Uraganai, tornadai, potvyniai, dideli žemės drebėjimai, ekstremalios pūslelinės ir kitos nelaimės gali palikti jus įstrigę be elektros energijos kelias dienas. Pirmiausia turite ir jūsų šeimos saugumas, tačiau, jei galėsite apsistoti savo namuose, reikės tiekimo, įskaitant maistą ir vandenį.
Maistas, kurį jau esate šaldytuve ir šaldytuve, per dieną ar dvi laikys šaltai, tačiau, nebent turėsite savo generatorių, reikės tam tikrų dalykų, kuriems nereikia elektros energijos laikyti ar ruošti. Planuokite į priekį ir laikykitės skubios maisto sandėlio, kuriame yra sveikų maisto produktų, kad galėtumėte pašarų savo šeimą iki nelaimės praeiti.
"Jerky" ir "Dehidrated" mėsa
Jautienos kepsnys ar jautienos lazdelės yra geri baltymų šaltiniai, kuriems nereikia jokių specialių laikymo sąlygų tol, kol jie tinkamai supakuoti. Taip pat galima įsigyti ir kitų rūšių mėsos, įskaitant kumpį ir kalakutą.
Dehidruotą mėsą galite rasti parduotuvių parduotuvėse, parduotuvėse ir beveik visur. Tai puikus baltymų šaltinis ir mažai riebalų, tačiau jie taip pat yra daug natrio. Galite rasti mėgėjams (o gal ir sveikesnes) šurmuliuosius, tokius kaip Krave Jerky, sveiko maisto parduotuvėse, specializuotose parduotuvėse ir internetinėje parduotuvėje.
Konservuoti vaisiai ir daržovės
Persikai, kriaušės, uogos ir obuoliai yra geri vitamino C , kalio, skaidulų ir kitų svarbių vitaminų ir mineralų šaltiniai . Galite pasodinti konservuotus vaisius, kai jie parduodami, arba išsaugoti šviežius vaisius namuose.
Daržovės, tokios kaip pupelės, žirniai ir morkos, suteikia daug vitamino A, kalio, skaidulų ir dar daugiau. Geriausias yra konservuoti ankštiniai augalai, tokie kaip juodos pupelės, laukinės pupos ir baltos pupelės.
Konservuoti sriubos, troškiniai ir maitinimas
Konservuotos sriubos ir troškiniai gali būti gana maistingi ir juos lengva laikyti. Pirkite sriubas, kurie yra pasirengę šilti, nes jie nereikalauja papildomo pieno ar vandens, ypač jei neturite daug švaraus vandens.
Konservuoti makaronų patiekalai gali būti saugomi ilgą laiką. Deja, jie dažnai yra daug riebalų ir kalorijų. Tačiau galite rasti geresnių prekių ženklų (pageidautina, pagamintus su sveikais grūdais) gamtos maisto produktų skyriuje, parduotuvėje arba sveikatingumo maisto parduotuvėje, kažkas panašaus į Annie.
Dehidratuoti vaisiai
Džiovinti vaisiai , tokie kaip razinos, razinos ir abrikosai, yra dar vienas geras būdas gauti vaisių gėrį į jūsų nepaprastą maistą. Jie praranda daug vitamino C, tačiau jie išlaiko visas kitas maistines medžiagas. Ir jie tęsiasi ilgą laiką, kol talpyklės uždarytos.
Galite išvalyti beveik bet kokį vaisių natrį, jei turite dehidratatorių. Arba galite naudoti vaisių, kad vaisių odos pakuotes.
Sveika grūdų krekeriai
Supakuoti grūdų krekeriai, keraminiai krepšiai ir užkandžių drožlės ilgiau nei duona, kad jie būtų geri, jei reikės skubios maisto stasho. Ieškokite krekerių, kurie yra supakuoti mažesniais kiekiais ir neatidarykite pakuočių, kol jų jums nereikės. Kol pakuotė lieka nepažeista, krekeriai turėtų būti tinkami mažiausiai šešis mėnesius.
Konservuotos žuvys ir mėsa
Konservuoti tunai ir lašišos yra puikus baltymų, vitaminų, mineralų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Juos galima įsigyti skardinėse arba folijos maišeliuose. Pirkite keletą vienkartinių porcijų, kad nebūtų išmesti žuvų. Ir atsargos sardines, kurios taip pat turtingos esminių omega-3s.
Žuvis gali būti šiek tiek nuobodus ir yra kitų variantų. Konservuoti moliuskai, austrės ir krabų mėsa yra daug baltymų ir cinko, jie gali būti laikomi ilgą laiką.
Kitas mėsa yra skardinėse, todėl galite pailsėti iš visų žuvų. Konservuotą kumpį, vištą, šlamštą ir konservuotus sumuštinius plaušus galima valgyti su krekeriais kaip greitą valgį.
Riešutai ir sėklos
Riešutai ir sėklos taip pat turėtų būti įtrauktos į jūsų neatidėliotinos pagalbos maistą. Migdolai, graikiniai riešutai, anakardžiai ir pekano riešutai turi baltymų, skaidulų ir sveikų riebalų. Riešutai ir sėklos, kurios vis dar yra lukštais, ilgiausiai trunka ilgiau. Supakuoti riešutai ir sėklos yra gerai, tiesiog laikykitės galiojimo datų ir laikykite užantspauduotus konteinerius.
Kitas variantas yra laikyti kai kurių žemės riešutų sviestą ar kitą riešutų sviestą jūsų nepaprastosios atostogos - tarnauti su krekerių arba džiovintų vaisių.
Granola barai ir grūdai
"Granola" barai ir pusryčių barai gamina skanius saldžius patiekalus, o jie yra maistingesni už tipiškus saldainių barus. Iš anksto supakuoti baltyminiai barai yra panašūs, su šiek tiek papildomų gramų baltymų. Šie barai paprastai yra atskirai suvynioti, o tai yra gražus, kad po dėžutės atidarymo jie liktų švieži.
Sausieji pusryčiai taip pat yra naudingi, nes jie yra papildyti vitaminais ir mineralais. Jie gali būti suvalgyti kaip užkandis arba su pienu (jei turite riebalų stabilumo pieną).
Padažas ir sultys
Nepakartojamas pienas buvo supakuotas, todėl jo nereikia šaldyti tol, kol jis bus atidarytas. Konservuotas arba supakuotas pienas gali neturėti skonio, į kurį jūs naudojote, todėl geriau pasirinkti augalinį pieną, pavyzdžiui, ryžius, migdolus ar sojos pieną. Ieškokite konteinerių, kurie yra tik vienos porcijos.
Tas pats pasakytina apie sultis. Ekonomiškiau nusipirkti didelius butelius, ir jie trunka ilgai, bet be šaldymo, turėsite problemų atidarę butelius. Vietoje to pasirinkite mažus sulčių butelius, dėžutes ir maišelius.
Vandens ir elektrolito gėrimai
Galite gyventi kelias savaites be maisto, bet tik kelias dienas be vandens. Norite, kad vanduo būtų švarus, saugus ir neturėtų bakterijų ir parazitų.
Saugūs vandens patarimai
- Laikykite kelis švarius butelius, užpildytus vandeniu ir sandariai uždarytus, arba iškepkite buteliuose esantį vandenį iš bakalėjos parduotuvės.
- Jei nesate tikri, ar jūsų vandens šaltinis yra saugus, Amerikos raudonasis kryžius siūlo valyti vandenį chloru.
- Apsvarstykite galimybę įsigyti vandens valymo įrenginį, skirtą keliautojams ir stovyklautojams. Įsitikinkite, kad įsigijote vandens valytuvą, o ne tik vandens filtrą.
Taip pat galite pridėti elektrolitų gėrimų butelius, tokius kaip "Gatorade" arba "Powerade".
Multivitaminai
Jei jūsų nepaprastoji situacija tęsis tik keletą dienų, vitaminų ir mineralinių medžiagų trūkumas nelabai bus problema. Bet jei esate susirūpinę dėl ilgesnės trukmės problemos, tada dienos multivitaminai gali padėti tiekti trūkstamas maistines medžiagas, kol padėtis pasikeis.
Gali atidarytuvai ir virtuvės įrankiai
Visas šis nepaprastas maistas yra išsaugotas ir užplombuotas, o kai kurie bent jau reikalauja, kad būtų galima atidaryti. Jums reikia ne elektrinio spintelės atidarymo ar bažnyčios raktų atidarymo, kuris lieka jūsų neatidėliotinos maisto sandėliuose.
Jums reikės ir tam tikrų konteinerių. Artimiausioje vietoje laikykite krepšius, kuprines ar kitus didelius konteinerius. Tuo atveju, jei turite skubėti išeiti iš savo namo, nenorite, kad norite medžioti maišą, kad galėtumėte nešti savo maistą.
Ir nepamirškite apie indų pritraukimą, laikykite kelis peilius, šakutes ir šaukštus, taip pat dubenys, lėkštės ir puodeliai. Ir, jei turite būdą pašildyti savo maistą, jums reikės kai kurių virtuvės reikmenų. Kepimo viryklė arba nedidelis nešiojamasis grilis su mažomis propano talpyklomis gali būti naudojamas saugioje lauko zonoje šildant maistą. Nepamirškite rungtynių.
Maisto sauga, kai elektros energija išeina
Būkite pasiruošę dėl su oru ar kitomis avarijomis. Štai ką daryti, jei išsikrauna elektros energija:
- Palikite uždarytus dureles. Jūsų maistas bus saugus iki 48 valandų. Kuo daugiau šaldytų maisto jūsų šaldytuve, tuo ilgiau jis bus šaldytas arba bent jau šaltas.
- Laikykite ir šaldytuvo dureles. Maisto produktai šaldytuve bus saugūs ne mažiau kaip dvi valandas, jei atidarysite ir neuždarykite durelių. Po to, jį reikės perkelti į aušintuvą su ledu.
- Laikykite aušintuvus, kuriuose juos galite lengvai surasti. Įsitikinkite, kad turite du ar tris, todėl turite daug vietos maistui ir ledu.
- Ledo gabalėlių maišeliai jūsų šaldytuve. Jei elektros energija išsikrauna daugiau nei tris ar keturias valandas, perkelkite atšaldytą maistą į aušintuvus ir supakuokite juos daug ledo.
- Laikykite skirtingo dydžio plastikinius indus su rankomis uždengtais sandariais dangčiais. Jūs nenorite įdėti savo neišdirbtos mėsos šalia jūsų virtų maisto produktų ar žaliavų aušintuvuose. Laikykite jas atskirai atskiruose konteineriuose.
Greitai gendantis maistas neturėtų būti laikomas virš 40 laipsnių Fahrenheito ilgiau nei dvi valandas. Priešingu atveju maistas gali pradėti sugadinti, ir prasidės bakterijų augimas. Išmeskite bet kokius greitai gendančius maisto produktus, kurie per ilgai praeina be šaldymo, todėl nerizikuokite dėl maisto kylančių ligų.
Jei su orlaiviais susijusių elektros energijos tiekimo sutrikimų dažnai tenka gyventi, pagalvokite apie tai, kaip investuoti į dujas varantį generatorių, kad galėtumėte bent jau šaldytuvą ir šaldiklį laikyti, taip pat kitus reikalingus elektroninius prietaisus.
Daugiau skubių maisto produktų pusryčių patarimų
- Kai tik įmanoma, pirkite vienos porcijos dydžius, nes po konteinerių atidarymo negalėsite priklausyti nuo šaldymo.
- Laikykite savo ekstremalių maisto produktų atsargas vėsioje vietoje.
- Periodiškai tikrinkite maisto atsargų laikymo patalpoje maisto produktus, kad nebūtų laikomi maisto produktai, kurių galiojimas pasibaigė.
- Pasukite maisto produktus iš savo avarinių atsargų į savo įprastą sandėliuką, kad jūsų nepaprastosios maisto produktai nepatektų į praeityje jų naudojamas datas.
- Jei gyvenate šiauriniuose platumose, supakuoti atskirą skubų maisto pakuotę ir laikyti ją savo automobiliu žiemą. Pasirinkite riešutus, krekerius, džiovintą jautieną, džiovintus vaisius ir konteinerį, kad sniegas ištirpstų vandeniui.
- Laikykitės žibintuvėlių, šviežių akumuliatorių, žvakių, rungtynių, antklodžių, pirmosios pagalbos priemonių rinkinių ir bet kokių kitų reikalingų avarinių reikmenų.
Jei prarasite energijos, šaldytuvą ir šaldiklį uždarykite. Jūsų maistas bus gerai, maždaug dvi valandas.
Žodis iš
Jūsų fizinis saugumas yra pirmasis prioritetas, kai įvyko katastrofos, tačiau, kai esate įstrigę jūsų namuose be elektros energijos, turėdami gerai pripildytą skubią maisto sandėlį, jums ir jūsų šeimai bus lengviau atsigaivinti.
Šaltiniai
Amerikos Raudonasis Kryžius. "Maisto saugos gairės". http://www.redcross.org/prepare/disaster/food-safety.
Ligos kontrolės ir prevencijos centrai. "Paruoškite savo nepaprastą maistą". http://emergency.cdc.gov/preparedness/kit/food/.