Mitybos akcentai (vienai porcijai)
Kalorijos - 158
Riebalai - 12 g
Angliavandeniai - 9 g
Baltymai - 5 g
Bendras laikas 30 min
Paruošta 15 min. , Kepkite 15 min
Porcijos 12 (1 mufino kiekviena)
Šios be glitimo obuolių sėmenų sviestui siūlomos visos linų sėklos naudos sveikatai, o tai labiausiai naudinga, kai linų sėmenys yra sumalti, kaip tai yra šiame recepte. Kai neapsaugo, linų sėklos tiesiog praeina per virškinimo trakto sistemą, neturėdamos galimybės dirbti savo magija. Alaus blizgesys ir obuolys ne tik suteikia šiems bandelėms malonumo užuominą, bet ir prideda papildomos naudos, todėl jie taip pat padidina jau turtingą ląstelienos kiekį. Atsižvelgiant į tai, kad tešloje nėra miltų, šie obuolių sėmenų bandelės natūraliai nėra glitimo.
Mėgaukitės šaukštais į pusryčius ar vėlai ryto užkandžius. Įdėkite vieną savo vaiko lunchbox džiaugsmingai ir sveikai. Kaip ir su visais greito duonos receptais, jūs galite jį paversti kepsniu - tiesiog keiskite kepimo laiką iki maždaug 40 minučių.
Ingridientai
- 1 1/2 puodeliai linų sėmenų miltai
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1 šaukštas cinamono
- 1 šaukštelis muskato riešutų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio obuolių
- 4 dideli kiaušiniai (mušti)
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 1/4 puodelio vandens
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 1 vidutinė obuolių (nulupta, šerdinė ir smulkiai pjaustoma)
- Neprivaloma: 1/2 puodelio smulkintų pekano desertų
Paruošimas
- Šildykite orkaitę iki 350 F. Gerai sutepkite 12 puodelių silikatinės burokėlės.
- Didelėje dubenyje suvyniokite linų sėklų miltus, kepimo miltelius, cinamoną, muskato sultį ir druską.
- Įpilkite obuolių, kiaušinių, aliejaus, 1/4 puodelio vandens, vanilės, supjaustytos obuolys ir smulkintos pekano dribsnius, jei naudojate. Kruopščiai sumaišykite, bet netirkite.
- Tešlą paruoškite 10 minučių, paskui įkiškite į keptuvę ir kepkite maždaug 18 minučių, kol skutiklis išeis iš švaraus ir bandelės vos pradės traukti nuo alavo šonų. Šie bandelės yra skanūs šilti arba kambario temperatūroje.
Linų sėmenų miltų gamyba ir laikymas
Linų sėklos (taip pat vadinamos linų sėklomis kai kuriose vietose) yra linų augalų sėklos, iš kurių gaminamas lininis audinys. Visos sėklos gerai laikosi, tačiau jas reikia maistui gauti, kad gautumėte visą maistinę naudą. Paprasta prieskonių arba kavos malimo mašina (tipo nesvarbu) gali tai padaryti per kelias sekundes. Taip pat galite naudoti maišytuvą, tačiau įsitikinkite, kad sėklos pulsuojamos arba jūs galite baigtis natūraliu pašarų pasta.
Laikykite linų sėklų šaldytuve arba, dar geriau, šaldytuvą. Tiesiog įdėkite maišelį, kuriame sėklos buvo antruoju užtrauktuko tipo sandėliavimo maiše, ir vėl pakartotinai naudokite "zip" maišelį.