Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 262
Riebalai - 12 g
Angliavandeniai - 25 g
Baltymas - 13g
Bendras laikas 10 min
Paruošimas 5 min. , Kepkite 5 min
Servetėlės 1 sumuštinis
Kas nemėgsta kepta sūrio sumuštu ? Tai super greita ir lengva padaryti, ir, svarbiausia, visiškai skanu, todėl jis tinka maitinimui užimtiems tėvams, kuriems reikia šiek tiek prigulti. Sūris ir duona skonis puikiai kartu, bet jie taip pat yra puikus pagrindas kurti rankų darbo gurmanų sumuštinį. Kartą kepdami kepta sūriu savo mažam, naudokite paprastą receptą žemiau, bet nepamirškite padaryti jį sau. Tiesiog būtinai atskleiskite savo kūrybiškumą ir kulinarinį potencialą.
Ingridientai
- 2 pjaustytus visą kviečių duoną
- 1 uncijos sultys mozzarella
- 1 kietas sviestas (nesūdytas)
Paruošimas
Padarykite paprastą kepta sūrelį savo mažyliui!
- Skleiskite sviesto ar margarino sluoksnį vienoje kiekvieno duonos gabalo pusėje.
- Nešiklio keptuvę šildykite vidutine karštimi.
- Kai puodelis yra karštas, į keptuvę įpilkite duonos gabaliuką - sviestą puse žemyn - tada padėkite sūrį ant duonos. Į viršų su kitais duonos gabalais, sviestą puse į viršų.
- Pasukite sumuštinį mentele po to, kai jis pasidaro aukso rudos spalvos, paprastai po maždaug 2 minučių. Virkite dar 1-2 minutes.
- Naudokite picos pjaustytuvą, peilį arba virtuvines žirkles, kad sumuštinį pjaustytų į savo jauniklį įkandimo dydžio gabaliukus.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Galite naudoti bet kokį sūrio tipą, kuris lengvai ištirps, ir jūs galite pridėti smulkiai supjaustytų arba tarkuotų veggių ar pietų mėsos į sumuštinį, kad pridėtumėte daugiau mitybinės vertės.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Naudokite ketaus keptuvę. Viskas skonis, kai virti ketaus, ir pastebėsite skirtumą.
- Kruopščiai padenkite visą duonos paviršių su sviestu, alyvuogių aliejumi ir pan., Kad virtų vienodai.
- Būk kantrus. Laikykite šilumą mažai, kad duona būtų aukso rudos spalvos ir sūris puikiai ištirps.
- Apsvarstykite savo sūrio ir duonos santykį, kad išvengtumėte įkandimo į tik duonos gabalėlį. Sumuštinis, pagamintas iš dviejų storų, šaunių griežinėlių iš grūdų duonos, greičiausiai reikės daugiau sūrio, nei vienos, pagamintos su plonais baltos duonos gabalėliais.
- Skrudintas sūris tirpsta greičiau nei sūrio skiltelės.
- Būk kūrybingas. Paprastas keptas sūris yra skanus , bet tai taip pat yra jūsų svajonių sumuštinis pagrindas. Vietoj amerikietiško sūrio pabandykite mozzarella arba gruyere. Vietoj baltos duonos pasirinksite pitą.
- Džiovinkite duoną mažoje keptuvėje ir kepkite sumuštinį, kuris yra atviras krosnyje 400 laipsnių kampu, kad sūris taptų rudos spalvos ir burbuliukai. Įdėkite du skiltelės kartu ir turite skanų kepta kepta sūrio krosnį.