Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 0
Riebalai - 0g
Angliavandeniai - 0g
Baltymai - 0g
Bendras laikas 10 min
Paruošimas 5 min. , Kepkite 5 min
Porcijos 1 (1 puodelis)
Šį "Vata" arbatos receptą sukūrė "Alytaus" chefai Patti Garlandas iš "Bliss Kitchen". Jis pagamintas be saldymedžio šaknies, kuri buvo susijusi su aukštu kraujospūdžiu ir padidėjusiu aldosterono kiekiu, todėl žmonės, kuriems yra hipertenzija, širdies ar inkstų liga, turėtų vengti. Ajvan sėklos, dar vadinamos carom sėklomis, galima rasti internete ar Indijos maisto prekių parduotuvėse. Jei negalite rasti ajvan sėklų, juos galima praleisti iš recepto.
"Vata" arbata taip pat gali būti supakuota arbatos pakelio forma. Populiarūs prekių ženklai yra "Bindi", "Chopra" ir "Maharishi". Be lakricu šaknies, cinamono, imbiero ir kardamono, kiti Vata arbatos rastais ingredientais yra penkių, muskato sėklų ir cikorijos šaknis. "Ashwagandha" ir "Triphala" yra žolelės, kurios taip pat naudojamos Ajurvedoje, kad subalansuotų Vata tipą. Būtinai patikrinkite sudedamųjų dalių sąrašą.
Kitų doshų ajurvedinės arbatos yra pitos arbata (vėsioje arbata) ir Kapha arbata (stimuliuojanti arbata).
Ingridientai
- 1/4 šaukštelio šviežio imbiero, tarkuoto
- 1/4 šaukštelio žemės kardamonas
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 1/4 šaukštelio ajvan (carom) sėklų
- 1 puodelis verdančio vandens
Paruošimas
- Sumaišykite imbierą, kardamoną, cinamoną ir ajvaną.
- Įvirškite vandenį ir pridėkite prie žolelių ir prieskonių mišinio.
- Kepti arbatą pasklinda penkias minutes.
- Sugerkite ir pašalinkite žoleles ir prieskonius bei šilumą.
Kas yra Vata tipas?
Ajurvedoje, Indijos kilmės alternatyviosios medicinos forma, disbalansas viename iš trijų konstitucinių tipų arba doshos (Vata, Kapha ar pitta) sutrikdo kūno energijos srautą ir gali sukelti ligą.
Žolinių vaistų, jogos, meditacijos ir dietos yra keletas Ajurvedoje naudojamų būdų subalansuoti asmens došą.
Dažniausiai Vata tipo žmogus paprastai turi šiek tiek pagamintas iš sausos arba grubios odos. greita kalba ar judesiai, ir šalčio nepatinka. Jei išbalansuojate, Vata tipo gali pasireikšti vidurių užkietėjimas, nerimas, nemiga, neramumas, nuovargis, bloga atmintis ir jausmas nepagrįstas.
Ajurvedos specialistai dažnai rekomenduoja žolelių arbatą, kurioje yra atšilimo prieskoniai, ir vaistus, kurie, kaip manoma, naudingi Vata rūšiai, pavyzdžiui, imbiero, cinamono ir kardamono. Karšta imbiero arbata su šviežiais imbiero šaknimis yra puiki kasdienio arbata, skirta palaikyti Vata tipą.
Prieš bandydami Vata arbatą
Jei atsiranda naujų simptomų (pvz., Vidurių užkietėjimas, nerimas, nemiga, nuovargis), svarbu pasikalbėti su savo pirminės sveikatos priežiūros specialistu. Savigyda ir vengiant ar užkertant kelią įprastinei priežiūrai gali būti rimtų pasekmių.