Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 213
Riebalai - 8 g
Angliavandeniai - 28g
Baltymai - 9 g
Bendras laikas 7 min
Paruošta 7 min. , Kuko 0 min
Porcijos 3
Per keletą minučių galėsite pasimėgauti gardžiais apsiaustais, pagamintomis saldžiavaisiais grūdais , kurie yra naudingi kognityvinei sveikatai ir protiniam judrumui. Dėl jų fitocheminių ir antioksidantų sveiki grūdai suteikia daugybę smegenų didinimo privalumų, be to, jie siūlo kovos su uždegimu apsaugą, o tai rodo, kad lėtas pažinimo pablogėjimas. Ar per dieną gausite bent tris porcijas visos grūdų?
Brokoliai siūlo vitaminą C, skaidulą ir naudingus B vitaminus, tokius kaip folatai, kurie naudingi širdies sveikatai ir padeda smegenų sveikatai. Viena diena iš daržovių gali apsaugoti pažinimo nuosmukį ir apsaugoti atmintis, kuri gali būti susijusi su Alzheimerio liga. Be to, tyrimai rodo, kad tokie impulsai kaip juodosios pupelės šiame recepte suteikia apsaugą nuo jūsų psichinio aštrumo praradimo.
Ingridientai
- 2 puodeliai brokoliai ir morkų slaw
- ½ puodelio marinuotų artišokų širdžių, kapotų
- ½ puodelio juodųjų pupelių
- 3-4 šakelės šviežios cilindro, rupiai pjaustytos
- 1 šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas balzamiko acto
- 1 šaukštelis Dijonų garstyčių
- 2 šaukštai lygus riebalų graikų jogurtas
- Druskos ir pipirų skonis
- 3 10 colių viso grūdų įvyniojimas
Paruošimas
- Vidutiniame dubenyje įpilkite slawo, artišokų, pupelių ir cilindro; atsargiai sumaišykite, kol bus sumaišytas.
- Mažame dubenyje užpilkite aliejų, actą, garstyčias, jogurtą, druską ir pipirus. Supilkite per slaw pupelių mišinį. Laimėkite kartu, kol gerai padengtas.
- Išklijuokite ant pjovimo lentos. Įdėkite 1/3 šukos ant kiekvieno apsiausto. Sulenkite juos ir tarnauti. Mėgautis!
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Šie apsiaukai yra skanūs su daugybe daržovių, įskaitant griežinėliais paprikos, grybus ir agurkus.
Grilis veggies skirtingo skonio ir tekstūros. Įpilkite šilumą karštais pipirais ar srirachos užuominomis arba sudėkite saldumą medaus džiūvimu slaw'o padažu. Galite pridėti šiek tiek daugiau baltymų su supjaustytos vištienos arba kalakutienos krūtiniu, kubetu tofu arba supjaustyti kai kuriems saldžiams migdolams ir pjaustomiems pistacijoms.
Vietoj slaw galite naudoti susmulkintus salotos, špinatus ar kašeles. Gaukite kūrybiškumo savo žalumynuose. Nejaukite mesti šviežių žolelių, tokių kaip bazilikas, krapai arba rozmarinas. Prieš pridėdami daržovių, paskleiskite avokado ar humso sluoksnį ant pakuotės, kad gautumėte daugiau kreminio įkandimo.
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Galite šildyti antvyną ant grotelių arba mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių iki vienos minutės iki užpildymo.
Iškirpkite kiekvieną apvyniojimą per pusę ir padėkite gazapacho ar agurkų sriuba. Puikiai tinka šiltai vasaros dienai. Šis receptas puikiai tinka ir baltojo vyno špinatų ar stiklinių putojančio vandens su šviežiai spaustos kalkės.