Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 43
Riebalai - 0g
Angliavandeniai - 10 g
Baltymai - 2g
Bendras laikas 20 min
Paruošta 20 min. , Kuko 0 min
Porcijos 4
Žaliosios sultys, pagamintos iš šviežių žalių daržovių, tokių kaip kalytė, špinatai, agurkai ir salierai, sulčių, tapo populiarus kaip būdas gauti maistinių medžiagų ir antioksidantų iš daugybės daržovių porcijų.
Nors gėrimas žalių sulčių nėra lygus valgymui sveikų daržovių (sulandymas pašalina didžiąją dalį skaidulų ir gali būti daug kalorijų ir cukraus), tai gali būti svarbi sveikos mitybos plano dalis, ypač jei esate trumpas laikas.
Receptas
Nepriklausomai nuo to, ar esate naujokas sultis ar pagardintas pro, jums patiks šis lengvas, lengvas skonio žaliųjų sulčių receptas.
Kai įmanoma, pabandykite naudoti ekologiškai išaugintą produkciją, bet, jei ji nėra, viską pamerkite ir gerai išplaukite.
Ingridientai
- 1 puodelis špinatų
- 2 salierų stiebeliai
- 1 puodelis kopūstų (maždaug 3 lapai)
- 2 puodeliai romaino (maždaug 3 lapai)
- 1 agurkas
- 1 žalias obuolys
- 1/2 citrinos (arba kalkių, nulupti)
Paruošimas
1. Kruopščiai nuplaukite daržoves ir obuolius ir gerai išdžiovinkite.
2. Padažykite agurkus, obuolius ir citrina (arba kalkę) į smulkius gabalėlius, kurie tinka jūsų sultimis.
3. Apdorokite ingredientus vieną po kito sultyse. Prieš išsiurbdami didesnius lapus su stipriu stiebu, pvz., Lapuočių ir romėnų, gali būti suvynioti palei kamieną.
Mėgautis!
Sultys gali būti laikomos ne ilgiau kaip 24 valandas hermetiškoje talpykloje šaldytuve.
Nors patiekalų dydis priklauso nuo individo, šioms sultims pakanka maždaug 4-6 mažų porcijų.
Jei jums patinka burokėliai, išbandykite šį runkelių, morkų, obuolių ir imbierų sulčių receptą.
Patarimai
- Nepamirškite, kad jūsų porcijos dydis būtų mažas Nors žaliosios sulčių, esančių parduotuvėse ir sulčių baruose, dažnai yra 16-uncijos butelių, bet kokiu metu geriate sulčių kiekį, turėtų būti panaši į sveikų daržovių ir vaisių kiekį, kurį galite valgyti valgio metu.
- Pabandykite panaudoti plaušinę, kurią sulčiaspaudė lieka sriuba, keksas ar kitais receptais, kad pluoštas nebūtų išmestas.
Atsargumo priemonės
Oksalatas yra gamtoje esantis junginys, randamas kai kuriuose maisto produktuose, taip pat gaminamas organizme kaip atliekų produktas. Dideliame oksalato maisto produktuose yra daug bendrų žaliųjų sulčių ingredientų, tokių kaip špinatai, runkelių žalumynai, salierai, kolarai, kiaulpienės, kopūstai, ezarolis, petražolės, šveicariškos šparagai, morkos, runkelių šaknys ir uogos.
Žmonės su tam tikromis sąlygomis, pvz., Inkstų sutrikimai (įskaitant lėtinę inkstų ligą ir inkstų akmenis), podagra, reumatoidinis artritas ir tam tikros rūšies vulvodinija, turėtų vengti oksalatų turinčios dietos.
Negalima pasikliauti sultimis, kad dietos metu pakeistų visas daržoves.
Sidabrinės daržovės (pvz., Kopūstai, brokoliai, kaštonai, rapsukai, ridikai ir žaluma) yra dažni žaliųjų sulčių ingredientai.
Kai žalioji medžiaga yra gliukozinolatų, kurie gali slopinti jodo suvartojimą ir trikdyti skydliaukės funkciją.
Žalioji sultys gali būti netinkamos tau, jei dėl cukraus kiekio daugybėje sulčių yra ar yra diabeto pavojaus.
Jei planuojate, kad žaliosios daržovių sultys būtų įprastinė dietos dalis, būtų protinga kreiptis į savo sveikatos priežiūros specialistą, kad užtikrintumėte, jog tai tinka jums. Žalios sultys yra skanios ir plačiai prieinamos namuose ir parduotuvėse, bet visiems tai netinka.
Šaltinis:
Gauti JE, Gregoire JR, Phul A, Kasten MJ. Oksalatinė nefropatija Dėl "sulčių": atvejo ataskaita ir peržiūra. Am J Med. 2013 m. Rugsėjis; 126 (9): 768-72. doi: 10.1016 / j.amjmed.2013.03.019. Epub 2013 liepos 3 d.
Atsakomybės apribojimas: šioje svetainėje pateikta informacija skirta tik edukaciniais tikslais ir negali pakeisti patarimo, diagnozės ar gydymo licencijuotu gydytoju. Tai nėra skirta visoms atsargumo priemonėms, vaistų sąveikai, aplinkybėms ar neigiamiems poveikiams. Prieš pradėdami vartoti alternatyvią mediciną ar keisti savo gydymo būdą, turėtumėte kreiptis į greitą medicininę priežiūrą dėl bet kokių sveikatos problemų.