Be to, kiek kalorijų yra Baileys sudėtyje?
"Baileys Original", "Irish Cream", kai kalbama apie glitimą, laikosi atsargumo principo: bendrovė teigia, kad ingredientai, kuriuos ji naudoja tam, kad populiarus širdis būtų be glitimo, bet primygtinai ragina žmones pasikalbėti su savo gydytojais, ar jie saugiai vartoja produktą .
"" Baileys "yra be glitimo, - teigia britų gamintojas" Diageo plc ".
"Remdamiesi šia informacija ir mūsų žiniomis, Baileyose nėra glitimo pėdsakų. Kadangi mes neturime teisės kreiptis į gydytoją, žmonėms, kuriems reikalinga gliukozės neturima dieta, prieš vartodami Bailey reikia kreiptis į savo medicinos patarėją".
Žinoma, Airijos viskis - alkoholinis ingredientas "Baileys Irish Cream" - paprastai yra pagamintas iš trijų sudedamųjų dalių: vandens, kukurūzų ir miežių. Miežiai, žinoma, yra vienas iš trijų glitimo grūdų .
Dabar daugelis (bet ne visos) valdžios institucijos apie glitimo neturinčią dietą teigia, kad distiliuotas alkoholis, gaunamas iš glitimo grūdų, kviečių, miežių ir rugių be glitimo, nes distiliavimo procesas pašalina glitimo baltymą. (Kai kurie iš mūsų vis dėlto reaguoja į alkoholinius gėrimus, pagamintus iš glitimo grūdų - daugiau informacijos žr. Mano straipsnyje " Ar alkoholis nėra glitimo?" )
Kalorijos ir maistinė informacija Baileys
| Baileys Airijos kremo mitybos faktai | |
|---|---|
| Serviso dydis 1 Servisas (100 g) | |
| Porcijoje | % Kasdieninė vertė* |
| Kalorijos 327 | |
| Riebalų kalorijos 117 | |
| Bendras riebalų kiekis 13 g | 20% |
| Sotusis riebalas 8g | 40% |
| Polinesočiosios riebalų 0 g | |
| Mononesočiųjų riebalų 0g | |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 0 mg | 0% |
| Kalis 0mg | 0% |
| Angliavandeniai 25g | 8% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Cukrus 20g | |
| Baltymai 3g | |
| Vitaminas A 0% · Vitaminas C 0% | |
| Kalcis 0% · Geležis 0% | |
* Remiantis 2000 kalorijų dieta | |
Jūs tikriausiai nebūsite nustebinti sužinoję, kad "Baileys Irish Cream" yra gana daug kalorijų, angliavandenių ir riebalų, nes jis pagamintas iš grietinėlės ir alkoholio. "Bailey" 1,3 uncijos (apie tai, ką norite gauti iš vidutinio šaudymo stiklo) yra 327 kalorijų, 13 gramų riebalų ir 25 gramai angliavandenių (iš kurių 20 gramų yra cukrus)
Ar turėčiau gerti Baileys ar ne?
Jei jūs esate asmuo, turintis celiakijos ar ne celiakijos jautrumą glitimo, kuris toleruoja alkoholį, pagamintą iš glitimo grūdų, ar galite gerti Baileys?
Atrodo, kad atsakymas yra "taip". Vis dėlto, bendrovė saugo išsamią informaciją apie likusius ingredientus, kuriuos ji naudoja, kad Bailey "Irish Cream" būtų uždaryta, todėl jums sunku įvertinti riziką.
Anekdotally, "Baileys" yra mišrus krepšelis - kai kurie žmonės praneša, kad tai gerai, bet kiti sako, kad jie į jį reagavo. Visiškai neaišku, ar šios reakcijos buvo susijusios su distiliuotu glitimo pagrindu pagamintu alkoholiu, ar su kažkuo kitu. Remdamiesi viskuo, turėsite pats nuspręsti, ar vartoti "Baileys Irish Cream", kai seksitės dietos be glitimo.
Bailey's potencialūs be glitimo pakaitalai
"Bailey" siūlo kitą produktą, kuris iš tikrųjų turi "be glitimo" etiketę: "Baileys Almande Almond Milk Liqueur". Neaišku, ar "Baileys Almande" sudėtyje yra alkoholio, distiliuoto iš glitimo grūdų, ar ne (dar kartą Baileys neatskleidžia šių ingredientų, be to, "be glitimo" ir "nėra pieno"). Tačiau beveik neabejotinai nėra gliukozės grūdinio alkoholio, nes pagal JAV įstatymus draudžiama ženklinti bet kokį produktą "be glitimo", kuriame yra kviečių, miežių arba rugių sudedamųjų dalių.
Taigi "Baileys Almande" gali dirbti jums kaip originalaus Baileys pakaitalas.
Taip pat yra "Baileys" alternatyva, kuri gali jums padėti, jei nustatysite, kad turite problemų su originalia Baileys, bet galite tvarkyti distiliuotus glitimo grūdus: Carolans Irish Cream. Savo dažniausiai užduodamuose klausimuose Carolans praneša, kad tai nėra glitimo.
Atkreipkite dėmesį, kad Carolanas viskis dar yra pagamintas iš distiliuotų glitimo grūdų (kaip jau minėjau, airiškasis viskis dažniausiai gaminamas iš miežių). Tačiau, jei jūs neatsisakysite distiliuotu glitimo ir grūdų pagrindu pagaminto alkoholio, jums turėtų būti gerai, nes Carolans patikrino likusius savo "Irish Cream" ingredientus be glitimo.
Daugiau parinkčių, jei negalite turėti Baileys
Kitas potencialus airių kremo pakaitalas - ruminio grietinėlės likeris, jis neturi to paties skonio, bet jūs galite jį naudoti taip pat, kaip pagardinti kavos gėrimus ir pagaminti martinius bei kitus kokteilius.
Du gamintojai - "RumChata" ir "Sangster" - gamina komercinius ruminius kremus ("Cruzan" nutraukė savo versiją).
"RumChata" paskelbia šį teiginį apie savo produktą: "RumChata gamyboje nėra ingredientų, kurių sudėtyje yra glitimo. Tačiau kai kurie RumChata ingredientai yra apdorojami ant įrangos, kuri gali liestis arba galėjo būti naudojama ingredientams, kurių sudėtyje yra glitimo, apdoroti".
Aš negalėjau patikrinti, ar "Sangster" (pagaminta Vakarų Indijoje) laikoma be glitimo ar ne.
Žodis iš
Daugelis žmonių, turinčių celiakijos ir jautrumo glitimo, gali gerti alkoholinius gėrimus, distiliuojamus iš glitimo grūdų be jokių problemų. Tačiau kai kurie žmonės blogai lipa iš šių gėrimų. Deja, nėra jokio būdo žinoti, į kurią grupę pateksite be eksperimento. Jei nuspręsite išbandyti "Baileys Original" oranžinės spalvos kremą, rekomenduosite vaikščioti lėtai, kol pamatysite, kaip į jį reaguojate.
> Šaltinis:
> Celiac Disease Foundation. Ką turėčiau valgyti? Faktų lapas.