Ilgą laiką šalta žiemos diena nieko nepatinka, kaip komforto maisto produktai, tokie kaip čili, maci ir sūris, arba kreminė sriuba. Žinoma, daugelio komforto produktų problema yra ta, kad daugelis iš jų yra labai daug riebalų ir kalorijų. Bet komforto maistas neturi būti nesveikas. Naudodami keletą paprastų tweaks, vis tiek galite gauti tuos pačius patenkinamus skonius, taip pat papildomas maistines medžiagas, kurios puikiai tinka bėgikų dietai (net jei jūs bandote numesti svorį ).
Štai keletas patarimų, kaip versti bėgikų mėgstamus komforto maisto produktus, taip pat keletą rekomenduojamų sandėliukų, skirtų šalto oro sezono metu.
Made Over Meatloaf
"Meatloaf" tik šaukia komforto maisto. Ir jame yra baltymų, kurie yra būtini, kad padėtų atkurti ir stiprinti raumenis. Tačiau dauguma mėsos kepimo receptų reikalauja ingredientų, kurių sudėtyje yra daug kalorijų, natrio ir sočiųjų riebalų.
Kaip tai padaryti: norint gauti sveikesnę, maistingesnę "meatloaf" versiją, vietoj vietinės jautienos galite naudoti grikių kalakutieną. Tai mažesnė nei jautiena, ypač jei pasirinksite 99% be riebalų. Taip pat galite keletą mėsos pakeisti daržovėmis, pvz., Susmulkinta morkomis, supjaustyta salierais, grybais ir petražolėmis. Jūs vis dar gausite kvapnų mėsmalės su dar daugiau skaidulų (užpildykite jus) ir vitaminus. Norėdami sumažinti natrio kiekį, naudokite mažai natrio natrio kietą arba sultinį.
Neįvykusi avižiniai dribsniai
Avižiniai dribsniai yra populiarus, patenkinamas pusryčių pasirinkimas tarp bėgikų, bet plakiruoti avižiniai dribsniai yra daug sveikesnė alternatyva, nei tiesioginės avižiniai dribsniai.
Tai sudėtingas angliavandenilių mišinys, kurio baltymų ir riebalų kiekis yra aukščiausias visų javų grūdų kiekį, taigi jūs gausite daug daugiau nei greitas cukraus iš šio superto maisto . Lėtas avižų energijos išleidimas padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Bėgikai dažnai jaučiasi alkani , bet kompleksiniai angliavandeniai ir pluoštas, pagamintas iš plieno supjaustytos avižinių dribsnių, padės jums jaustis pilniau ilgiau ir mažiau linkusios atsirasti po potraukio .
Kaip tai padaryti : jei manote, kad alyvuogių pjaustymas iš plieno yra švelnus, pabandykite pridėti keletą skanių ir maistingų įdarų. Kadangi tai padaryti pagal pakuotės nurodymus, sumaišykite bananą su pomidoru ir šaukštą kakavos, kad šiek tiek daugiau skonio ir mitybos. Arba pabarstykite šaukšteliu iš cinamono ir muskato, ir šiek tiek džiovintų pyragų vyšnių. Valgykite su savo mėgstamomis uogomis viršuje.
Modifikuotas Mac ir sūris
Kas nemėgsta makaronų ir sūrio, ypač po ilgų šalčių? Bet jei jūs darysite su įprastiniu sūriu, sviestu ir nenugriebtu pienu, pasieksite daug riebalų ir kalorijų.
Kaip tai padaryti: norint pagaminti makis ir sūrius, kurių riebalai ir kalorijos yra mažesni, bet vis dar skanūs, pradėkite nuo 12 uncijų alkūninių makaronų ar kitų vatos makaronų. Virkite jį pagal pakuotės nuorodas. Tada įdėkite du valgomuosius šaukštus miltų į atskirą terpės padažą ir palaipsniui įsiurbkite du puodeliai be riebalų pieno. Paruoškite pieną ir miltus ant terpės ir išvirkite. Sumažinkite šilumą ir palaukite, kol pienelis pradės susiraukti. Išmaišykite 1 ½ puodelio riebalinio aštriojo Čedaro sūrio ir sumaišykite, kol sūris išsilydo. Sumaišykite išdžiovintus makaronus, sumaišykite ir patiekite.
Universalus pomidorų sriuba
Po pomidorų sriuba visada yra gera sriuba, o pomidorų sriuba yra viena iš daugialypių sriubų, kurią visą savo žiemą laikyti savo sandėliuose.
Ieškokite natūralių, mažai natrio variantų, kad gautumėte labiausiai mitybos spragą už savo pinigus.
Kaip tai padaryti : pabandykite supjaustyti pomidorų sriubą su keletą grūdų krekerių ir mažai riebalų sūrio arba kalakutienos krūtinę greitam ir sveikam pietums.
Pomidorų sriuba taip pat yra puikus pradinių ingredientų skanus ir lengvas lėtas viryklių maistas, pvz., Mažai riebalų kalakutienos čili. Lengvam maistui sujunkite mažai natrio druskos pomidorų sriubos puodelį, vieną kilogramą apelsino liesos žemutinės kalakutienos, du skardinės pupelės (išdžiovintos), vieną galią iš juodųjų pupelių (išdžiovintos) ir čili patiekalų paketą lėtai viryklėje ir virkite keturias valandas arba mažai aštuonias valandas.
Apšviesta bulvių sriuba
Kreminė, sūringa bulvių sriuba, apibarstyta bekonų bitais, gali būti malonus ir skanus po pietų . Tačiau visi šie skanu ingredientai turi daug riebalų ir kalorijų.
Kaip tai padaryti: galite naudoti savo mėgstamą bulvių sriubos receptą, bet padaryti keletą protingų ir sveikesnių pakaitalų. Pakeiskite trečdalį bulvių su tokiu pačiu svoriu žiedinių kopūstų. Tai labai nepakeis skonio ir nuoseklumo, bet jūs sutaupysite toną kalorijų. Naudokite mažai riebalų sūrį, kad sumažintumėte kalorijas ir riebalus. Ir nemanyk, kad reikia visiškai išpjauti skonio supakuotą šoninę. Galite naudoti Turkijos bekoną, nes jis yra mažesnis riebalų ir kalorijų nei reguliarus bekonas.
Sveikesnio karšto kakavos
Gerai, todėl techniškai tai nėra komfortas "maistas", bet niekas nėra toks gaivus ir malonus kaip karštas kakava. Ir visada motyvuojant galvoti apie karšto šokolado karšto šokolado bokštą per paskutinę mylę ar du kartus karštame šaltyje. Deja, parduotuvėje įsigyti karšto šokolado paketai nėra sveikiausia alternatyva - jie pakraunami su cukrumi ir konservantais. Naudodami nugriebtą pieną, bitterų šokoladą ir kakavos miltelius, gausite sveikesnę, skanesnę versiją.
Kaip tai padaryti: šildykite du puodelius lieso ar mažai riebiojo pieno per vidutinį karštą . Sumaišykite du uncijos kapotų bittero šokolado, vieną šaukštą nesaldinto kakavos miltelių, vieną šaukštą cukraus, 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto. Pasukite šilumą į keptuvę vieną minutę, maišydami, kol gerai sumaišoma. Išjunkite šilumą ir įpilkite į dvi puodelius.