Superfood sėkla, įkvėpta baltymų ir omega-3
Sacha inchi ( Plukenetia volubilis ) yra augalas, gaminantis dideles, valgomas sėklas, turinčias daug omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų. Gimtoji į Peru, Sacha Inchi taip pat žinomas kaip Sacha žemės riešutų, džiunglių žemės riešutų arba Inka žemės riešutų. Maistingųjų medžiagų storosios sėklos dažnai vartojamos lengvai kepintos ir sveikos, ir jas galite rasti į baltymų miltelius ir grūdus, arba pagaminti į kepimo aliejų ir dietinius papildus.
Sacha Inchi aliejus dažniausiai naudojamas kaip turtingas vitamino E ir alfa-linoleno rūgšties šaltinis - augalinės omega-3 riebalų rūgštys , kurių panašumo lygis nustatytas linų sėmenų aliejuje.
Kodėl žmonės naudoja Sacha Inchi?
"Sacha Inchi" skonis gaivus ir gali būti valgomas kaip užkandis arba pridėta prie įvairių patiekalų. Su dideliu kiekiu omega-3 ir baltymų dažniausiai vartoja vegetarai ar veganų dieta.
Sacha inchi dažnai parduodamas kaip "superfood", teikia daugybę naudos sveikatai. Kai kurie šalininkai teigia, kad vartojantys sacha inchi gali padėti sumažinti pilvo riebalų perteklių ir skatinti svorio mažėjimą . Be to, "Sacha Inchi" siekiama kovoti su depresija, mažinti cholesterolio kiekį, užkirsti kelią širdies ligoms ir padėti gydant diabetą.
Taikoma vietose, aliejus yra naudojamas odai ir plaukams veido aliejuje, veido kremu ar plaukų aliejuje.
"Sacha Inchi" tyrimai: ar tai tikrai gali padėti?
Nepaisant ilgos naudojimo istorijos, "Sacha Inchi" dėmesys buvo skiriamas labai nedaugiems moksliniams tyrimams.
Štai keletas galimų naudos sveikatai tyrimų:
1) didelis cholesterolio kiekis
Preliminarūs tyrimai rodo, kad sacha inchi gali būti naudinga žmonėms, kuriems yra padidėjęs cholesterolio kiekis. 2011 m. Eksperimentiniame tyrime, kuris buvo paskelbtas peru žurnale " Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública ", mokslininkai paskyrė 24 žmones, turinčius aukštą cholesterolio kiekį, iki keturių mėnesių gydymo skirtingomis sacha inchi aliejaus dozėmis.
Nors rezultatai parodė, kad sacha inchi aliejus pasirodė teigiamas poveikis cholesterolio kiekiui, tyrimo autoriai pažymėjo, kad reikia atlikti daugiau tyrimų, siekiant įvertinti sacha inchi veiksmingumą ir saugumą.
2) Svorio netekimas
2002 m. Leidinyje "Žemės ūkio ir maisto chemija" paskelbtame tyrime nustatyta, kad sacha inchi yra neįprastai didelė triptofano, amino rūgšties, būtinos serotonino gamybai (nervų sistemos cheminė medžiaga, reguliuojanti apetitą). Teoriškai sacha inchi gali padėti skatinti svorio mažėjimą didinant serotonino gamybą ir dėl to apetitą tikrina ir maitina maistą. Tačiau šiuo metu trūksta klinikinių tyrimų dėl sacha inchi vartojimo ir jo veiksmingumo, kaip pagalbos svorio mažinimo.
Ką žinoti prieš bandant
Sacha inchi galima plačiai įsigyti internete daugelyje natūralių maisto prekių parduotuvių.
Nors sacha inchi paprastai laikoma saugia daugumai žmonių, vartojamų mažais kiekiais kaip maistas, mažai žinoma apie reguliarų ar ilgalaikį sacha inchi vartojimą papildomoje formoje.
Žinoma, yra alerginės reakcijos į sachi inci. Nors Sacha inchi aliejus taip pat gali sukelti pykinimą ir aukštesnį DTL cholesterolio kiekį.
Jei sacha inchi kelia kūno serotonino kiekį kraujyje, jis gali sąveikauti su papildais ar vaistiniais preparatais, pvz., Antidepresantais, kurie taip pat padidina serotoniną ir kelia serotonino sindromo (reta, bet sunki būklė) riziką.
"Takeaway"
Nors per anksti rekomenduoti "Sacha Inchi" kaip bet kokios sveikatos būklės gydymą, galima teigti, kad sacha inchi sėklų ar aliejaus vartojimas kaip subalansuotos dietos dalis gali padėti pagerinti bendrą sveikatą.
Nors sacha inchi gali padėti padidinti omega-3 riebalų rūgščių suvartojimą, kiti maisto produktai (pvz., Linų sėmenys ir riebi žuvys, pvz., Lašiša, tunai, sardinės ir silkė) taip pat gali padėti jums užpildyti omega-3.
Šaltiniai:
Fanali C, Dugo L, Cacciola F ir kt. Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) aliejaus cheminė charakteristika. J Agric maisto chem. 2011 m. Gruodžio 28 d.; 59 (24): 13043-9.
Garmendia F, Pando R, Ronceros G. Sacha Inchi aliejaus (plukenetia volúbilis l) poveikis pacientų, sergančių hiperlipoproteinemija, lipidų profiliu. Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2011 m. Gruodžio 28 d. (4): 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C. Randomizuoto, dvigubai aklu, placebu kontroliuojamo tyrimo dėl sušerto aliejaus (Plukenetia volubilis L.) oralinio vartojimo, saugaus ir veiksmingo poveikio suaugusiems žmonėms, tyrimo. Maisto chemikas Toxicol. 2014 m. Kovo mėn., 65: 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Tao KW, Venkatachalam M. Inka riešutmedžio (Plukenetia volubilis L.) naujo vandenyje tirpaus baltymo išskyrimas, gryninimas ir biocheminis nustatymas. J Agric maisto chem. 2002 rugpjūčio 14; 50 (17): 4906-8.
Atsakomybės apribojimas: šioje svetainėje pateikta informacija skirta tik edukaciniais tikslais ir negali pakeisti patarimo, diagnozės ar gydymo licencijuotu gydytoju. Tai nėra skirta visoms atsargumo priemonėms, vaistų sąveikai, aplinkybėms ar neigiamiems poveikiams. Prieš pradėdami vartoti alternatyvią mediciną ar keisti savo gydymo būdą, turėtumėte kreiptis į greitą medicininę priežiūrą dėl bet kokių sveikatos problemų.