors kai kurie pusiau šokolado gabaliukai gali būti pakeisti (tiems, kurių sudėtyje nėra pieno), kitų rūšių kepimo šokoladas, pavyzdžiui, bittersweet, negali.
Viršelis kai kurių bananų su graikiniais riešutais prieš panardinant, keisti saldainių išvaizdą.
Vietoj graikinių riešutų pusių gali būti naudojamos pekano pusės.
Tas pats metodas gali būti naudojamas panardinant įvairias kitas riešutus ar vaisius; pabandykite panardinti šviežių braškių, ananasų ar žemės riešutų.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Iš pradžių jūs galėsite panašias į bananus ištirpinto šokolado. Tačiau, kadangi esamas šokoladas sumažėja, turėsite supakuoti indą ir šaukšteli šokoladą, kad užpilti ir padengti bananų įkandimus.
Šiuo metu papildoma pora rankų gali būti gana naudinga.