Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 89
Riebalai - 3g
Angliavandeniai - 15g
Baltymai - 3g
Bendras laikas 35 min
Paruošta 10 min. , Kepkite 25 min
Porcijos 16 (kiekviena 2 colių pločio)
Jei turite saldus dantis, daugumoje dienų galite valgyti desertą. Kartais vaisių arba vaisių salotos bus skirtos lengvam desertui. Kitomis dienomis, jums tiesiog reikia eglės.
Kepti gaminiai, pavyzdžiui, pyragaičiai, dažnai yra daug natrio, net jei jie nėra skonio druskos. Tarp pagardų, pavyzdžiui, kepimo soda ir kepimo miltelių, sūdyto sviesto ir pridėtos druskos, pyragaičių ir kitų keptų produktų, gali būti niekšiškas natrio šaltinis! Jei kepsite savo paukščius namie, galite kontroliuoti natrio turinčių ingredientų kiekį geresnei alternatyvai.
Šių bekrybių pyrago paslaptis yra mažai natrio juodųjų pupelių galiukas. Prieš rašydami juos, pabandykite juos! Gausiai maišytuve ar maisto perdirbimo juodosiose pupelėse sumaišoma, kad jie gražiai ir sklandžiai, o kai kepami pyragus, suteikia jiems gražią žėrinčią tekstūrą be miltų. Jie taip pat prideda papildomą skaidulą, geležį ir folatą .
Ingridientai
- 1 (15 uncijos) gali būti mažai natrio juodųjų pupelių, nusausinta ir nuplaunama
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio kakavos miltelių
- 1/2 arbatinio šaukšto tirpios kavos granulės
- 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
- 1 šaukštelis vanilės
- 1/4 puodelio smulkinto tamsaus šokolado, ištirpęs ir šiek tiek atvėsęs
- 1/2 puodelio tamsiosios šokolado drožlių ar gabaliukų
Paruošimas
- Šildykite orkaitę iki 350 F. Line 8x8 "kepimo indą su pergamentu arba purškiant alyvą.
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus nepanaudotą šokoladą, naudojant didelės galios maišytuvą, kol bus sklandžiai, nuo 1 iki 2 minučių.
Sumaišykite šokoladą ir supilkite į paruoštą indelį. Kepkite 20-25 minučių.
Ingredientų variantai ir pakaitalai
Jei neturite tamsaus šokolado, naudokite visus šokolado gabaliukus.
Kakavos milteliai, ištirpęs tamsus šokoladas ir šokolado drožlės suteikia šiems pyragus daug turtingo šokolado skonio, šiek tiek pagaminti iš kavos granulių.
Jei neturite kavos granulių, nesijaudinkite - galite jas palikti, o jūs vis dar turėsite skanių šokolado pyragaičių!
Patarimai virimo ir aptarnavimo
Venkite per daug virimo - paskirtas laikas turėtų būti beveik pakankamas, bet jūs galite patikrinti prieš išimdami iš orkaitės. Browniai neturėtų būti pernelyg sausi.
Laikykite nešvarumus šaldytuve ir 20-30 sekundžių įkaitinkite mikrobangų krosnelę prieš patiekiant.