Salotų valgymas skamba sveikai, ar ne? Didžiulė skanių žalumynų, įvairių šviežių daržovių įvairovė ir galbūt keli riešutai ar kiti traškūs dalykai, visa tai papildyta nedideliu padažu. Iš tikrųjų salotos yra puiki priemonė vaisių ir daržovių vartojimui į savo mitybą.
Bet geras salotas gali blogai elgtis, kai užpilkite didelio kaloringumo toppings ir tvarsčius per paprastą salotą krūva ir pridėkite įvairius dalykus, kurie buvo pagardinti. Štai keletas įprastų būdų, kaip žmonės sugadina sveikas salotas.
1 - Naudokite tik Iceberg salotas
"Iceberg" salotos yra gražus, bet beveik jokios maistinės vertybės neapsiriboja vandens šaltiniu - joje nėra daug vitaminų ir ne daug skaidulų. Ir, kadangi tai iš esmės nuobodu, ledkalnio salotų krūva praktiškai klysta dėl riebalų tvarslių.
Saugokite savo salotas sveikoje pusėje. Naudokite tamsesnius žalumynus, tokius kaip špinatai, lapų salotos, arugulos, kiaulpienės žalumynai, kiškiai , rapsukai ir baziliko lapai. Šie žalumynai linkę būti turtingesni folatų , vitamino A, mineralų ir fitocheminių.
2 - daugelio kroutonų naudojimas
Krautonai neprideda daug maistinės vertės, tačiau jie gali pridėti daug kalorijų. Vienas 1/2 puodelio porcija skrebučių yra apie 100 kalorijų.
Taigi, jei jums patinka kelios traškios drožlės, užpilkite šaukštą arba du kapotų graikinių riešutų arba linų sėklų. Jie turi omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra naudingos jūsų širdžiai ir nervų sistemai, plius jie turi skaidulą, kuriam jūsų kūnas reikalingas sveikai virškinimo sistemai.
3 - per daug sūrio pridėjimas
Sūris yra Dr Jeckyll ir p. Hyde iš mitybos pasaulio. Tai puikus kalcio ir baltymų šaltinis, todėl jis tikrai gali būti įtrauktas į sveikas salotas , tačiau jis taip pat pakraunamas natrio, sočiųjų riebalų ir kalorijų.
Taigi, ką jūs darote, jei esate sūrio mėgėjas?
Lengva! Tiesiog atkreipkite dėmesį, kiek sūrio jūs naudojate. Sūrio patiekalas yra maždaug pusantros uncijos, arba kauliukų pora. Eik su sausu sūriu, panašiu į "Parmesan", arba pridėkite mažai riebų sūrį. Išbandykite alternatyvius vegetariškus sūrio pakaitalus, pagamintus iš ryžių arba sojos, galite pridėti sūrio gėrį be papildomų kalorijų.
4 - Kepta mėsa arba Tako kriauklių pasirinkimas
Sveikas baltymų šaltinis gali paversti salotas į pilnavertį subalansuotą maistą. Tačiau pridedant giliai keptas vištienos juostas ar gabalėlius iš perdirbtų pietų mėsos, jūsų sveikas salotas bus paversta sveikatos katastrofa.
Būkite atsargūs su taco salotomis. Paprastas "taco" salotos, pagamintos iš išpjaustytos maltos mėsos ir grietinės gobtuvės, pagardintos "taco shell", gali turėti daugiau nei 1000 kalorijų.
Laikykite savo salotas liesos ir suprantama, įpilant virtos vištienos arba kalakuto krūtinėlės, kepti krevečių kepimo arba apelsinų ankštinių pora.
5 - jūsų salotų purtymas su padažu
Salotos dažniausiai papildomos salotų padažu, taigi ir pavadinimas, bet, deja, dauguma komercinių apynių yra daug kalorijų ir riebalų. Viena patiekalas iš salotų padažu yra tik dvi šaukštai ir yra nuo 100 iki 200 kalorijų.
Pasiruoškite salotų padažu ir savo salotose išspauskite šviežių citrinų ar laimų sultis. Arba kreatinkuokite salsą kaip papildomą, pabandykite balzamiko acto be aliejaus. Užsakydami saleles restorane, paprašykite, kad padažas būtų patiekiamas šone. Jūs būsite nustebinti, kiek kalorijų galite sutaupyti.