Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 134
Riebalai - 0g
Angliavandeniai - 9 g
Baltymai - 1g
Bendras laikas 5 min
Paruošimas 5 min. , Kuko 0 min
Porcijos 1
"Bloody Mary" yra puikus kokteilis, kurio sudėtyje yra didelio skonio, tačiau jis gali būti pakrautas su cukrumi ir natriu, ypač jei jūs naudojate iš anksto paruoštą "Bloody Mary" mišinį. Tačiau, jei sukursite savo, galėsite pasimėgauti gurkšniu kokteiliu ir tuo pačiu metu gauti daržovių patiekalų! Be to, šis mažai angliavandenių kokteilių receptas neabejotinai padeda kontroliuoti jūsų cukraus kiekį, kai jums patiks šis klasikinis alkoholinis gėrimas. Kadangi šis receptas yra sveikesnė versija, tačiau jūs turite būti atsargūs, jei nenaudojate daugiau alkoholio ar pomidorų sulčių nei receptai.
Ingridientai
- 1 džigeris / 3 šaukštai degtinės
- 6 uncijos pomidorų sulčių (arba žr. Pastabą)
- 1 šaukštelis citrinų sultys (šviežiai spaustos)
- 1/8 šaukštelis salierų druska
- 2-3 lašai karšta padažu (pavyzdžiui, Tabasco)
- 2-3 lašai Worcestershire padažu
- 1 brūkšninis pipiras
- Neprivaloma: 1 nedidelis nugramzdas krienai
- Neprivaloma garnyrai: citrininis plekšnis, saliero stiebas, alyvuogės, kokteilinės krevetės
Paruošimas
- Aukštuose stiklinėse, tokiose kaip "highball", sumaišykite degtinę, pomidorų sultis ir citrinų sultis . Sumaišykite pagarduose, pritaikydami pagal skonį.
- Įpilkite ledo kubelių ir, jei pageidaujate, supjaustykite citrinos pleištu, saliero stiebeliu, alyvuogėmis arba kokteilinėmis krevetėmis.
Pastaba apie pomidorų sultis
Pomidorų sulčių uncija turi šiek tiek daugiau nei vieną gramą angliavandenių. Daugelyje "Bloody Marys" receptų yra nuo 3 iki 6 uncijų pomidorų sulčių, todėl galite pjauti 6 uncijas per pusę ir vis tiek būti ištikimos Kruvinosijai Marijai.
Patarimai
Dėl ingredientų sąrašo "Bloody Mary" buvo pavadintas vienu iš sudėtingiausių kokteilių. Norint gauti skonio teisę reikia įgūdžių ir, priklausomai nuo jūsų skonio pumpurų, balansavimo aktą, kad jis būtų teisingas. Svarbu, kad jūs dirbate su šviežiais ingredientais, o kai kurie mano, kad turite pridėti ingredientus tam tikra tvarka, o tai reiškia, kad prieskonių, tokių kaip druska, pipirai ir Worcestershire padažas, prieš citrinos ir pomidorų sultis. Ir apdaila su alkoholiu yra geriausias būdas patobulinti "Bloody Mary".
Galite nuspręsti, ar ši technika yra jums skirta, tačiau tai, ką sistemingai atliks jūsų ingredientų sluoksniai, tačiau padės jums stebėti, kiek kiekvieno prieskonio jums patinka. Ką nors apsvarstyti, tobulinant "Bloody Mary" gėrimo įgūdžius, yra tai, ar norite, kad jis būtų aštrus. Nors šiame recepte yra "Tabasco", galite papildyti "Cayenne" pipirais ar šiek tiek daugiau "Tabasco", jei norite daugiau šilumos.
(Tai nepadės angliavandenių, todėl tai visiškai saugu.)