Mandarinai, įvairūs mandarinų apelsinai, yra įvairūs citrusinių vaisių vaisiai, kurių skonis nuo labai saldaus iki pyrago formos - nuo kiaušinių iki greipfrutų dydžio. Yra daug įvairių rūšių mandarinų, tokių kaip klementinos ir mandarinų apelsinai. Dauguma mandarinų yra be sėklų, tačiau kai kurie hibridai turi sėklų. Palyginus su apelsinukais, mandarinai yra mažesni, juose yra daugiau vandens, mažiau rūgšties ir cukraus.
Tangerinai paprastai turi raudonai apelsinų žievelės; jų aukščiausias sezonas paprastai būna nuo spalio iki balandžio.
| Tangerine mitybos faktai | |
|---|---|
| Serviso dydis 1 mažas (2-1 / 4 "dia) (70 g) | |
| Porcijoje | % Kasdieninė vertė* |
| Kalorijos 40 | |
| Kalorijos iš riebalų 2 | |
| Bendras riebalų kiekis 0,2 g | 0% |
| Sotusis riebalas 0g | 0% |
| Polinesočiosios riebalų 0 g | |
| Mononesočiųjų riebalų 0g | |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 1mg | 0% |
| Kalis yra 116,2 mg | 3% |
| Angliavandeniai 9,3 g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1,3 g | 5% |
| Cukrus 7.4g | |
| Proteinas 0,6g | |
| Vitaminas A 10% · Vitaminas C 31% | |
| Kalcis 3% · geležis 1% | |
* Remiantis 2000 kalorijų dieta | |
Vienas mažas mandarinas yra 40 kalorijų ir 9 gramai angliavandenių. Tai yra mažiau kalorijų ir angliavandenių nei tipiškas vaisių patiekalas, kuriame yra apie 60 kalorijų ir 15 gramų angliavandenių. Tangeriniuose taip pat yra 1,3 gramo skaidulų, kurie sudaro apie penkis procentus jūsų kasdienių poreikių, todėl jie yra užpildyti maisto produktai. Pluoštas yra nesuderinamas angliavandenis, kuris gali padėti išlaikyti jūsų sveikatą, ištraukti cholesterolio kiekį nuo širdies ir reguliuoti žarnyną.
Dėl savo dydžio dažnai lengva persivalgyti mandarinus. Todėl, jei jūs valgote tangerines savaime, išlaikykite savo dalį iki maždaug vieno iki dviejų didžiausių. Jei stebite savo suvartojamą angliavandenių kiekį, tai ypač svarbu.
Sveikatos privalumai
Tangerinai yra puikus vitamino C šaltinis, kuriame yra maždaug 31 procento jūsų kasdienių poreikių.
Vitaminas C yra svarbus vandenyje tirpus vitaminas, kuris yra susijęs su ląstelių taisymu, lėtina senėjimą ir stiprina imunitetą. Jie taip pat yra geras riebaluose tirpstančio vitamino A šaltinis, kuris yra svarbus akių sveikatai.
Tangeriniuose taip pat yra gana didelė įvairių fitoneutrinių medžiagų įvairovė ir kiekis, kuris gali apsaugoti ląsteles nuo žalos, mažina uždegimą, mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir teikia kitų naudos sveikatai.
Galiausiai, mandarinų sudėtyje yra kalio. Tyrimai parodė, kad tie žmonės, kurie valgo daug kalio turinčias dietas, linkę mažinti kraujospūdį.
Kas yra Cuties? Ar jie yra mandarinai?
Cuties yra labai saldūs, be sėklų ir lengva šveisti mandarinų veislė. Tai Klementino mandarinai, kurie yra prieinami nuo lapkričio iki sausio mėn .; ir W. Murcott mandarinai, galimi nuo vasario iki balandžio mėn. Mandarinai yra mandarino veislės, labai panašiai Macintosh ir Fuji yra obuolių veislės.
Tangerines rinkimas ir laikymas
Ieškokite tamsinukų, kurie yra lygūs ir blizgūs. Jie neturėtų būti niežulys, mėlynės ir dėmės. Kvapai savo mandarinus - jie turėtų kvapas maloniai saldus. Paimkite juos pernelyg prinokusių tangerines bus sunku dėl jų dydžio. Jie turėtų būti tvirti arba šiek tiek minkšti.
Tangerines turėtų būti laikomi šaldytuve ir gali trukti iki dviejų savaičių.
Taip pat galite įsigyti konservuotų mandarinų. Jei nuspręsite tai padaryti, įsitikinkite, kad įsigijote neturinčių cukraus, nes tai gali padidinti cukraus kiekį.
Galiausiai galite įsigyti mandarinų sultys. Jei bandysite valdyti savo svorį ar cukraus kiekį kraujyje, reikėtų vengti sulčių. Tačiau nedidelis kiekis gali būti naudingas receptams, suteikiant saikingai patiekalus, marinatus ar mėsos skonį.
Sveiki būdai paragauti mandarinų
"Tangerines" salotoms, šonams ir pagrindiniams patiekalams gali pridėti šiek tiek saldaus citrusų skonio. Tiesiog supjaustykite savo mandarinus ir padėkite juos į indus arba naudokite mandarino sultis, kad salotų padažu.
Tangerines taip pat galima valgyti viena ranka arba kartu su mažai riebalų jogurtu, kotedžu arba ricotta sūriu už užpildyti, pluoštą ir baltymus.
Receptai su Tangerines
Tangerinai gamina gražiai pristatytus patiekalus, kurie papildo maistą ir suteikia lengvą ir gaivų skonį. Tangerinai yra puikus priedas prie daržovių patiekalų, paukščių ir jūros gėrybių. Sužinokite, kaip šiandien valgyti su jais.
- Medus Tangerines ir Kumkatai su graikiniais riešutais ir skutimosi salierais. Tai puikus patiekalas po pietų.
- Saldžios ir sourvandeninės vištienos maišyti saldainiai: švelniai supjaustyti naudojami sultys iš šviežių mandarinų ir žievės.
> Šaltiniai:
> Cuties. Dažnai užduodami klausimai.